Пилећа јетра у трудноћи

Неки стручњаци не препоручују јело са овог производа, други сматрају умерену количину јетре у исхрани трудница не само прихватљивим, већ и веома корисним. Пилећа јетра током трудноће: више добробити или штете? Постоје различита мишљења о овом питању.

[1], [2]

Рецепти од пилетине јетре

Да би се из јетре извукла максимална корисна и укусна, мора се вешто припремити. Није тешко, али морате узети у обзир неке од нијанси:

• додајте неопходне и не покварите укус са сувишним састојцима
• припремите се за кратко време за спасавање витамина, елемената у траговима
• обогаћује јело са укусом и исхраном, комбиновањем са поврћем, киселим млеком, орасима, зеленилом
• користите маслиново уље.

Кување пилетине јетре 10 до 15 минута. Спремност се провјерава пирсингом: ако се појави јасан сок, производ је спреман.

Нудимо неколико рецепата за кување пилеће јетре.

Јетра са шампињонима

Опрати велике количине шампињона, убрати уље (8 минута).

У другом тигању, пржени лук сече у пола прстена (4 мин.).

Додајте јетру у лук, мешајући (6 мин.).

Додати ситан пеппер без семена, соја сос (4мин.).

Додајте печурке, маслине, коријандер.

После 2 минута. Да служи на столу.

Јетра у павлаци

600 грама јетре, суво, посечено на 4 дијела (за 4 порције).

Исецајте лук, испрате у путеру до златне боје.

Додајте јетру, сољу, бибер, павлаку, гулашу на два или три минута.

Послужите са украсом по укусу, украсите зеленилом.

Деликатна јетра са луком

Опрана јетра се пресеже у подолговате крајеве.

Мешајте са маринадом (мед са лимуновим соком).

Полупрођени лукови пржите на средњој врућини 10 минута.

Додајте киселу јетра, сол, папарицу, ловорни лист, мешајте (6 - 8 минута).

Инсистирајте се испод поклопца пет минута и служите за столом.

Јетра у тести

Исперите јетру, со, бибер (500 г).

Јајце с бијелим бибером и со, на брашно.

Пржите у врућем тигању, потапајући сваки комад у тесто.

За златну жбуку за 5 до 7 минута на обе стране.

Посуђе мора бити вруће.

Јетра са поврћем

Ово јело је двоје у једном, а припремљено је врло једноставно и врло брзо.

Пржите јеву пилетину са комадима.

Удари лук са шаргарепом.

Мик све, додајте со, зачините.

Да ли је пилећа јетра корисна за трудноћу?

Било која јетра, укључујући пилетину, богата је многим супстанцама неопходним за исхрану људи различите старости и пола. За матерњи организам, који ће издржати и родити здраву младу особу, предност је тај производ

• садржи протеин, сличан у саставу пилећег филета
• богата фолном киселином, која утиче на циркулаторни и имуни систем трудничког, интраутериног феталног развоја
• Сервис 100 грама задовољава дневну дози гвожђа - компоненту хемоглобина
• има позитиван ефекат на гастроинтестиналну активност
• садржи природне киселине и витамин А, посебно вредне за труднице.

Препоручује се пилетина јетре током трудноће и зато што је у поређењу са осталим врстама мање калорична, садржи мање холестерола и лако се разблажи.

Одабир производа треба бити веома пажљиво, обраћајући пажњу на површину, конзистенцију, боју, присуство нечистоћа, страних мириса и нечистоћа. Идеално је за куповину пилетине јетре током трудноће од живине, која се хранила природним сточњацима - "за себе".

Упркос овом аргументу, неки гинекологи из области акушерства снажно саветују своје пацијенте да једу јела од овог производа.

Предности пилеће јетре у трудноћи

Пилећа јетра у менију жене док чекају дете је извор веома потребних, понекад незаменљивих супстанци. Редовна конзумација пилетене јетре током трудноће представља залог благостања и здравља мајке, правилног развоја и правовременог рођења бебе.

Деликатан, укусан производ, који је пилетина јетра, обогаћује исхрану многим јелима коју свака домаћица може да кува. Правилно припремљен производ снабдева женско тело

• животињских протеина и есенцијалних амино киселина
• витамини А, Б, Ц, ПП
• гвожђе (превенција анемије)
• цинк (пружа хормонски баланс)
• калијум, натријум, селен, остали минерали
• корисне органске киселине.

Многи лекари препоручују пилетину јетру током трудноће свим женама без ограничења.

[3]

Штета пилетине јетре у трудноћи

Упркос безусловној корисности пилетине јетре, током трудноће неки гинекологи не саветују његову употребу. Штетне квалитете, према мишљењу таквих противника, везане су за његову функцију физиолошког "филтера". На крају крајева, јетра чисти крв човека и животиња од свега непотребног, акумулира штетне ствари у својој паренхима.

Посебно је ризично користити пилетину јетру у трудноћи, ако је живина узгајана тзв. Интензивном методом, користећи у исхрани сумњичав за здравље хране и хемијских адитива. Ово питање омогућава превентивно коришћење антибиотика, које се такође акумулирају у сточарској производњи.

Међутим, противници противника сугеришу тешке аргументе у корист јетре. Овде су:

• заједно са жучом, сва штетна се излучује споља;
• људска јетра је такође снажан филтер, који се може ослободити вишка и неутрализирати штетне;
• Можете користити органске производе, узгајане код куће.

Вишак витамина А је опасан у раној фази трудноће: то може довести до дефеката у развоју дјетета.

У случају сумње у квалитету, јетра треба искључити из исхране будуће мајке.