Вишак слаткиша у исхрани је веома опасан
Последње прегледано: 23.04.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Амерички научници кажу: поред тога, тај шећер убрзава старење тела, снажно "подрива" имунолошку одбрану и повећава шансе за развој кардиоваскуларних патологија.
На две деценије научници су запазили људе различите старости и друштвене средине. Укупно испитано је најмање 30 хиљада људи. На основу резултата студије израђени су одређени закључци.
Ризик од развоја срчаних и васкуларних болести повећан је за 30%, ако се од једноставних шећера добије 10-25% килокалорија испоручених са храном.
Ако је број килокалорија добијен од једноставних угљених хидрата већи од 25%, ризик од развоја кардиоваскуларних патологија порастао је скоро три пута.
Поред тога, стручњаци су открили да вишак слаткиша у исхрани током времена доводи до инхибиције процеса меморисања, погоршава когнитивне способности, убрзава излучивање калцијума из ткива. Чињеница је да за асимилацију глукозе тело користи калцијум. Ако калцијум није довољно храњен храном, онда се за неопходне реакције организам "повлачи" из ткива. Ово прети појавом проблема са остеоартикуларним апаратом, као и са зубима и ноктима.
Према статистичким подацима, у просеку, особа једе око 120 грама редовног шећера дневно. Током недеље количина шећера може бити 800-900 г, а још више. Наравно, ове цифре су релативне: за неке људе је превише шећера, али за друге - премало. Научници саветују: с обзиром на предстојећу исхрану, потребно је да је саставимо тако да укупан проценат једноставних шећера није више од 10% укупног дневног садржаја калорија.
Истовремено, запослени у козметичкој корпорацији Амино Генесис су утврдили да је једноставан шећер главни стимулатор за процес старења.
Многи се могу успротивити томе да је процес старења неизбежан. Али једва да неко може лако прихватити своје старање. Није чудо што научници из целог света улажу све напоре да успоре такве процесе у телу. Раније је преурањено старење било повезано само са грешкама у начину живота, са утицајем слободних радикала, са тровањем итд.
Данас су стручњаци дошли до закључка да промене у вези са узрастом потичу од уништавања протеинских структура. Таква реакција је последица ефекта "екстра" шећера. И ова реакција се назива "гликација". Честице шећера растављају протеине и мастне везе, што доводи до деформације структура и отпуштања токсичних супстанци које мењају интрацелуларни метаболизам.
Колагенска влакна су такође протеин који утиче на глаткоћу и еластичност људске коже. Колаген је посебно осетљив на такве процесе. Као резултат процеса гликације - нагубане, отечене и пигментиране коже у релативно младом добу.
Тренутно научници раде на даљем истраживању гликације. Њихов циљ - развити лекове који могу инхибирати и спречити старење ткива - посебно, помоћи пацијентима са дијабетесом.
[