Медицински стручњак за чланак
Нове публикације
Медитеранска дијета спречава развој панкреатитиса
Последње прегледано: 15.05.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
У педесетим годинама прошлог вијека међу диететичарима, израз "медитеранска дијета" постао је популаран, који означава не само саму исхрану, него начин живота и прехрамбени систем инхерентног становницима Медитерана. Ова дијета је постала веома популарна након што су истраживачи приметили регуларност између чињенице да људи у јужној Европи једу много више природних масти него, на примјер, амерички становници, али изгледају много боље и тањи.
Недавна истраживања научника на Универзитету у Гранади (Шпанија) показала су да, поред укупног позитивног ефекта на тело, исхрана медитеранских становника спречава запаљење панкреаса. Маслиново уље, уљане свеже рибе и поврће имају смирујући ефекат на сложене инфламаторне процесе који могу довести до панкреатитиса.
Медитеранска дијета се може сматрати превенцијом запаљења панкреаса. Антиокиданти, животињски протеини и масне киселине, који су богати производима медитеранске исхране, смањују ризик од упала у телу.
Пре више од 50 година, научници су доказали да се исхрана која се несвесно придржава становника земаља на медитеранској обали има благотворно дејство на здравље тела. Таква исхрана смањује ризик од болести кардиоваскуларног система за више од 30%, смањује вјероватноћу канцерозних тумора, нормализује крвни притисак, а појава Алцхајмерове болести постаје скоро илузорна.
Овакав ефекат је несумњиво узрокован посебном исхраном, која је, због климатских и територијалних карактеристика, инхерентна за становнике приморских земаља. Главни производи који се могу разликовати у медитеранској исхрани су: - биљно уље (углавном маслиново хладно или вруће стиснуто) - користи се за обраду салата од поврћа, сира и печења врућих јела. - велики број свјежег и грилованог поврћа. - сложени угљени хидрати, који се пожељно конзумирају ујутро (житарице, пециво из брашна од целог зрна). - редовна конзумација меса са ниским садржајем масти и риба у малим количинама. Црвено месо се конзумира много ријетко, око 1-2 пута месечно. Перад и јаја се користе готово свакодневно. - природни јогурти, кисело млеко, кисели сиреви са малим садржајем масти, становници Медитерана једу дневно у салатама и као самостална храна.
Након бројне студије су показале су непобитне предности исхране у медитеранском стилу, нутриционисти су у неколико наврата покушали да створе дијету која ће обезбедити неопходне производе и помоћи како да изгубите килограме, а да средим рад унутрашњих органа, нарочито панкреас. Систематски експерименти су показали да је немогуће издвојити неколико компоненти (као што су масне рибе или сир са поврћем) и комбинирати их за краткотрајну употребу, како се практицира у дијететици. Да би медитеранска исхрана била делотворна, она мора постати начин живота, систем којим ће тело дневно једити само корисне супстанце.
[