Медицински стручњак за чланак
Нове публикације
ВеФоод или контрола отпада хране
Последње прегледано: 16.10.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
У Европи, производи нису погодни за стандард - са оштећеним паковања, било какви спољни недостаци, уз истиче рок трајања, итд. - Мора бити одмах послата у смеће, то је оно што узрокује погодак у смеће, а велике количине добре хране да само проблеми отпада хране.
Недавно су у Француској супермаркети забрањени на законодавном нивоу да бацају производе са истеком рока трајања, поквареним итд. (закон се односи на супермаркете, чија површина прелази 400м 2 ). Поред тога, француске власти су намерно забраниле покварити производи се шаљу у канти поред продавнице, као у овом случају, бескућници или други људи једу из канте за смеће, не могу да користе такве производе (било је случајева када су производи пуњене са хемикалијама). Према новим законима, француски супермаркети морају закључити споразум са добротворним организацијама, иначе се суочавају са високим казнама.
Европски потрошач је навикнут да види на полицама супермаркетских производа са одређеним стандардима квалитета - плодовима без видљивих недостатака на љуштилу, паковањем без удубљења итд. Данска је бачен више од 160 хиљада тона производа годишње због оштећеног кутију, истиче погрешно означен као производ (на пример, на пакету са уобичајеним пиринач писаних басмати), и производи могу добити на депонију, јер, осмишљен је као посластица за прошли празници.
С обзиром на све ово, у Данској смо отворили нову врсту продавница - ВеФоод, који ради, за разлику од свих других, не на комерцијалној основи, али запослени у таквим продавницама су добровољци. Приход од продаје од стране ВеФоод-а доприноси развоју иницијатива за борбу против сиромаштва и глади широм свијета.
Волонтери прикупљају у супермаркетима остатке неподобних за продају, али прилично јестиве производе и продају готово двоструко јефтиније. Вредно је напоменути да се ВеФоод не односи на друштвену куповину, у којој се вишак производа продаје сиромашнима. Нова линија продавница је усмерена на све сегменте становништва. Шеф добротворне организације која је основала мрежу таквих радњи, по пива напоменути да је мало вероватно да ће привући велики број купаца, јер је дошао углавном лоше и веома потребама људи социјална за куповину, тешко да је лице са просечним и високим приходима жели да посети ову врсту продавнице.
ВеФоод је креиран посебно да би се зауставио проблем бесмисленог отпада хране и свачије обавезе да учествују у овој иницијативи.
Послове у ВеФоод-у су добро, продавница је отворена тек у фебруару, али на тротоарима се гради читав ред који жели купити производе за које не би ни гледао у нормалном супермаркету. Организатори нису ни очекивали такав успех - полице за продавнице су буквално празне. Господин Бјер је напоменуо да у продавницама често остају празне полице, иако је у току рад у циљу успостављања непрекидног снабдевања.
Разлог празних бројача, према Биер-у, није да супермаркети немају одговарајуће производе за ВеФоод. У тој фази, процес постављања кретања робе из супермаркета на потрошача само се развија и организатори се надају да ће се ситуација мијењати након рјешавања односа са локалним малопродајним менаџментом. Након тога, ланац продавница ВеФоод ће бити проширен, планирано је отварање сличних продавница широм земље.