Медицински стручњак за чланак
Нове публикације
Потрошња рибе смањује ризик од развоја дијабетеса, болести срца и гојазности
Последње прегледано: 23.04.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Људи који редовно једу рибу као свој примарни извор протеина животињског порекла, имају нижи ниво глукозе у крви и подлежу мањи ризик од развоја дијабетеса типа 2, кардиоваскуларних болести и гојазности, за разлику од оних који не конзумирају у храни, кажу научници са Универзитета у Валенсији у часопису Нутрицион Хоспиталариа. Потрошња велике количине сушеног и / или црвеног меса има супротан ефекат.
Аутор студије, Мерцедес Сотос Прието, каже:
"У земљама Медитерана потрошња хране која је традиционални дио исхране смањена је у последњих неколико деценија, а засићена маст, углавном црвено месо и индустријски производи, значајно се повећала и заиста забрињава."
Сотос Прието и његови колеге су покушали да анализирају прехрамбене навике старијих у погледу конзумирања рибе и меса. Такође су желели да сазнају да ли постоји веза између медитеранске исхране и фактора повезаних са ризиком од развоја кардиоваскуларних болести и дијабетеса.
У студији је обухваћено 340 мушкараца и 605 жена старијих од 55 до 80 година, који су имали висок ризик од развоја кардиоваскуларних болести.
Резултати су показали да људи у исхрани који су доминирали риба, дошло је низак ниво глукозе у крви, у то време, као и људи који воле да једу црвено месо и / или фабрички радиности кобасица, одређен висок ризик од дијабетеса и гојазности.
Сумирајуци, аутори студије су рекли:
"Потрошња црвеног меса у просјеку једном дневно представља висок индикатор у поређењу са препорукама о исхрани, што може бити резултат утјецаја популарних дијета које препоручују јести пржену телетину."
Такође је утврђено да злоупотреба црвеног меса може повећати ризик:
- Развој кардиоваскуларних болести.
- Развој дијабетеса типа 2.
- Развој хипертензије.
- Смањен укупан животни век као резултат развоја канцера и болести срца.
Аутори истичу да је ова студија била пресечна, тако да се узрок и ефекат у овом случају не може одредити. Треба напоменути да су друге студије показале сличне предности конзумирања рибе, нарочито у вези с дијабетесом типа 2.
Постављене су разне хипотезе које би могле објаснити зашто једење рибе смањује ризик од развоја дијабетеса и кардиоваскуларних болести. Један од њих - омега-3 масне киселине, које се у великим количинама налазе у рибама, побољшавају осетљивост ћелија скелетних мишића на инсулин.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13],