Окус каре побољшава имунитет
Последње прегледано: 22.11.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Научници на Орегон Стате Университи (САД) су открили нови разлог да нека од јела са каријем зачин, главна компонента која је прах од сушеног корена куркуме здравственог осигурања. Испоставило се да је полифенола куркумин, који се налази у зачинима и даје јој жуту боју, може изазвати благи, али значајно повећање нивоа протеина, који игра важну улогу у имуном систему.
Говоримо о кателицидин антимикробна пептида (ЦАМП), помаже имуни систем у борби против различитих вируса, гљивица и бактерија, укључујући и оне које изазивају туберкулозу. ЦАМП ефикасно штити од сепсе. Раније, било је познато да повећава концентрациони логор због витамина Д. Проналажењу алтернативних механизма утицаја на нивоу пептида је од великог научног интересовања и могао би отворити нове области истраживања у исхрани и фармакологије.
Овог пута стручњаци су проучили потенцијал цурцумин и омега-3 масних киселина како би побољшали експресију ЦАМП гена. Испоставило се да Омега-3 нема много вриједности у овом погледу, али је цурцумин врло ефикасан: повећава ниво ЦАМП-а скоро три пута. Стога се може тврдити да је куркумин тако снажан лек као што је витамин Д.
Резултати рада биће објављени у часопису Биоцхемистри оф Нутритион.
Подсетимо се да куркумин може да убије ћелије малигних тумора дојке и простате и заустави њихово ширење. Поред тога, турмерија спречава пролиферацију амилоидних плакова у мозгу - што значи да је недјељно узимање цурриа може спречити појаву Алцхајмерове и деменције.