Како правилно складиштити бобице у лето
Последње прегледано: 16.10.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Јагоде су кварљиви производи, ау летњој сезони раст и размножавање бактерија активно напредују. Да не бисте постали тровани једењем воћа, морате поштовати одређена правила. На пример, ако не можете јести количину бобица које имате, потребно је водити рачуна о условима складиштења.
Рецимо да желите очувати малине или јагоде. У том случају, ставите бобице у посуду са једним слојем, на врху папирном ручком или обичном салветом и ставите у фрижидер. Не требате ширити плодове у стаклене посуђе, нити требате чврсто затворити поклопац, јер активирате репродукцију бактерија, што значи да се бобица може одбацити након таквих услова. Ако желите да једете бобице током дана, а кућа је довољно охлађена, можете их оставити на тамном месту, пре-прекривеном салветом.
Ако желите дуже време задржати малине и јагоде, искористите замрзавање. Пре тога, не морају се третирати водом, у супротном ће се претворити у једну велику групу због издатог сокова. Ширите папирни ручник на лежиште или лежиште, на врху слоја бобица. Стави их сат и по у замрзивач. Једном када су ојачани, сипајте их у пластичну врећу и поново поставите у фотоапарат.
Боровнице, кости, боровнице, рибизле могу се ставити у фрижидер у дубоке контејнере, али их не покривајте поклопцем (само покриће са папирним пешкиром). Ако желите замрзнути бобице, прво их исперите под хладном водом. После третмана, пажљиво осушите плодове, ставите их у пластичну врећу и ставите у замрзивач. Имајте на уму да је мање ваздуха у затвореној торби, што је боље.
Калина се може чувати као снопови или као одвојене бобице. Ако не желите замрзнути плодове, везати их у сноповима и објесити их на тамном и хладном мјесту, на примјер, на тавану.
Обавезно чувајте бобице у пакираној форми, иначе ће апсорбовати све непријатне мирисе. Ако бобице имају танку шкољку, немојте их опрати пре складиштења. Они воле сунђер апсорбују воду, а затим се претворе у грубу маст.