Како чајна печурка утиче на ниво шећера у крви?
Последње прегледано: 07.06.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Ако пијете шољу напитка на бази чајне печурке редовно током једног месеца, можете квалитативно да снизите ниво шећера у крви наташте код особа које пате од инсулин-независног дијабетеса. Ово је изјавило особље Здравственог колеџа Универзитета Џорџтаун и Универзитета Небраска-Линцолн након клиничке студије.
Тешко да постоји особа која никада није чула за чајну печурку, најпопуларније ферментисано пиће познато у Кини од 200. године пре нове ере. Код нас, као и у Сједињеним Државама, постао је посебно популаран око 90-их година. Многи људи који су користили пиће, већ тада су самоуверено изјавили о његовим јединственим лековитим својствима, као што су јачање имунитета, инхибиција запаљенских процеса. Ипак, није представљена научна потврда ових способности чајне печурке.
Тек нешто касније научници су се вратили истраживању које је сугерисало да би ферментисани напитак вероватно могао да снизи ниво шећера у крви. Релативно недавна клиничка студија процењивала је хипогликемијску активност чајне печурке код одраслих пацијената са дијабетес мелитусом независним од инсулина.
Насумични, двоструко слепи, укрштени експеримент укључивао је 12 учесника који су подељени у две групе. Једна група је примала шољу (око 240 мл) ферментисаног напитка сваки дан месец дана. Друга група је у исто време добила плацебо пиће. Затим су направили паузу у уносу 2 месеца, након чега је курс настављен још 1 месец. Током целог експеримента учесници нису знали какво пиће пију. Вредности шећера у крви наташте су мерене и на почетку студије и сваке прве и четврте недеље курса лечења.
Према резултатима клиничког рада, донети су следећи закључци: редовна конзумација напитка од чајне печурке током месец дана омогућава смањење просечног шећера у крви на празан стомак, у поређењу са почетним нивоом, са 9,1 мм/литар на 6,4 мм/ литар (односно од 164 мг/литар до 116 мг/литар). У међувремену, нису пронађене промене у вредностима глукозе код пацијената који су узимали плацебо напитак. Наводи се да је корисни састав чајне печурке, који је процењен набрајањем култура, укључивао углавном млечне и сирћетне киселине, као и квасац.
Упркос чињеници да је експеримент спроведен са релативно малом групом људи, способност чајне печурке да квалитативно снизи ниво шећера у крви код дијабетичара може се сматрати поузданом. Истраживачи верују да ће даље сличне студије већег обима само потврдити добијене резултате.
За више детаља о овом истраживачком раду, идите на везу извора