Оштро ограничавање угљених хидрата у исхрани може бити опасно.
Последње прегледано: 12.01.2019
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Дијететска дијета која смањује количину угљених хидрата повећава ризик од преране смрти - то кажу научници.
Прва ствар која пада на памет особи која жели да смрша је ограничење или чак искључивање угљених хидрата. Логика овога је присутна, јер брзо ослобођена енергија присиљава тело да складишти резерве масти, чији вишак временом нарушава бројне метаболичке процесе.
Нутриционисти могу понудити избор од неколико опција за храну са ниским удјелом угљикохидрата. Претпоставља се да је главна сврха таквих дијета присилити тијело да се не акумулира, већ да сагори калорије.
Ипак, према мишљењу представника Европског кардиолошког друштва, дијете са ниским удјелом угљикохидрата могу бити дугорочно опасне. Већ неколико година, лекари разматрају различите пројекте исхране који доводе у питање предности продуженог ограничавања угљених хидрата. Исти проблем је покренут на редовној конференцији друштва од стране стручњака са Универзитета у Лодзу.
Научници су проучавали низ статистичких чињеница добијених током опсежног медицинског пројекта који је трајао једанаест година у САД. Истраживачи су приметили скоро 25.000 пацијената у средњој старосној групи од 40 до 50 година: пре свега, забележили су податке о болестима ових људи, методама исхране и узроцима смрти.
Као резултат тога, откривено је да су пацијенти који су се држали дијете са ниским уносом угљених хидрата имали веће шансе да умру шест година (око 32%), за разлику од оних који су преферирали дијету са високим уносом угљених хидрата. Вероватноћа смрти од болести кардиоваскуларног система или онкологије износила је 50% и 35%. Истраживачи су појаснили ову чињеницу: када се упоређује морталитет међу пацијентима са вишком и нормалном тежином, они чија је тежина била у нормалном распону вјероватно је умрла на дијетама с ниским удјелом угљикохидрата.
Слични резултати добијени су и индиректном анализом пројеката треће стране који су спроведени на исту тему: статистика таквих радова обухватила је више од пола милиона људи, а праћени су 15-16 година.
Као резултат, таква анализа је показала да храна са ниским удјелом угљикохидрата повећава ризик од преране смрти за 15% (посебно смрт од кардиоваскуларних проблема - за 13%, и од онколошких болести - за 8%).
Научници објашњавају да једење мале количине угљених хидрата може позитивно да утиче на метаболичке процесе, на квалитет панкреаса, на показатеље крвног притиска - али само ако постоје наведени проблеми и са ограниченим периодом ове врсте исхране. Усклађивање са таквим ограничењима у исхрани стално ради контроле тежине је непрактично. Наравно, једна ствар - одбацивање слаткиша и белих пецива. И још једна ствар - напустити сложене угљене хидрате: житарице, тестенине и тврде пшенице. У првом реду, људи треба да имају здраву и уравнотежену исхрану, а не банално искључивање угљених хидрата.
Детаљи о горе наведеним информацијама могу се наћи на страници. Https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/Low-carbohydrate-diets-are-unsafe-and-should-be-avoided
[