^

Како правилно да се храните школарцем?

, Медицински уредник
Последње прегледано: 01.06.2018
Fact-checked
х

Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.

Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.

Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.

Успех у студијским студијама зависи углавном од тога шта дијете једе. Али многи родитељи су превише заузети да своје дијете дају рационалном исхраном, богатом храњивим материјама. Или су подхранили дијете, дали му само поврће и воће, или су се преплавили, покушавајући ставити плочицу сина или кћерка са више меса. Како правилно да се храните школарцем?

trusted-source[1]

Грешке у храни за школовање

Када дијете расте, повећава се школско оптерећење. Растући организам захтијева више хране, да више снажније, али нема времена. Дакле, деца купују храну у тужној брзој храни. Из ове прераде масти, акумулирају холестерол у крви, а масти - под кожом.

Постоји још једна екстрема: дјевојчице-школске дјеце, преокупиране њиховом не идеалном фигуром (и како то може бити идеално, дјевојке и даље развијају), су опседнуте идејом губитка тежине. Зато су исечили своју исхрану колико могу, живе од исхране до исхране. Као резултат - погрешан развој, недостатак корисних супстанци, бледо, летаргија и апатија. Да би се ово спречило, родитељи би требало јасно да знају шта и како да хране студенту, и свакако то треба разјаснити својој дјеци.

Потреба ученика у калоријама

Да бисте правилно саставили дијету студента, потребно је размотрити неколико важних ствари:

  • Калорије дневно
  • Који јела садрже колико калорија
  • Тежина и висина детета
  • Дечије жеље за храном
  • Тенденција ученика на алергије

Калоријски сто за ученике

Старост

Калорија дневно

Протеини дневно - г

Маст дневно - г

Угљени хидрати дневно - г

6 година до 2000 до 75 до 49 до 280
7-10 година  до 2300 до 87 до 52 до 322
11-13 година (дечак) 2400-2700 до 102 до 61 до 378
11-13 година (девица) 2300-2500 до 94 до 56 до 350
14-17 година (дечаци) 2800-3000 до 113 до 68 до 420
14-17 година (девица) 2400-2600 до 98 до 58 до 384

Протеини у исхрани ученика

У исхрани детета који расте, а истовремено троши доста времена и енергије на учење, неопходно је да буде протеин. Ако је протеин конзумиран комбиновањем с мастима, онда ова посуда остају дуже у стомаку и њима треба више времена за варење. То значи да ће студент остати дужи.

У броју таквих производа, који садрже и протеине и масти, пре свега улази месо. Али постоји нијанса: ујутру морате јести месо, а не увече. Чињеница је да месни производи садрже азотна једињења која могу узбити централни нервни систем. Ако једете месо за вечеру, дете не може дуго спавати, његов сан ће бити пун ноћних море, и зашто вам је то потребно. Неопходно је научити да јела од меса укључују све врсте меса, укључујући исхрану, од зечева или живине. Студентску вечеру идеално би требало да садржи биљке и млеко или поврће-млеко. Они, напротив, имају својство смиривања нервног система детета, малтретираног за дан. Није ништа што од давних времена лекари саветују: "Ако желите да се смирите, пијте чашу млијека."

Храна од поврћа и млека би требало оставити и вече, јер се апсорбује брже, много брже од меса. То јест, избегавајући месо за ноћ, заштитите дигестивни систем вашег дјетета, који ће почивати ноћу. И испуњена месним јелима, не би знао паузу целу ноћ, јер се месо може варирати од 5-7 сати до 10, зависно од тога како се кува.

Јаја су јединствени производ који се брзо припремају. Само 5-7 минута - и спремили сте јаје, укусно и хранљиво. Додајте салату на њега - и доручак је спреман за омиљену школу. Број јаја за дијете мора бити правилно израчунат. Ставио је не више од 5 јаја недељно, тако да се не укључите у њих да не узрокују алергије и не преоптерећују мали организам са холестеролом. Ако дете веома воли јаја и не апсорбује их добро, можете користити само протеине и бацити жоље у печење.

Да бисте обезбедили да дете може брзо и укусно ући у школу, можете му дати оружје од ораха (хранљиво и веома добро за мозак). Одличан извор протеина! Допуњен са сувим плодовима, ораси такође повећавају имунитет.

Месо и рибљи бонуси

Месо - не само укусно, већ и користан производ. Има пуно гвожђа, што је неопходно за хемопоезу. Није никаква тајна да се многим ученицима дијагностикује анемија (анемија) и недостатак жељеза у крви. Ово се може избјећи укључивањем меса и хељде у исхрану. Гвожђе је и поврће и воће, али узето из меса, много је олакшано прочишћено.

Риба је такође одличан извор протеина. Веома је добро подељено и апсорбирано од стране дететовог тела, много боље од месних протеина. Протеин из којег се производи риба има јединствену структуру: не постоји влакно везивног ткива - еластин, који ретардира варење. Поред тога, риба има масу омега-3 масних киселина који помажу борби против непријатељских средстава из околине, посебно бактерија и вируса који изазивају болест. Метионин у саставу рибе помаже у асимилацији протеина, а такође и на бољу апсорпцију масти, а не на акумулацију.

Истина, пажљиво би требало одабрати рибу. Врло добра риба у печеној форми, кувана или кувана за пар. Добро се апсорбује. Али риба која димљена, виалили или конзервирани, доноси студентског тела штетне мокраћне киселине, које су формиране од камена у бубрегу и жучи, запаљења зглобова јавља. Натријум у овој риби такође има разарајући ефекат: одлаже течност у телу и повећава ризик од развоја хипертензије.

У морској риби постоји пуно јода, што је неопходно за развој штитне жлезде деце и добар рад целокупног ендокриног система. Јод такође повећава ниво интелектуалног развоја ученика и помаже да се отарасе болести повезаних са гоитером.

Морско кале као поклон мора је такође веома добро поред меса и рибе (боље је рибе). Може се додати сухом облику житарицама и салатама - ово је одличан извор јода. Истина, ови производи се не салају - купус замењује со.

Веома корисни савети за мајке које воле да кувате: да намири мирис рибе, које нису сви срећни када пржите своје мирисе на целом стану, потребно је да додате неколико комада сировог кромпира у тањир.

Да ли вам треба млеко у оброку школског?

У школском менију треба да постоји најмање 60% протеина - ово је грађевински материјал за ћелије тела, посебно за нервне ћелије. Млечни протеин је веома добар за варење, па ако дијете нема интолеранцију за лактозу, може пити најмање једну чашу млека дневно. Овај волумен може се довести до литра, ако дете воли млеко.

Млеко не може бити замењено било чиме - то је јединствен производ. Али морате сматрати да млеко од краве, купљено на тржишту, и млеко у супермаркету садржи различите количине калорија. Разлика може бити дупла норма, јер у кравјем млеку више масноће. Такође треба узети у обзир да је за калорије 12 грама млека у праху 100 грама течног млека или 25 грама кондензованог млека. Веома је добро ако дијете пије природне млијечне производе обогаћене витаминима, минералима, јодираним протеинима. Да бисте били сигурни да производ не садржи ароме и боје, потребно је пажљиво прочитати његов садржај на етикети.

Боље је да школски ученик не даје кувано млијеко, јер када се кључа, скоро све корисне супстанце, посебно аминокиселине, у њему уништавају. Такође морате обратити пажњу на производе са ниским садржајем масти или оне где је садржај масти најнижи. Они се боље апсорбују, а садржај храњивих материја је богат као и производи масног млијека.

trusted-source[2], [3], [4], [5]

Зашто школске аминокиселине?

Амино киселине су неопходне за школске људе за добар раст и развој. Најважније аминокиселине за дијете су хистидин, триптофан и лизин. Налазе их у врло укусним и неопходним производима: риба, јаја, месо, сир, плодови мора (нарочито лигње), махунарке, сир.

Најбоље решење за правилан мени у школи је да урадите различите дане: дан је риба. Дан је месо. Ово ће диверзификовати мени детета и дати му све потребне форме развоја и раста супстанци. Плус је укусно.

За месо, дијететима се саветује да дају 3 дана недељно, за рибу - 2-3. Дијете је боље понудити посуђе од филета, а не с костима, и пожељно не пржене, већ печене. Или се кува за пар - у исхране. Кобасице и димљени производи, као и јако слане рибе и говеђо месо, не би требало да буду укључени у оброк школског човека. У димљеним производима може садржати конзервансе и укусе, има пуно калорија. Слана храна задржава течност у телу, што доводи до прекомерне тежине, проблема са бубрезима и изливом урина.

Када родитељи припремају пилетина или ћуретина, гуску или патку, потребно је уклонити кожу, јер није добро за варење. Ако ипак желите да третирају ростиљ детета, кувати их у тигању, где постоји роштиљ, а масти може да исуши. Вишак масти пржена уопште шта дете - то је слабо вари, она је врло висока у калорија, она садржи штетне канцерогене плус више подиже ниво лошег холестерола у крви, повећава ризик од кардиоваскуларних болести.

Ако се на масти припремају супе или борсхте, морате сачекати док се не охладе и уклоните мастан филм са њихове површине. Уопштено говорећи, боље је кухати таква посуђе у рафинисаном уља - биљна уља се много боље абсорбују и нису толико високе у калоријама.

Каква је опасност од недостатка масти на школском менију?

Дијете је добило све неопходне супстанце, није неопходно искључити из његових прехрамбених масти. Од масти се не опорављају, јер многи људи погрешно верују. Напротив, маст помаже у апсорбовању витамина који растварају маст, нарочито каротеноида, који пролаз је неопходан за добар вид и засићење крви са корисним супстанцама. А где је савремени студент без доброг погледа? Школско оптерећење је сјајно, и да се носите са њим, потребно је правилно подесити школског брата.

Ако је маст у исхрани школског узраста мала, његово тело се не бори са прехладом. Имунолошки систем слаби и квар. Ово је посебно опасно у сезони јесен-зима. Поред тога, слој масти је потребан за производњу полних хормона. Репродуктивни систем девојчица-ученица може се правилно формирати само ако постоји довољно масно ткиво. Код сувише танки модели и спорташа постоје проблеми са концептом и носивошћу детета због оскудице масног ткива.

Масти под кожом у телу детета такође раде и као депо, неопходно за загревање тела. Уз недостатак масти, дете ће бити константно хладно и болесно. Недостатак масти такође доводи до поремећаја дигестивног тракта ученика. А његово здравље зависи од његовог рада. Због тога родитељи треба да воде рачуна о томе да тело дјетета, које воли школске часове, добије маст ни мање од норме.

Извори добро прочишћених масти су исте морске рибе, месо и млечни производи, биљна уља, колачи и колачи са кремом (други не треба узети у обзир). Масти су животиње и поврће. Дајте предност поврћу - боље се апсорбују. Избегавајте маргарин - то неће донети никакву корист телу, али ће калорије додати до максимума.

Одакле ученицима узимати угљене хидрате?

Деца су зујала са свим ушима, да морају да једу поврће и воће, јер садрже корисне угљене хидрате. У пракси, сву децу не једу поврће и воће - нема времена за њихову обраду, то је скупо, а онда нерадо. Много је лакше користити други извор угљених хидрата - пециво или патти, и јести брже на паузи. Али постоји нијанса: лепиња и пита додају у тело ученика много мање корисних супстанци од поврћа и воћа.

Ако заиста желите да укључите угљене хидрате у исхрану детета није ништа мање од норме, онда знајте да школарац треба да једе најмање 400 грама поврћа или воћа дневно, да би га посматрао. Неопходно је обратити пажњу на боју ових производа. Жуте, зелене и црвене боје воћа и поврћа треба да буду ваше референтне тачке, јер садрже највише корисних супстанци. И угљени хидрати, наравно. И са њима витамини и минерали.

Поврће и воће морају се послужити као одела за месо и рибу - тако да ће протеин бити пребављив много боље. Сочни шпинаћ, купус у свим облицима, тиквице у различитим бојама и облицима. Редквица, краставци, парадајз, црни лук су одлични помоћници детету у свом развоју. Размотрите једну важну финоће: не припремају салате и парадајз краставац заједно јер нутријената парадајза (нарочито аскорбинска киселина) инхибирао краставац сок која се ослобађа током сечења и присаливании.

Поред тога, златно правило салата је да кувају и одмах једу. Не можете дозволити да салата стоји дуго времена, чак и ако се не осуши у фрижидеру. Свежи резови садрже много више корисних супстанци него салате које су већ стајале. Њихове корисне супстанце могу међусобно уништити или смањити њихове особине приликом контакта са кисеоником.

Колико и какве хранљиве састојке студенту треба дан?

Дјечији нутриционисти су дуго утврдили да се однос ученика треба састојати од правилног односа угљених хидрата, масти и протеина. Број калорија подељен са временом дана. На пример, доручак треба да покрије четвртину потреба школског човека у калоријама. Ученички ручак је 35% дневне калоријске стопе. На вечери, до 40% калорија потребне за дете на дан. И дете треба да има вечеру најкасније 2 сата пре одласка у кревет.

Исхрана детета која се интензивно бави школовањем је такође веома важна. Прије одласка у школу, студент мора имати доручак. Други доручак - у заказаним школским часовима - од 10 до 11 сати. То ће дати снагу дјетету, враћати своју енергију, коју је провео на најтежим часовима - први. Затим ручак око 13-14.00. Немојте ометати дијете и снацк - око 3 сата након ручка. И, коначно, вечера - не касније од 120 минута пре спавања.

У идеалном случају, ако дете поједе оброке у подељеним дозама - 5 пута дневно. Ученици старији (почевши од 7. До 8. Разреда) могу јести јефтиније - 4 пута дневно. Ово ће равномерно дистрибуирати дози хране, дати потребну енергију тинејџеру и не претерати свој дигестивни систем.

Важно је знати тај доручак који дијете једе у школи, пожељно је бити вруће. За ово треба обезбедити посебно време како би студент могао све да једе без пуцања.

Како правилно да се храните школарцем? Ово питање ће вам помоћи да одговорите и доктору-нутриционисту. Приликом избора дијете за дијете, потребно је узети у обзир његове преференције укуса и индивидуалне особине организма. Љубавни родитељи сигурно ће се носити са овим.

Важно је знати!

Преоптерећеност ученика је најтоплија тема на форумима иу родитељским споровима. Према истраживању Научног центра за здравље, данас само 3-4% ученика (једно или двоје дјеце за читаву класу!) Напустите разред 11 уз здраву дјецу. Сви остали лекари дијагнозе одређена одступања у здрављу. И разлог за то - много сати школског преоптерећења. Како заштитити ученика од преоптерећења обуке? А шта се сматра преоптерећењем, а која је уобичајена норма, без које - било где? Прочитајте више...

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.