Чоколадница на бази пива
Последње прегледано: 16.10.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Током припреме пива остаје знатна количина отпада, само 10% укупне количине компоненти је у готовој храни. У основи, отпад је остатак житарица, који се назива зрна пиваре.
Калифорнијска компанија РеГраинед отпада пиво предложио да користе не само као храну животињског или ђубриво за узгој печурака, али и као састојак у прехрамбеним производима (у облику брашна или целог зрна за производњу печења).
Сваке године индустрија пива користи више од два милијарда килограма зрна, а густу који остаје након пивског пива могу користити различите компаније, нарочито произвођачи који користе рециклирани отпад пива за производњу хране. Такође, пиварске компаније, нарочито оне које се налазе ван града, често склапају уговоре са фармама и снабдијевају их остацима након кувања пива за храњење животиња или као ђубрива за пољопривреду.
Предузећа пивара, који се налази у граду, због немогућности располагања свим отпада пољопривредницима (као у градовима малих фарми, које могу да рециклирају отпад пиво) може користити остатке основа за компоста. Али, вреди напоменути да отпад пива има ријетке особине, које је користио РеГраинед.
Оснивачи компаније Јордан Сцхварз и Даниел Курзрок одлучили су да користе отпад од пива као главну компоненту печења. Сама идеја употребе отпада од пива за производњу хране није нова, али РеГраинед жели да користи отпадне производе из индустрије пива у непромијењеној форми, тј. Да произведу из зрна или брашна здраве исхране, нарочито барове, као резултат тога испада да особа може "јести" пиво. Истина је да у овом бару неће бити алкохола, што би мало узнемирило познаваоце овог пића, али то неће покварити укус палице.
Сада компанија производи две производне опције: чоколадом и додатком меда и ваниле. Отпад пиваре из пиваре у близини се користи за производњу. Такође, стручњаци компаније развијају нове рецепте засноване на зрну пива (колачићи, хљеб, муесли, итд.).
Отпадни производи индустрије пиваре садрже протеине, влакна, имају јединствену конзистенцију и арому. То је оно што је утицало на избор зрна пиварска као главни састојак за печење, објаснио Јордан Сцхвартз и Даниел Курзрок, који је такође верују да је употреба као компонента онога што је отпад у другој индустрији, је веома занимљива и необична идеја.
Према оснивачима компаније, они су покушавали да користе отпад пивских компанија као главни састојак пекарских производа. Компанија намерава да производи широк спектар производа - хлеб, бисквит, житарице, чипс и друге производе који ће повећати употребу већ коришћених производа.