Мирис хране почиње да стари тело

Експерти упозоравају да мирис хране може проузроковати процесе убрзаног старења у телу, научници из Јужне Кореје дошли до таквих закључака.

Осећај мириса и укуса су међусобно повезани и ове, као и друга осећања, настају услед активирања сензорних неурона.

Раније студије показују да сензорни неурони такође учествују у процесима старења код животиња, али подаци о томе колико су укуса и мирисних чула повезани са брзином процеса старења није довољно. Научници су успели да сазнају само да ако су сензорни неурони оштећени, ФОКСО протеин се активира, што успорава старење организма.

Управо ова чињеница доводи научнике у идеју да проводе неколико експеримената на нематодама (округле црве) како би сазнали узрок такве повезаности. Већ у првом експерименту научници су сазнали. Да укус и арома хране узрокују црва да производе инсулин-6, хормон који смањује активност ФОКСО протеина и, стога, то може бити узрок убрзаног старења. Даљи експерименти су показали да се слична реакција догодила и током вјештачке активације сензорних неурона, односно укуса и мириса помоћу специјалног зрачења (нематоде нису примале храну у исто вријеме).

Истраживачи су предложили да добијени резултати буду релевантни не само за крупне црве, него и за људе, али да би то потврдили, потребно је више истраживања. Резултати њиховог рада, јужнокорејски специјалисти објављени су у једној од познатих научних публикација.

Нематоде не по први пут помажу научницима да истраже механизме старења, на пример, на једном од јавних универзитета у Сједињеним Државама, истраживачи који користе округле црве идентификоване супстанце, на основу тога могу развити ефикасне лекове против старења.

Научници су проучавали постојеће односе између емоционалне напетости и убрзаног процеса старења тела, као резултат експеримената на проучавање нематода и здравственог стања људи, експерти су идентификовали гене који су у различитим степенима контроле над животом. Научници су открили да је емоционални стрес, промене расположења у вези са радом неколико гена који утичу на дужину живота уопште, али главну улогу у овом процесу, према мишљењу стручњака, играо анк3 ген.

Специјалисти су спровели експерименте са конвенционалним и генетски модификованим нематодама, а такође су испитали стање здравља ментално здравих људи и имају било какве менталне проблеме, укључујући и самоубиства.

Као резултат, стрес и неке менталне болести могу активирати неке гене, укључујући АНК3, који такође могу проузроковати убрзане процесе старења и довести до превремене смрти. Висока активност АНК3 гена је примећена код људи, са наследном предиспозицијом за рано старење.

Према експертима, могуће је развити лек који нормализује рад гена и помаже организму да се заштити од штетних ефеката стреса. Научници су истакли да састав може укључивати витамин Д, естрогенска једињења и друге активне супстанце.

[1], [2], [3]