Најјефтинија храна на свету је у САД -у

Током 2010. Године, Американци су потрошили на храну нешто више од 9% свог прихода (5,5 за кућну храну и 3,9% за остало). Ово је најнижи проценат последњих деценија, почетком шездесетих година прошлог века тај број је био нешто више од 17 процената, а 1930 био је 24 процената.

Изгледа да је јефтиније хране Американци изгледају боље од других земаља, али у стварности ако Американци могу уштедјети неколико долара за храну, онда морају да дају ове уштеде за своје здравље и екологију планете.

Нигде на планети нема јефтиније хране него у Сједињеним Државама

Као што је објављено на сајту ТрееХуггер, професор Марк Перри је рекао у свом блогу:

"... У поређењу са другим земљама, на планети у којој постоји јефтинија храна не постоји друго место него у САД. 5,5% од својих прихода Американаца троше на домаћем храну, што је мање од половине од провести Немце (11,4%), француски (13,6%), Италијани (14,4%), а мање од једне трећине у Јужној Африци (20,1%), Мексико (24.1 %) и Турске (24,5%). Американци су током Велике депресије потрошили много мање него потрошачи потрошили у Кенији (45,9%) и Пакистану (45,6%). "

Нажалост, "бржи, већи, јефтинији" приступ производњи хране који седи САД је неподесан и доприноси уништавању наше планете и здравља. Мајкл Поллан, аутор Дилеме омнивороусног суживота и многи други бестселери, рекао је ово најбоље:

"Јефтинија храна је илузија. Не постоји јефтина храна. Прави трошак хране исплаћује се негде другде. А ако се не плаћа у благајни, онда се то одражава у окружењу или у јавном ташну у виду субвенција. И то утиче на ваше здравље. "

Другим речима, сада платите или платите касније. Америчка храна може бити јефтина, али то је једини "комплимент" који заслужује, јер када се ослањате на јефтину храну, обично добијете оно што сте платили.

Зашто има толико масти и болесних Американаца?

У многим случајевима то је због исхране фактора. Милиони Американаца који живе у "пустињама хране" где је врло тешко наћи свеже производе, а около је само обрађена храна и брза храна. Ако ваш оброк се састоји од хамбургера за $ 1 пиће и већих посуда, то је пут ка гојазности, дијабетеса и срчаних обољења и да је само неколико негативних ефеката који се могу јавити онима који се придржавају обичног америчког исхране.

Ако бисте добили годишњу федералну субвенцију, добићете само 7,36 долара за куповину ниске квалитете и само 11 центи за свеже воће. Другим речима, овим новцем ће се плаћати различити адитиви за храну, брза храна, а само мали део њих ће ићи у свеже воће.

Болест срца је директан одраз дијете. Болест срца кошта Американце 189,4 милијарди долара годишње. Међутим, прогнозе показују да ће се до 2030. Године трошкови трошити и износити 818 милијарди долара. ТрееХуггер извештава:

"Ако Американци настављају да стекну килограма, а затим 2018. У борби против гојазности ће бити утрошено око 344 милијарди $, у овом тренутку тај износ се може поредити са данашњим здравствених трошкова плус 21 одсто од врха (према УСА Тодаи), у исто време, ако не како би се ријешила нерешена здравствена питања везана за генетски модификовану производњу хране. "

Какав је приход од хране која садржи генетски модификоване намирнице?

Питање је готово филозофско. У САД-у, скоро сва прерађена храна садржи генетски модификоване (ГМ) компоненте, нарочито Бт-зрна и соју Роундуп Реади. Сада ове и друге трансгених усева су засађено близу 4 милијарде хектара земљишта у 29 земаља, а њихови произвођачи (посебно Монсанто Дупонт Сингента) настављају да их похвалим за њихово бесконачне вредности. Ове компаније поседују патентна права интелектуалне својине за 70 одсто жита продатих широм света. Они похвале заслуге ГМ генетике, наводно ће решити проблеме са свјетском гладом и кризом хране.

Али у ствари, у заједничком извештају које су саставили невладине индијске организације - Навданиа и Навданиа Интернатионал, Међународна комисија за будућност хране и пољопривреде (ИЦФФА), Центар за безбедност хране (ЦФС) и друге организације, наводи се да су трансгени усеви окружена лажним обећањима и они су донели приносе у толикој мери да је сада боли цео пољопривредне супер корова, супервредителиами итд

Научници су открили низ фактора који утичу на здравље особе која су у вези са генетски модификованом храном, укључујући и проблеме везане за хормоне репродукцији, оштећења хипофизе, али ове студије су у више наврата игнорисала Европске орган за сигурност хране (ЕФСА) и Министарства за контролу квалитета прехрамбених производа и лекова (ФДА). ГМО су генерално сматрати еквивалент конвенционалне усеве. Међутим, то не одговара стварности, пошто ГМО садрже страних гена које никад нису у овим културама и контаминираних ГМО-специфиц токсични хербицида остатке.

Скоро свако јефтино лепиња има пуњење са ЦАФО-ом

Ви не можете игнорисати чињеницу да су животиње хране за животиње и расту у фармера стоке са интензивним тов јунади у затвореном циклусу (енглески ограничен операције сточне хране. - ЦАФОс) као плаћања за већину јефтине америчке хране. Типичан ЦАФО може да обезбеди дом са десетине хиљада животиња (ако је пилетина, па 100 000) под једним кровом на ужасне санитарне услове болести.

Животиње које се узгајају у ЦАФО-у често се чувају у гужвама, није тешко видети да је паркет прекривен излучивањем, ваздух често није вентилиран. За оне који не знају, око 80 процената свих антибиотика који се користе у пољопривреди крећу не само за борбу против болести, већ и за брзо повећање телесне масе код животиња. Нажалост, ова пракса промовише ширење болести отпорних на антибиотике, што доводи до смрти десетина хиљада Американаца.

ЦАФО су развијени као најбржи начин за добијање хране за велике масе. Велике фарме користе као храну велике количине жита, соје и зрна и других житарица које могу купити по цијени испод њихове стварне цијене услед додељених државних субвенција. Због ових субвенција, амерички фармери расте само огромна количина соје, житарица, пшенице итд. Као што је написано у "ЦАФО: трагедија сточарства".

"Захваљујући тренутним субвенцијама америчке владе од 1997. До 2005. Године, велике фарме су уштеделе око 3,9 милијарди долара годишње, тако да су могли купити житарице и соју по ниским цијенама. Мало је вероватно да ће без ових попуста многе велике фарме стоке преживети и бити профитабилне.

Али има пуно малих фарми, у којима већина њихових крме расте сам од себе и они не добијају никакав владини новац. Ипак, надају се да ће на овај или онај начин испунити услове које субвенционишу мега-велике фарме. Као резултат ове нелојалне конкуренције, ЦАФО "гурају" своје колеге много мање од њих. "

У овом тренутку "70 одсто обрадивог земљишта и 30 одсто земљишта без леда користи се за узгој сточне хране за стоку. Ако се ово настави, поштујући исте трендове раста, онда према прогнозама научника за период од почетка 21. Века до 2050. Године, производња меса ће се удвостручити. " Да ли вам ово одговара?

Храна је директан одраз вашег здравља

Ако желите да будете здрави, једноставно морате да се вратите на основе избора хране. И како све више људи почиње да учи једноставне захтеве за здраво исхрану, не постоји други начин да желите да ваша породица буде здрава и за то морате провести неко време у кухињи припремајући храну користећи свјежу храну.

Одбијање прераде хране захтева промену размишљања, што није увијек лаган задатак. Међутим, то се мора учинити.

Уместо да гледате обрађене намирнице као нешто практично и практично, имају угодан укус или штедите свој новац, покушајте да их замислите као:

• екстра калорије које ће нанети штету вашем телу;
• отровна мешавина страних хемикалија и вештачки мириси који ће довести до болести;
• губљење вашег новца.

Ваш циљ треба бити да осигурате да се ваша исхрана састоји од 90 процената непрерађене хране. Не само да ћете уживати у уживању у свом здрављу, поготово ако углавном купујете органску храну, али и да ћете добити још више задовољства знајући тачно шта храните своје тело. Може вам то више коштати, али с друге стране то једноставно није могуће.

Можете постати много здравији ако једете више природних производа од оних које можете наћи у вашем супермаркету. Ресторани могу покрити своје трошкове ако производе добију директно од добављача. Такође можете организирати директну везу са малом локалном фармом на посебној основи или се придружити прехрамбеној кооперативи у вашој области, пронаћи праве производе који расте стварни фармери који желе да служе заједници.

Једноставна начела да добро исхвате и не потрошите пуно новца

Постоји много стратегије на располагању новца издваја из породичног буџета за храну може да се хране своје породице здраву храну. Уместо да троши паре на скупе житарица кутијама и кесама од чипова, трошиш новац на производе који су добро ће стајати своје здравље у сировим млечних производа, органских јаја, свеже поврће и кисело-млечних производа, да радите код куће ( кисели млечни производи су невероватно економични).

Следећи принципи ће вам такође омогућити да једете са ограниченим буџетом:

Будите заинтересовани за некога ко ће припремити храну за вас. Неко би требао провести вријеме у кухињи или иначе ће вам дати нездраву брзу храну и полупроизводе. Због тога је неопходно за вас или вашег супружника, другог члана породице или неког другог који плаћате да припремите храну за своју породицу од здраве хране која је расла на вашем подручју.

Постаните изврсни: Ваша бака може вам рећи како провести и истегнути сваки комад хране, јер су такве тајне познате старијим генерацијама које су преживеле у војним и послијератним годинама. Настојите да се вратите на основе коришћења костне масе да бисте из њега направили лонац супе, научите како направити чорбу од јефтиног меса, користећи све отпадке и тако даље.

Планирајте свој оброк: једноставно морате планирати унапред, одредите унапријед шта ћете јести за доручак, ручак и вечеру. То је важно, јер морате бити унапред припремљени за све оброке. Да бисте то урадили, најбоље је истражити сезонске производе у локалним фармама и планирати шта и где ћете купити. У супермаркету сигурно можете учинити исто, или боље користити поврће из сопствене баште.

Уопштено говорећи, можете направити једнократни мени током целе недеље и уверити се у исто време када имате све потребне производе за кување, а затим брзо кувате од производа које имате на дохват руке.

Ова једноставна правила ће вам омогућити да постанете здравији и уштедите новац, посебно ако узимате храну са собом од куће до посла.

Избегавајте отпад од хране: Према студији која је спроведена и објављена у часопису ПлоС Оне, Американци свакодневно троше око 1400 калорија по особи. Два пута наведена горе ће вам помоћи да користите отпад од хране у вашем дому.

Купи органске производе животињског порекла. Најважнији органски производи који се могу купити су производи животињског поријекла (месо, јаја, путер итд.), Јер производи животињског поријекла нагомилавају акумулацију пестицида у великим количинама. Ако не можете да приуштите да купите сву органску храну која вам је потребна, прво морате да изаберете и купите органске производе животињског поријекла.