Транс изомерне масне киселине повећавају раздражљивост и агресивност
Последње прегледано: 20.11.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Научници из Сједињених Држава показали су да храна која садржи велики број трансизомера масних киселина повећава надражљивост и агресију.
Тим научника на челу са професором Беатрице Голомб са медицинског медицинског факултета у Сан Дијегу, Калифорнијски универзитет, спровела је истраживање око 1.000 мушкараца и жена. Медицинари су били заинтересовани за то колико транс-изомера масних киселина троши учесници експеримента. И уз помоћ посебних тестова открили су особености понашања људи, укључујући агресију, тенденцију сукоба. Предмети су такође морали да процене сопствену раздражљивост и нетолеранцију у посебном размеру. Лични квалитети су у корелацији са полом, годином, нивоом образовања, пушењем и употребом алкохола.
Након процене свих параметара, показало се да велики број трансизомера масних киселина у исхрани повећава агресивност људи. А употреба штетне хране је више повезана са раздражљивостима и манифестацијама агресије од других познатих фактора ризика за такво понашање. На пример, пијете алкохол и пушите.
Транс-изомери масних киселина налазе се у многим производима. То су углавном индустријски производи, крекери, колачићи, колачи, пржени, маргарин. Транс-изомери масних киселина настају као резултат хидрогенације. Истовремено, незасићене масти претварају се у чврсте масти на собној температури. Транс-изомери масних киселина су изузетно штетни по здравље. Она је повезана са њиховом употребом повећањем нивоа лошег холестерола, липида у крви, разних метаболичких поремећаја, инсулинске резистенције, што представља фактор ризика за болести срца, гојазности и дијабетеса. Поред тога, под утицајем транс масти, тело покреће процесе оксидације и упале. Али нема користи од ових супстанци.
Треба напоменути да је ово први посао ове врсте. Због тога су потребне друге студије на ову тему. Међутим, ако су закључци аутора потврђени, препоручује се искључивање транс масти из исхране у школама, затворима. То јест, где повећана агресивност може довести до опасних посљедица за друге.