Која зелена садржи више витамина

Зелена се користи у свакодневном животу као јестиви део трава и листова неких усјева. У руском кувању, копер, першун, млади печени кукуруз се користе као зачини за месне и рибље специјалитете, салате и неслада пецива. Али, зеленило се вреднује не само због добрих квалитета укуса. Она служи као природни извор многих корисних супстанци за људско тело: витамини, елементи у траговима, минерали.

На територији Украјине и Русије, витаминска "палма" је подељена на копер и першун. Танки листови од првог су засићени калцијумом, фосфором, гвожђем, калијумом, витаминима Ц, А, Б1, Б2, ПП, као и никотинским и фолним киселинама. Редовна употреба копра побољшава стање кардиоваскуларног система, смањује крвни притисак. Етерична уља овог постројења помажу у побољшању дигестивног тракта. Његова јуха често се препоручује за проблеме црева: дијареја, надутост, итд. Због благе жучне и диуретичке својства, копер олакшава циститис нападе и смањује запаљенске процесе у бубрезима.

Из свеже резане зелене, можете припремити домаће маске за лице. Присуство у коперу биљних антибиотика - пхитонцида - промовише зарастање ситних резова и абразија, умирује кожу, очисти акне и ослобађа црвенило. Дилл настоем можете испирати косу. Поред тога, користи се као лосион за уморне и црвене очи.

Просјечна гомилица першуна садржи толико витамина А и Ц, што је довољно за покривање дневних потреба одрасле особе. Засићењем "аскорбијског" ова зелена премашује чак и лимун. Такође у першуну садрже каротен, фолну киселину, гвожђе, фосфор, витамине Б, Е, ПП, флавоноиде, инулин и етерична уља.

Као репа, листови першуна су богати фитонцидима. Кувана од њих бујица испрати грло са ангином и за превенцију током епидемија грипа. Свеже зеленило корисно је за људе који пате од гастритиса и чира на стомаку. Тинктуре "трава расте на камењу" узимају се са грчевима и неуралгијом.

Козметологија користи својство бељења першуна. Додају се кремама и масксима који смањују пигментацију коже. Осим тога, ова биљка спречава појаву раних бора и ублажи упале коже.

Цилантро (коријандер) и целер су по инфериоритету у односу на копер и першин популарност, али не и количине хранљивих материја. Хемијски састав листова целера садржи витамине Ц, Б1 и Б2, магнезијум, фосфор, калцијум, жељезо, јод. Због тога активно учествује у пречишћавању бубрега, јетре, уринарног тракта. Целер је познат по смирујућим и лаганим таблетама за спавање. Често се ова зелена боја користи за инфламаторне процесе у гениталној области.

Тхе Кинсеи садржи биолошки важне киселине: линолна, олеинска, палмитинска, стеаринска, аскорбинску киселину и витамине А и Ц и минерала: фосфора и гвожђа. Мирисни зелени коријандер се користи за ублажавање упале на кожи, са отоком, кршењем рада бубрега. Цилантро бротхи су пијани са анемијом и повишеним нивоом шећера у крви. Користан ефекат коријандера на вид, успоравајући промене у очима узраста. Поред тога, ова зачинска зелена има антимикробно својство, које се користи у случајевима прекида црева.

И на крају, зелени лук. Такође садржи довољно витамина и елемената у траговима: калцијум, аскорбинска киселина, фосфор. Међутим, главна вредност штенаца лука је у високом садржају цинка. Недостатак овог елемента негативно утиче на стање женског репродуктивног система, опћи имунитет, косу и нокте. Зелени лук укључује превенцију сезонских вирусних болести, јача крвне судове и срце, лечи десни и зубе.

Служити зеленило на столу, морате се запамтити о контраиндикацијама које има. Дакле, копер смањује притисак и може изазвати вртоглавицу код људи који су зависни од хипотензије. Велика количина зеленог лука може изазвати напад гастритиса, реналне или јетре колике.