Научници из Института за Феинстеин закључио да екстракт мунг пасуља (типе: Масх, рода: Вигна), које се широко користе у индијској и кинеске кухиње, као и за медицинске сврхе, може смањити активност ХМГБ1 протеина. Неутрализација протеина ХМГБ1 штити тело од трајног и упорног упале, што доводи до оштећења органа и ткива.