Мед ће помоћи да уништи микроорганизме отпорне на антибиотике

Једна од најновијих студија научника показала је да је мед који се већ дуго успоставио као један од најефикаснијих агенаса за зарастање рана, такође има могућност да се супротстави отпорности патогених микроорганизама антибиотици.

Отпор патогене микрофлоре на антибактеријске лекове развија се током времена и као резултат, антибиотици постају неефикасни, а особа остаје подложна инфекцији. С тим у вези, све здравствене јединице позивају на употребу антибактеријских лекова само као последње средство и настављају да траже начине који би помогли у контроли и борби против отпорности микроорганизама на антибиотике.

У бројним студијама откривено је да мед може знатно помоћи у борби против заразних болести. Неуобичајене особине меда укључују његову способност деловања на инфекцији на неколико нивоа, што чини бактеријама теже развити отпор. У саставу меда присутан је ензим који промовира производњу водоник-пероксида, органских киселина, флавоноида. Такође садржи висок ниво шећера и полифенола, који уништавају микроорганизме на нивоу ћелије. Као што истиче истраживачки тим, као резултат високог садржаја шећера у меду, добија се осмотски ефекат и као резултат, вода се извлачи из бактеријских ћелија, што на крају доводи до њихове смрти. Поред тога, у другим студијама утврђено је да је мед такође способан да инхибира способност бактерија да комуницира између себе, да контролише своје понашање кроз секрецију молекуларних сигнала и да ствара биофилме. Научници напоменути да мед смањује способност бактерија да комуницирају и управљају своје понашање, тако да се смањује активност патогених микроорганизама, и осетљивост на антибиотике повећава. Неке бактерије уз помоћ таквог система међусобних односа могу контролисати производњу токсина који утичу на патогеност микрофлора и њихову способност да изазову болест.

Такође, једна од главних предности меда, према стручњацима, је његова циљана акција на блокирање бактеријских ензима повезаних са растом микроорганизама, док антибиотици немају. Већина антибактеријских лекова на крају постаје неефикасна, јер бактерије развијају отпор према механизму њихове акције и једноставно не реагују на њих.

Бројне лабораторијске студије, као и неке клиничке студије у овој области, такође су потврдиле присуство антивирусног, антифунгалног и антибактеријског ефекта у меду против многих микроорганизама. Истраживачки тим бавио се детаљнијим истраживањем антиоксидативних и антибактеријских својстава меда. Као што је наведено, извршено је стандардно испитивање антиоксидативног ефекта меда, изолације и одређивања антиокидантних полифенолних једињења. Такодје антибактеријска активност меда је проучавана за различите патогена, нпр, мед показао добру ефикасност против Есцхерицхиа, Псеудомонас штапиће, Стапхилоцоццус ауреус.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]