Зелени чај има користи само ако се правилно користи
Последње прегледано: 16.10.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Стручњаци су развили низ правила, према којима ће зелени чај донијети максималну корист. Не сва ова правила су научно ваљана, али њихова валидност се доказује експериментално.
Правилно куван зелени чај доноси 100% користи - док се чај, припремљен и искоришћен са оштећењем, може безукусно и чак штетно.
Квалитетни "прави" зелени чај има богат, неупоредив укус, без озлоглашеног укуса траве и горчине. Вода за заваривање треба да има температуру 65-85 °: ако је вода хладнија, чај једноставно не открије свој укус. А ако сипате чајне листове са кључањем воде, онда ће пиће постати горак и сладак.
Трајање пиваре треба да буде просечно две минуте.
Након што је спровео велики број студија, научници су идентификовали неколико основних фактора за добијање квалитетног пића.
- Што је мања величина чајног лишћа, мање је времена потребно за пиво. Велики лист чаја треба мало инфузирати.
- Најбољи чај се пере из великих листова. Мали листови се често прекидају заједно са пашњацима, гранама, итд. Најситније и недовољно мешавина је присутна у чају, упаковане у врећице.
- Врелом водом за пиво, брже ће листови ослободити катехине. Истовремено, вода са нижим температурама (65-80 °) ће учинити пиће кориснијом.
- Ако се чај припрема дуго времена, то не само да постане јако: повећати ниво кофеина, као и количину тешких метала и пестицида.
- Специјални гурмани припремају чај на тако необичан начин: чајне лишће су претходно натопљене у хладној води око два сата, а тек онда се пере по свим правилима. Чај припремљен на овај начин постаје посебно пријатан и невероватно користан.
- Ако се зелени чај припреми компетентно, тада, поред антиоксидативних и подмлађивача, постаје инхерентан у способности уклањања ефеката стреса, јачања срчаног мишића, спречавања канцерогене дегенерације ћелија.
У 2009. Години, научници су испитали стање усне шупљине у скоро хиљаду волонтера. Експеримент је показао да су код оних људи који су редовно конзумирали зелени чај, десни били много здравији од оних који су игнорисали употребу овог пића. Тако је утврђено да коришћење зеленог чаја спречава развој пародонтитиса, елиминише крварење десни и спречава ерозију слузнице.
Истовремено са претходном студијом, научници су обавили још неколико. Успели су да докажу да константна употреба три шоље зеленог чаја свакодневно смањује ризик од срчаног удара за више од 20%.
Поред тога, јапански стручњаци су потврдили чињеницу да зелени чај спречава промене у телу у односу на године. Нарочито се односи на очување активности мозга код старијих и старијих особа. Експерименти су потврдили: ако пијете око пет чаша исправно припремљеног чаја дневно, онда не можете бринути о развоју сенилне деменције.
[1]