Млеко за дојење

Раније се веровало да је количина мајчиног млека у директној сразмери са течношћу коју пијете, па су чак и лекари препоручили да уз њу пијете више млека и чаја. Савремени трендови говоре да нема утицаја хране на лактацију, а млеко се сматра јаким алергеном и не саветује се да буде укључено у исхрану дојиље. Да ли је то тако и може ли мама да пије током дојења?

Да ли треба да пијем млеко током дојења?

Брига дојиља је чињеница да млеко садржи протеине које бебин пробавни систем не може да апсорбује. Такво мишљење било би оправдано ако би пало директно у стомак новорођенчета. Али у стварности, производ пролази кроз одређене трансформације у женском телу и дете добија другачију формулу. Не заборавите да је млеко одличан извор калцијума - такав елемент неопходан за раст мишића и коштаног система, многе витамине и микроелементе. Обогаћивање тела њима биће корисно и за мајку и за бебу. Лекари препоручују да пију млеко након што беба напуни месец дана. [1]

Какво млеко можете дојити?

Реч "млеко" се често повезује са "крава". Али у ствари, производ потиче од различитих животиња, различито обрађених и припремљених, а такође и од млека из биљних усева. Шта се може учинити дојењем? Наравно, најпопуларнија и приступачна крава. Хајде да разговарамо о његовим различитим опцијама:

• домаће млеко је најздравије свеже млеко, управо испод краве. Садржи више од 30 врста витамина, 20 аминокиселина, око 40 засићених и незасићених масних киселина, имунолошка тела, ензиме и многе елементе у траговима. У ствари, ово није пиће, већ права храна. Само рурални становници имају прилику да конзумирају такав производ, док га урбани становници купују на пијаци. Не постоји гаранција да се крава држи у одговарајућим санитарним условима, да није ничим болесна и да је домаћица чиста. Пуномасно млеко је обично масно и може изазвати алергије код бебе. Због тога морате покушати мало пити и пратити реакцију бебе. Код првих знакова алергије пређите на друге врсте производа;
• кувано млеко - кључање ће га заштитити од бактерија, иако ће смањити садржај хранљивих материја. Када купујете производ на тржишту, ово је најразумнији начин. Осим тога, омогућава пијење нормализованог млека, тј. Доводе до потребног садржаја масти разблаживањем водом. Кувано на ватри и охлађено, може се дуго складиштити у фрижидеру;
• печено млеко - има много укуснији укус од куваног млека и боље се упија. Технологија његове припреме је да се након кључања дуго чува на лаганој ватри, у шпорету или пећници. Као резултат тога, садржај масти, калцијума, гвожђа, витамина А. Постаје концентрисанији.У исто време, аскорбинска киселина (4 пута) и Б1 (2 пута) се уништавају. Да бисте утврдили да ли је штетан за бебу, прво морате покушати, а ако нема реакције, пијте као и обично;
• складишно млеко - у продавницама купујемо пастеризовано млеко различитог садржаја масти. Ова технологија вам омогућава да сачувате већину корисних компоненти, јер предвиђа његово загревање само на 60-70 ° С, а процес киселости треба одложити за 36 сати. За дојиље овај облик млека је најсигурнији;
• суво млеко - добија се као резултат сушења нормализоване пастеризоване краве. Да би се добило пиће, прах се разблажи топлом водом. У прилог његовој употреби током лактације говори чињеница да се користи у припреми формуле за дојенчад;
• кондензовано млеко - састоји се од концентрованог млека и шећера. Садржај протеина у њему прелази 30%, веома је калоричан. Дуго се веровало да чај од кондензованог млека може повећати количину млека током лактације. Савремена истраживања доказују да је ово мит. Кондензовано млеко може изазвати алергије код детета, па се, све док беба не напуни три месеца, мајкама које воле слаткише не препоручује употреба;
• млеко без лактозе - прерађено млеко из кога је уклоњена лактоза. Налази се само у млеку сисара и промовише апсорпцију калцијума и других елемената у траговима и репродукцију корисних бактерија. Али да би се разбио на једноставније угљене хидрате, потребна је лактаза. Уз недовољну производњу овог ензима, долази до пробавних проблема и код мајке и код дјетета: надутост, бол, повраћање, регургитација, ријетка столица. У млеку без лактозе до одвајања лактозе у глукозу и галактозу долази у фази његове производње, стога је потпуно безопасна за тело, истовремено су у њој очуване све нутритивне особине природног млека.

Козје млеко током дојења

Најбоља алтернатива крави у случају да је беба не опажа је коза. Садржи више протеина, калцијума, масти, истовремено су куглице потоњег мање, што омогућава да их тело апсорбује 100%. Аминокиселине његовог протеина су по саставу сличне онима код жена. Ово је хипоалергенски млечни производ, јер садржи бета-казеин, а не алфа-1-казеин попут говеда које изазива алергије. У почетку се препоручује разблаживање водом и кување, док беба расте, покушајте да пијете природно у малим порцијама и, у одсуству осипа на телу, унесите га у потпуности у своју исхрану у року од 48 сати.

Врсте млека без лактозе

Најчешће је, по нашем мишљењу, млеко производ животињског порекла, а у трговачкој мрежи заступљено је управо таквим млечним производима. Али са ширењем географских и прехрамбених граница, биљно млеко је почело да улази у наше животе. Испоставило се да није само по саставу и квалитету инфериорнији од традиционалног, већ га понекад чак и надмашује. Осим тога, не садржи лактозу, што значи да се боље апсорбује, не изазива алергије, док нам истовремено обезбеђује протеине, угљене хидрате, минерале и витамине. Ево неких његових врста:

• сојино млеко - за производњу се користи соја. Има благ кремаст укус и има мало калорија. У поређењу са животињом, по садржају протеина скоро да није инфериорнији од ње. Калцијум није довољан, али га произвођачи обогаћују у фази производње, има мало засићених масти, холестерола. Извор је лецитина, изофлавона, витамина Е. Сојино млеко не садржи једноставан шећер - галактозу, што га чини потпуном заменом за мајчино млеко за децу са галактоземијом, користи се у исхрани за бебе. Ако дете нема нетолеранцију на протеине соје, мајка која га доји може га пити; [2],  [3],  [4], [5]
• кокосово млеко - за љубитеље мириса и укуса кокоса, постаће не само хранљива течност, већ и деликатес. Направљен је од пулпе плода и воде. Поред витамина и елемената у траговима, садржи лауринску киселину која повећава имунитет, 27% масти, 4% протеина, 6% угљених хидрата. Млеко можете припремити сами тако што ћете део пулпе прелити са три дела воде. После сат времена процедите и узмите; [6]
• пиринчано млеко - направљено од интегралног пиринча, који се прво дроби, а затим кува у води, а добијена маса се гњечи док се не добије вискозна конзистенција. У индустријској производњи додају се биљно уље, згушњивачи, ароме, врши се обогаћивање калцијумом и витаминима. Има мало протеина и масти, али без лактозе и глутена. Погодно за храњење као десерт; [7], [8]
• бадемово млеко - слатког је и нежног кремастог укуса и одличан је извор калцијума. Осим тога, садржи омега-3, фосфор, магнезијум, цинк. И што је најважније, лако се припрема код куће. Да бисте то урадили, ораси се натапају у води неколико сати, након чега се мељу водом у блендеру и филтрирају. За укус, можете додати ванилу и мед, иако потоњи може изазвати алергије код бебе; [9]
• овсено млеко - садржи протеине веома животињског порекла, укључујући глутен. Као и код сваког биљног млека, оно има мало засићених масти, али пуно влакана. Витамини групе У свом саставу спречавају стварање "лошег" холестерола. [10]

Пића са додатком млека

Теорија да топли напици са додатком млека повећавају лактацију нестала је у заборав. Па ипак, пијан пола сата пре храњења, опушта женско тело, млечне жлезде се шире, што олакшава пролаз млека. То ће се догодити без додатка млека, али дојиља не може одбити пића која јој повећавају перформансе, враћају снагу и снагу, иако садрже компоненте непожељне за дете, а млечни производ неутралише њихов негативан ефекат:

• чај са млеком - од широког спектра сорти чаја најбоље је изабрати зелени без ароматичних додатака, треба избегавати и кесице чаја. Садржи витамине, протеине и аминокиселине које побољшавају метаболизам, етерична уља. Ово је његов позитиван ефекат на организам, у исто време алкалоиди (теин) у свом саставу узбуђују нервни систем и могу довести до анксиозности код детета, проблема са спавањем. Млеко, ако не изазове одбацивање, решиће овај проблем, али не би требало да се заносите;
• кафа са млеком - тело бебе није у стању да асимилира кофеин, штавише, у стању је да смањи садржај гвожђа у мајчином млеку, па се не препоручује да се пије до 3 месеца. Ако је немогуће одољети искушењу, дозвољено је попити шољу за неколико дана, док се користи слабо пиће направљено од млевене кафе са додатком млека;
• какао са млеком - садржи много мање кофеина од кафе, али сличан ефекат има и теобромин, главна биолошки активна компонента. Због тога је у првим месецима живота детета пиће непожељно, иако у малим дозама, заједно са млеком, нема строгу забрану;
• цикорија са млеком - прах из корена лековите биљке који има укус кафе може га заменити, али не раније од 3 месеца након рођења бебе. Цикорија има многа корисна својства: витамини Б позитивно утичу на нервни систем, инулин снижава ниво глукозе у крви, никотинска киселина је укључена у многе редокс реакције, витамини Е, А су неопходни за нормалан метаболизам, раст зуба и костију, Ц повећава имунитет, гвожђе, калијум, магнезијум су такође неопходни за растуће тело. Али такав састав још не гарантује да ће дете нормално перципирати пиће. Као и код сваког новог производа, морате почети са малом дозом, пратећи реакцију. Ако је све у реду, онда постепено можете повећати волумен, а млеко ће укусу додати пријатне ноте;
• "Нескуик" са млеком - какао са додатком конзерванса и арома, иако је позициониран као пиће за децу. Такође садржи корисне састојке, обогаћен је витаминима и микроелементима, па ако га дојиља ретко пије неколико месеци након порођаја млеком и то не изазива негативан одговор бебе, онда то није забрањено.

Алергија на млеко током дојења

Који су симптоми због којих жене одустају од животињског млека и посежу за биљним млеком, наравно, ако нису вегани? Образац манифестација је врло специфичан, што ствара потешкоће у дијагнози. У половини случајева то су кожни осипи: уртикарија, нодуларни осип, црвенило, печење, иритација. [11],  [12]Код других - реакција дигестивног система: регургитација, повећана производња гасова, колике, повраћање; промене у респираторном систему: зачепљење носа, отежано дисање такође указују на алергијску реакцију. Очи могу чак бити погођене и може доћи до коњунктивитиса, слузнице уста и гениталија. У медицини нема тестова, осим скупог плацебо контролисаног провокативног теста са могућим тешким последицама, који може открити алергију на млеко. Стога се дијагноза заснива на резултатима опсервација, сазнајући присуство наследне предиспозиције, лекарски преглед, као и искључење млечних производа из исхране мајке. Како старе, алергије на млеко нестају код 30% до 79% деце.