Глад стреса: зашто желимо да једемо?
Последње прегледано: 14.06.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Део мозга одговоран за стрес има одређене нервне ћелије које стимулишу осећај глади чак и када га нема.
Често, чак и након довољног оброка, поново одлазимо у кухињу у потрази за храном, иако је осећај глади већ више него задовољен. А разлог овде очигледно није глад или незадовољан апетит, већ својство одређених нервних ћелија које су одговорне за наше понашање у тренуцима страха, анксиозности, панике.
Научници су проучавали бројне реакције на стрес праћене активацијом централне сиве материје средњег мозга. Говоримо о подручју које је директно у близини канала који повезује пар можданих комора - шупљина са цереброспиналном течношћу. Ова цереброспинална течност је течност за размену између комора, аквадукта и кичменог канала. Такође у овој области постоје центри нервне регулације који имају одређена својства, као што су контрола болних импулса, контрола друштвених и бихејвиоралних реакција (укључујући и екстремне ситуације).
У овој области постоје различите групе нервних ћелија које различито реагују на одређене ситуације. Научници су спровели експерименте на глодарима користећи оптогенетске технике и посматрајући директну активност неуронских структура у мозгу. Као резултат тога, истраживачи су изоловали једну групу нервних ћелија које у тренутку стимулације нису изазвале паничну реакцију, већ су гурале мишеве да активно истражују околину. Испоставило се да су исте неуронске зоне показале и реакцију лажне глади и жељу за извиђачким акцијама. У међувремену, ако би глодар пронашао храну у процесу истраживања околине, сигурно би је појео, чак и упркос недостатку глади. Предност је дата висококалоричној храни.
Ако су научници вештачки блокирали рад одговарајућих нервних ћелија, онда су глодари оштро ограничили своју активност и престали да проучавају било шта, па чак и да траже храну, упркос појави глади. Иако су јели, јели су само храну која им је била у непосредној близини.
Научници су анализирали резултате експеримента и још једном доказали сложеност управљања понашањем у исхрани. Није довољно да је тело гладно да би кренуло у потрагу за храном: потребан је сигнал из одређених неуронских зона. Истовремено, одговарајуће нервне ћелије не само да подстичу потрагу за храном, већ и усмеравају потрагу на храну која је више калорија.
Упркос чињеници да је студија спроведена на глодарима, стручњаци су уверени да су сличне неуронске групе присутне и код људи, а њихова функција је иста. Испоставља се да ако су одговарајуће нервне ћелије активне, особа ће често јести храну - на пример, у облику грицкалица, и прилично калоријску. А када су ове структуре инхибиране, појавиће се „индиферентност према храни“, што у најгорем случају може довести до анорексије. Генерално, значај проучаваних неуронских структура још увек није у потпуности проучен: предстоји још много посла, чији резултати се касније могу успешно користити у корекцији поремећаја у исхрани.
Резултати студије објављени су на страници часописа Натуре&нбсп;