Овисност на кафу се одређује на генетичком нивоу

Као што се показало, јак хоби за неке људе кафе је генетски инхерентан у њима. Такви закључци донели су стручњаци из Харварда. Група научника је успјела пронаћи такозвани "кавни гени" који контролишу реакцију тијела на ово пиће, а научници су приметили да овај ген може утјецати на људско здравље, упркос малим разликама међу различитим људима.

Истраживачки пројекат је водила Марилин Цорнелис. Током рада, тим анализирао резултате ранијих студија, којима је било више од 120 хиљада волонтера (учесници приметио број шољица кафе, пити дневно, и не смета њихов ДНК је испитивана од стране стручњака).

У новом пројекту стручњаци су посебну пажњу посветили разликама у ДНК учесника истраживачког пројекта који су пили различите количине кафе дневно. Као резултат тога, стручњаци су идентификовали осам генских варијација, од којих су две показале везу са кафом.

У четири од преосталих шест варијација, пронађени су гени који су повезани са ефектима кофеина на људско тело (асимилација или оживљавање). Последње две варијације гена су потпуно изненађење стручњака, јер нису пратили биолошку везу са кофеина или кафе, и нашли везу са нивоом шећера или холестерола у крви.

Ко-аутор истраживачког пројекта Маријан Неихаузер напоменути да је признавање гена који се односе на потрошњу одређених намирница или пића може бити корисно за лекара који ће бити у стању да идентификује пацијенте којима је потребна додатна помоћ, и, ако је потребно, препоручујемо им да искључе неке производе или пића из ваше исхране . На пример, данас, труднице се саветује да троше кафу умерено, а пожељно потпуно одустати кофеин, јер садржи супстанцу која повећава вероватноћу побачаја или превременог порођаја.

Спорови о предностима кафе настављају данас, стручњаци настављају да препознају и корисне и штетне особине овог пића. На пример, јапански научници су открили да мирисно пиће ујутру има благотворно дејство на људски васкуларни систем. Једна чаша природне кафе ујутру нормализује рад судова.

Према резултатима студије, побољшање добробити је примећено код старијих особа (сви учесници у експерименту су подељени у групе и нису говорили о циљу истраживања).

У групи у којој су волонтери пили кафу са кофеином, стручњаци су забиљежили побољшање благостања и расположења. У групи у којој учесници уопште нису пили кафу, није било никаквих промена, духовних и физичких.

Данас, доктори не могу тачно да кажу шта узрокује такав ефекат лечења за мала пловила кафе, али чињеница да кава има антиинфламаторна својства може се са сигурношћу рећи.

Стручњаци на крају свог рада сложили су се да је експеримент показао још један разлог за пити чашу природне кафе ујутру. Међутим, лекари упозоравају да је пијење кафе боље без шећера, у противном цео позитиван ефекат скоро нестаје.

Такође, научници су истакли да су љубитељи кафе оптимистични и препоручују пити кафу, али само у умерености.

[1], [2], [3], [4], [5]