Да ли дојиље могу јести свеже, киселе и киселе краставце?

Комплет хране за дојиљу треба одабрати тако да обнавља тело неопходним супстанцама, стимулише лактацију и одржава нормално варење бебе. Ако услови нису испуњени, млека је мање, или довољно, али лошег квалитета. Како најпопуларније поврће - краставци - утичу на процес? У којој фази лактације дојиља може јести краставце?

Да ли дојиља може јести краставце и парадајз?

Пре него што уведу сирово поврће у исхрану, мајке су заинтересоване за најпопуларније од њих - краставце и парадајз. На крају крајева, поврће које се једе утиче на дете још активније него на мајку. На пример, ако свежи краставци делују као диуретик, онда ће дете чешће мокрити. Као резултат тога, његова равнотежа воде и електролита може се променити. А супстанце које дају парадајзу светлу боју представљају ризик од алергије за бебу. Дакле, да ли дојиља може јести краставце и парадајз?

• Краставци се састоје од 90% воде, „суви остатак“ су витамини и микроелементи. Младо поврће има више воде, док зрело акумулира пектине и влакна. Младо делује као диуретик, док је старо корисно за затвор. Зелена боја потврђује минималан ризик од алергија.

Парадајз се састоји од сличних компоненти; главна разлика од краставаца је присуство лимунске и јабучне киселине у плодовима. Богат минерални састав чини парадајз посебно корисним за метаболичке поремећаје, болести крвних судова, срца, бубрега и зглобова.

Тешко је са сигурношћу рећи да ли дојиља може јести краставце или не. Све зависи од реакције бебе. Ако мала порција коју мајка конзумира ујутру не изазове колике или алергије код бебе током дана, онда би поврће требало да буде на дневном менију.

Количина конзумираног поврћа се постепено повећава: до 2-3 краставца и једног малог парадајза. Ово је максимум, јер црвени пигмент који се налази у парадајзу може изазвати алергијску реакцију у већој дози.

Да ли дојиља може јести киселе краставце?

Домаће конзерве од поврћа обично називамо „кисели краставчићи“, а да не размишљамо о томе колико соли заправо садрже. И иако нема живота без соли (није случајно што крв има слан укус), прекомерна конзумација слане хране не може се сматрати здравом навиком. Отуда и разумно питање: да ли дојиља може да једе киселе краставчиће?

• Правилно слани краставци за зиму не само да задржавају корисност свежих, већ и стичу нове корисне особине.

Посебно, захваљујући млечној киселини, побољшавају варење, а повећана количина влакана и корисних бактерија помаже у отклањању колитиса и надимања. Једини недостатак који доводи у сумњу да ли дојиља може јести краставце или не је обиље соли, која делује као конзерванс.

• Уврежено веровање да кисели краставчићи згушњавају млеко није доказано. Со задржава течност, смањује производњу и квалитет мајчиног млека, због чега га нема довољно, а беба је неухрањена.

Ако мама не може да поднесе без киселих краставаца, онда пијење више није решење: со ће и даље везивати воду. Да би се одржали нормални метаболички процеси, једино решење је недовољно посолити остатак хране. На овај начин, мама неће морати да одбије кисело краставце, а беба неће бити гладна.

Да ли дојиља може јести благо слане краставце?

Благо слани краставци – а тако се зову краставци намењени краткотрајном складиштењу – упркос називу, садрже пуно соли. У сваком случају, довољно да породиља размисли: да ли дојиља може да једе благо слане краставце, барем мало, или то апсолутно није дозвољено?

• Све корисне ствари којима је свеже поврће богато присутне су и у благо сланом – због кратког рока трајања. Предност хрскавих краставаца је у томе што миришу апетитно, подстичу лучење желудачног сока, обогаћују организам витаминима и минералима који се брзо апсорбују. И што је најважније, не садрже штетно сирће, јер је конзерванс природна млечна киселина која се формира током процеса сољења.

Међутим, сви кисели краставчићи, укључујући и краставце, везују воду и изазивају агалакцију - потпуну блокаду производње мајчиног млека. Стога су у почетку непожељни у јеловнику дојиље. Рођаци, заједно са њом, треба да контролишу исхрану, не дозвољавајући такву храну. Благо слани краставци могу се јести током трудноће и поново вратити на сто након што беба ојача или након престанка лактације.

Као утешну награду, за повећање апетита и разноликост укуса, жена може себи дозволити да попије неколико гутљаја саламуре без сирћета. Сматра се корисним због засићености калијумом, ензимским супстанцама, есенцијалним уљима, којима су богати зачини за маринаду.

Да ли дојиља може јести свеже краставце?

Краставац директно из баште је најнеутралнији од свих могућих производа у погледу његовог утицаја на органе за варење. Само таквом производу се може рећи самоуверено „да“ када се решава важно питање: „Да ли дојиља може да једе свеже краставце?“ И то уз напомену: ако говоримо о заиста свежим производима узгајаним у сезони поврћа на обичном земљишту, а не у пластеницима.

• Увезено или домаће поврће, узгајано током целе године у вештачким условима, пуњено је свим врстама хемикалија: ђубривима, отровима против штеточина и гљивица, стабилизаторима за дуготрајно складиштење. Објашњавати шта је ово препуно малог детета је вероватно непотребно.

Време када можете понудити краставце дојиљи се конвенционално назива пост-новорођенчадним периодом. Почиње са месец и по дана. Као и са свим осталим производима, требало би да почнете са малом порцијом, пратећи расположење бебе током наредних 24 сата. Ако је нормално, можете безбедно направити салату од краставаца.

• Знаци забринутости, јасно повезани са променом исхране, требало би да буду сигнал за стоп за дојиљу. Поновно укључивање краставаца у исхрану је могуће неко време након нежељене реакције бебе.

Још једна деликатна тачка је повезана са компатибилношћу производа. Краставци, као и друго поврће, не воле да се мешају са одређеним компонентама. Стога се не препоручује да се једу заједно са млечним производима, сушеним воћем, газираним пићима, купусом, цвеклом, шљивама. Било која од ових мешавина може појачати стварање гасова и код мајке и код бебе.

Да ли дојиља може јести киселе краставце?

Кисељење је један од начина конзервирања поврћа елиминисањем трулежних микроба. Маринаде садрже сирће, бибер, бели лук и зачине, који негативно утичу на интензитет лактације и укус млека, а код новорођенчета такво млеко повећава стварање цревних гасова, а повећава се и ризик од алергијских реакција. Стога, на питање када дојиља може да једе киселе краставце, нутриционисти одговарају: не пре три до четири месеца након порођаја. А боље је уздржати се до шест месеци.

• Течност за маринаду која садржи сирће не треба конзумирати ни под којим условима, ни током овог периода ни касније. Не уклапа се у благи мени недавно рођене мајке и мора се одложити.

Негативна одлука о томе да ли дојиља може да једе краставце ако су припремљени методом кисељења повезана је са технологијом кувања. Она подразумева употребу сирћета или лимуновог сока. Ове киселине негативно утичу на варење дојенчади. Натријум нитрат, често присутан у киселим краставцима, такође је опасан. Доводи до недостатка кисеоника, са дугорочним последицама у будућности.

Со, које има у изобиљу у киселим краставчићима и џемовима, такође је непожељна компонента за дојену бебу. Стога је боље да мајка одложи употребу таквих производа док дете не одрасте и више му не буде потребно мајчино млеко.

Да ли дојиља може јести конзервиране краставце?

Конзервирање се разликује од кисељења по томе што се киселина додаје маринадама одмах, без чекања на природни процес ферментације. Рецепт за маринаде за прављење киселих краставаца подразумева високу концентрацију соли и сирћета. Да ли дојиља може да једе киселе краставце зими, када природни свежи нису доступни? И како ће тело новорођенчета реаговати на њих?

• Домаће конзервирано поврће није инфериорно у односу на свеже по количини хранљивих материја и укусу. Иако је укус, наравно, знатно другачији. Љуто поврће повећава апетит и позитивно утиче на дигестивну микрофлору.

Али постоје и лоше вести за жене које желе да знају истину о томе да ли дојиље могу да једу краставце или не ако су конзервирани за зиму и складиштени у теглама? Нажалост, конзервирана храна може изазвати нежељене последице у телу мајке и бебе:

• задржавају воду и инхибирају лактацију;
• знатно повећати осећај жеђи;
• поремети пражњење црева, производи гасове;
• изазвати нервозу.

Стога, кисели производи, чак и они ручно направљени, треба да чекају у подрумима и подрумима док беба не ојача свој систем за варење и док њена мајка не буде могла да једе разноврснију исхрану.

[ 1 ], [ 2 ]

Да ли дојиља може јести салату од краставаца?

Пре него што одговоримо на питање да ли дојиља може да једе салату од краставаца, погледајмо корисна својства свежих краставаца. Ево тих својстава:

• низак садржај калорија;
• присуство дијететских влакана;
• богат састав: јод, микроелементи, витамини, вода;
• присуство калијума, који подржава координиран рад срца и бубрега.

Захваљујући овим компонентама, краставци пружају благи лаксативни ефекат, нормалан метаболизам и варење, благовремено уклањање течности и апсорпцију протеина. Зелено поврће такође стимулише апетит, побољшава укус салата и других јела, чији су састојци.

Све ово јасно потврђује непроцењиве користи краставаца за људе, али да ли дојиља може јести краставце је посебно питање. Мајка треба да полази од тога колико је ова или она храна корисна за малу особу која није прилагођена новим условима исхране.

• У том контексту, краставци укључени у мени на време су свакако корисни. Оптимално, то је 4-5 месеци живота; до овог тренутка већина одојчади се решава проблема са варењем који су својствени новорођенчади.

Краставце треба укључити у минималну количину, обавезно ујутру. За почетак, довољан је комад поврћа, не нужно у салати. Током дана, мајка ће мирно посматрати дете и изводити закључке о његовој реакцији на нови производ. Ако је експеримент био успешан, а уобичајено понашање бебе се не мења, онда је дозвољено повећати порцију за мајку на разумну величину.

• Најпопуларнија салата од поврћа састоји се од краставаца, парадајза, црног лука. Боље је јело зачинити биљним уљем или свежом павлаком, али не и мајонезом.

Ако дојење долази у другој половини лета или почетком јесени, онда, поштујући умереност, салате од краставаца могу и треба увести у исхрану. Ако је зимско-пролећна сезона, а на продају је само поврће испод филма, онда ћете морати да сачекате са таквом салатом.

Одојчад су изузетно зависна од својих мајки и оштро реагују на храну која је безбедна за одрасли организам. То се дешава због незрелости микрофлоре и мале запремине желуца. Увођење било ког јела у мајчин мени може изазвати немир код бебе. Да ли дојиља може јести краставце и када да почне да их једе, на мајци је да одлучи - слушајући савете стручњака и посматрајући понашање сопствене бебе.