Оштро одбијање масних намирница може се упоредити са одбијањем дрога
Последње прегледано: 23.04.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Сигурно, већина људи не узрокује посуду салате или апетит, нити ентузијазам, већ је у стању да обесхрабри и изазове стрес. Када се коначно одлучите да промените исхрану и иде да једе мање масти и високе калоријске хране, можете осетити промене у телу и расположење, а не само зато што су ватцх пријатељи, стомака у укусна, горко и тужно, али и из разлога да прелазак на ниско калоричну исхрану изазива бројне промене у биокемији мозга.
Научници са Универзитета у Монтреалу закључили су да прелазак на храну са мање масноћа доводи до хемијских промена у мозгу и изазива повећану анксиозност.
Тим неурознаната открио је да одбацивање масних намирница и прелазак на витак мени делује на мозак на исти начин као и одбацивање лека.
Стручњаци су спровели студију можданог процеса у одбацивању масних намирница код мишева. Прво, животиње су добијале порције масних намирница, где је део масти био око 58% калорија, а потом су стављали у прехрамбену исхрану, где су масти обезбедиле само 11% енергије.
Током експеримента спроведено је испитивање понашања, као и биохемијска анализа мозга неких експерименталних појединаца. Ови експерименти су имали за циљ откривање промјена у концентрацији супстанци критичних за нормално функционисање одређених дијелова мозга.
Упркос чињеници да истраживање стручњака не укључује људе, већ глодаре, било је могуће утврдити да исхрана која укључује храну високог садржаја масти може утицати на задовољство које је особа примила од хране, као и на анксиозност.
Да би се утврдило колико је ниво анксиозности код животиња повећан, научници су користили једноставан и ефикасан метод. Они су посадили мишеве на два пресечена стаза, чија је дужина била неколико десетина центиметара од центра раскрснице, и поставила ову структуру на велику висину. Две гране биле су затворене на врху и бочне стране, а још два су направљена у облику отворених површина сличних малим балконима. Као резултат тога, више глодара провели су своје време у склоништу, што су били још узнемиравајући.
Да би проценили нутритивну мотивацију и опште задовољство животом, стручњаци су ставили укусну храну пре животиња и обележили колико је потребно време за мишеве да га открију.
Налази научника указују на то да се у биокемији мозга одвијају бројне промене. Када су мишеви прешли на конзумацију витке хране, њихово тело повећало је ниво хормона кортикостерон, чија производња повећава хроничним стресом. Такође је примећено да истовремено повећава концентрацију два протеина која врше неколико различитих функција. Они су одговорни за формирање меморије, као и за синтезу нових неурона - ЦРЕБ и БДНФ. У почетку, ове промене доводе до анксиозности и анксиозности, а када одустанете од масних намирница изазивају жудњу за храном.
[