Дијабетес за жене, мушкарце, дијабетес

Угљени хидрати су органска једињења и присутни су у свим ћелијама и ткивима живих организама. Без њих, живот је немогућ. Према њиховој структури, они се деле на једноставне и сложене, односно прве - брзе, са високим гликемијским индексом, одмах раздвојене, немају времена да се претворе у енергију и таложе се под кожу у облику масних наслага. Дијета са ниским удјелом угљикохидрата има за циљ заситити дијету протеинима и минимизирати угљикохидрате.

[1], [2]

Индикације

Прекомерна тежина не само да негативно утиче на изглед особе, већ и носи здравствене ризике. То подразумева ризик од кардиоваскуларних болести, развој дијабетеса, то је прекомерно оптерећење на зглобовима и кичми, што доводи до њихових патологија. Стога су предности дијете са ниским удјелом угљикохидрата очигледне - да се смрша, да се спријечи ризик од развоја болести или да се промовира њихово лијечење.

[3]

Дијета са ниском разином угљикохидрата за дијабетес типа 2 и типа 1

Апсорпција протеина и масти је много спорија од угљених хидрата. Помаже у смањењу ослобађања инсулина и користи се у лечењу дијабетеса типа 2. Прве препоруке пацијентима за идентификацију болести - да изгубе тежину и да се добро хране. Показало се да је исхрана са ниским гликемијским индексом ефикасна у смањењу нивоа глукозе у крви.

Иако је дијабетес типа 1 зависан од инсулина и омогућава уз помоћ хормона да подешава шећер у зависности од потрошње угљених хидрата, најбоље је избегавати његове скокове кроз исхрану. Код дијабетичара ове групе, панкреас уопште не производи инсулин, па је неопходно одредити његову дозу бројањем угљених хидрата.

Када се примењује дијета са ниским удјелом угљикохидрата код дијабетеса типа 1, потребно је узети у обзир ову околност како не би изазвали хипогликемијску кому.

[4], [5]

Дијета с ниским уносом угљикохидрата с високим колестеролом

Холестерол је масни алкохол, од чега 80% производи тело, а остатак долази из хране. Подијељена је на спојеве високе и ниске густоће. Ово последње се назива "лош холестерол", јер оне се таложе на унутрашње зидове судова, блокирајући их. То доводи до можданог удара и срчаног удара. Активан животни стил, смањење лоших навика и смањење конзумираних масти, односно масних млечних производа, маслаца, меса, доприноси смањењу њиховог односа, смањењу штетних навика. Врло корисно сирово поврће и воће, сокови са високим садржајем угљених хидрата. Због тога се не може применити дијета са ниским уносом угљених хидрата са високим холестеролом. Види такође:  Дијета са високим холестеролом

[6],

Лов Царб Диет за хипертензију

Хипертензија се карактерише повећањем крвног притиска и осећа главобоље, буку у глави, вртоглавицу, мучнину, предње нишање, убрзани рад срца. Поред лошег стања, то је опасно за живот, јер подразумева срчану инсуфицијенцију, крварење.

Узроци болести су различити: од насљедног до погрешног начина живота, исхране, прекомјерне тежине. За губитак тежине код хипертензије, можете користити кратку дијету са ниским уносом угљених хидрата у случају да болест није праћена високим холестеролом, није оптерећена атеросклерозом.

Пожељни производи на столу хипертонични су сушене кајсије, грожђице, банане, мед, поврће. Ограничења су наметнута животињским мастима, соли, алкохолу.

[7],

Ниска количина угљених хидрата за мршављење

Нутриционисти су развили многе системе исхране засноване на ограничавању уноса угљених хидрата. У неким од њих акценат је стављен на протеине - протеине са ниским удјелом угљикохидрата, у другима на масти - оне са високим садржајем масти. Замислите неке од најпопуларнијих.

Опште информације дијета са ниским уносом угљених хидрата

Дијета са ниским уносом угљених хидрата мења улогу извора енергије у маст. Обично се црпи из гликогена, у који се глукоза конвертује као резултат реакција размене. Исцрпљивање његових резерви доводи до чињенице да почињу да користе сопствене резерве масти.

Суштина исхране је елиминисање брзих угљених хидрата из исхране, минимизирање комплекса, засићења тела протеинима, влакнима и хранљивим састојцима. Његова друга правила укључују фракционисане и честе оброке, обилно пијење (неопходан услов за асимилацију протеина), први оброк који се организује сат времена након буђења, последња 2 сата пре спавања. Слатки, брашно, сода, брза храна, слатке бобице и воће, маринаде, мајонез, димљени производи потпуно су искључени из исхране.

Аткинс Лов Царб Диет

Његова главна фаза је предвиђена за 2 недеље, али траје много дуже, обећава губитак тежине до 10 кг. Његов аутор, амерички кардиолог Роберт Аткинс, заснован на истраживању, посебно је развијен за борбу против његове прекомјерне тежине. Дијета се назива и "Холливоод" због успјешне употребе многих славних особа.

Главно правило такве исхране је потпуно искључивање угљених хидрата из менија. У ствари, то је протеин, јер у њему доминирају протеини, али масти нису искључене. Сматра се да у тандему доприносе губитку тежине.

Аткинсова дијета се састоји од 4 фазе. Трајање првих 14 дана, током којих се унос угљених хидрата смањује на 20г дневно. У овој фази јављају се велике промене у метаболизму, почиње процес кетозе, тј. Тело не производи довољно глукозе да формира инсулин.

У следећим фазама, угљени хидрати се постепено додају у мени сваке недеље, док се телесна тежина контролише. Чим је престао да опада, узми последњи број за стопу потрошње.

Предност ове дијете је одсуство глади, јер су протеини добро засићени.

[8]

Др. Бернстеин'с Лов Царб Диет

Дизајниран за дијабетичаре и водич за нормализацију глукозе у крви. Првобитно је развијен за себе путем покушаја и грешака, јер је боловао од ове болести. Захваљујући производњи првих глукометара у биљци у којој је радио, било је могуће пратити ниво гликемије у различито доба дана, да би се идентификовао образац његове промене због исхране и након примене инсулина.

Показало се да одржавањем глукозе у крви можете у потпуности да живите и радите. Да би постигао признање своје методе, Бернстајн је морао да учи од доктора, да објави своју теорију и, као доказ, живи са тешким дијабетесом до зреле старости.

У средишту дијете Бернстеин-а с ниским удјелом угљикохидрата је потпуна забрана намирница као што су житарице, шећер, немасни млијечни производи, бобице и воће. Паралелно се користи инсулин (за дијабетес типа 1), лекови за снижење шећера, динамика индекса шећера, дозе лекова су индивидуално прилагођене.

[9], [10], [11]

Енхелдова дијета са ниским уносом угљених хидрата

Енкхелд је западни нутрициониста који је написао више од једне књиге о малој дијети са мало угљених хидрата, која је постала прави бестселер. Доктор који практикује, он тврди да не постоји бољи начин да се ослободе вишка килограма, како се конзумира маст, и да не постоји веза између кардиоваскуларних болести и масне хране.

Енхалде дијета забрањује шећер и заслађиваче, храну која садржи скроб (кромпир, пиринач, бели и црни хлеб, чак и цела зрна), житарице за доручак, безалкохолна пића, пиво, маргарин, слатко воће и суво воће.

Али можете било које месо, све врсте рибе, јаја, поврће које расте изнад земље, маслац, млеко (осим обраног) и млечне производе, сиреве, орашасте плодове, кисело бобице. Дозвољен је разумни број корјенастог поврћа као што су шаргарепа, репа и ротквица.

За слатке зубе добра вијест је порука о благодатима чоколаде са садржајем од најмање 70% какаоа, а љубитељи алкохола могу повремено приуштити неко сухо вино, ракију или виски, а главно је да у њима нема шећера.

[12], [13]

Дукан Лов-царб Диет

Бавећи се исхраном како би помогла свом пријатељу да се бори против гојазности, Дуцане је развио дијету која му је омогућила да изгуби више од три килограма недељно. То му је дало подстицај за даље активности као нутрициониста. Сада је његов рад успјешно примијењен од стране великог броја људи у многим земљама.

Његова исхрана је протеин са малим уносом угљених хидрата, списак дозвољених намирница садржи чак 72 артикла, не постоје строга ограничења у количини поједене хране, чак се могу користити и зачини.

Такође, будите сигурни да пијете пуно, све време да укључите у исхрану овсене мекиње, умерено се оптерећите вежбањем, направите ходање.

Дуканова дијета се састоји од неколико фаза, чије трајање зависи од тежине коју требате изгубити. Дакле, да би се ослободили 5 кг, прва фаза "напада" траје 2 дана, друга "измјена" траје 15 дана, трећа "фиксација" траје 50 дана. Да бисте изгубили 10 кг потребно вам је 3, 50 и 100 дана итд. Ту је и коначна "стабилизација", која садржи препоруке за даљу правилну организацију њихове хране, како се не би вратила изгубљена тежина.

Прва фаза подразумева чисто протеински мени, без масноћа и угљених хидрата, као и 1,5 кашике дневне мекиње, доста течности.

Друго, протеински производи и протеини се измјењују с поврћем. То може бити схема 1/1, 3/3 или 5/5, у зависности од тога колико требате изгубити килограм. Већи јаз, односно, и више уклања.

У трећој фази - производи претходне и мале количине претходно забрањених, на примјер, тјестенина, рижа, крумпир, хељда, грашак, свињетина, неколико кришки круха.

"Стабилизација" би се требала проматрати као даљњи начин исхране како би се задржала у новој тежини: обилно пиће, неколико жлица мекиња, неограничене количине протеина и поврћа, умјерено 2 производа који садрже шкроб на дан.

[14], [15]

Вегетаријанска дијета са ниским уносом угљених хидрата

Да ли је дијета с ниским удјелом угљикохидрата погодна за вегетаријанце, јер је уобичајени извор протеина (месо, риба, јаја) за њих неприхватљив? По правилу, ова категорија људи није претежка, али може постојати нетолеранција угљикохидрата, присиљавајући их да минимизирају своју потрошњу.

Вегани обично обнављају своје тело протеинима из пасуља и житарица, али су богати угљеним хидратима. Потпуна замена ових производа може да направи семе конопље. Са 28г, његова тежина од 16г састоји се од протеина, а имају и корисне омега-3 масне киселине.

Остали производи на менију су орашасти плодови, авокадо, лиснате салате, шпароге, биљно уље, морске траве.

[16]

Лов Царб Диет фор Прегнанци

Да би се беба потпуно развила у материци, трудна мајка треба да једе правилно и на уравнотежен начин. Свака исхрана пати од једностраности, што значи да ће плод нечега бити мањи. Зато дијета захтева различите групе хране: масти, протеине, угљене хидрате, елементе у траговима, влакна, витамине. Према томе, дијета са ниским садржајем угљених хидрата за труднице је контраиндикована.

[17], [18], [19]

Мени за недељу са дијетом са мало угљених хидрата

Осим намирница богатих угљикохидратима, постоји и велика листа оних са којима можете да мењате јеловник са малом количином угљених хидрата. Сваки електроенергетски систем нуди своју схему, али мени за тједан може бити:

1. Дан: 

• доручак - 2 кувана јаја, грејпфрут, чај;
• 2. Доручак - кришка сира, листови салате;
• ручак - кувана пилећа прса, поврће салата;
• поподневни чај - јогурт;
• вечера - печена риба.

2. Дан: 

• доручак - посуда од крављег сира, изливена са павлаком, кафа;
• 2. Доручак - салата од купуса и шаргарепе;
• ручак - риба, шпароге;
• поподневни чај - кефир;
• вечера - месо и гриловано поврће.

3. Дан: 

• доручак - омлет са поврћем;
• 2. Доручак - салата са авокадом и шкампима;
• вечера - супа од печурака без кромпира са павлаком, комад хлеба од целог зрна;
• ручак - свјежи сир;
• вечера - кувана телетина, зеље.

4. Дан: 

• доручак - зобена каша без шећера и маслаца;
• 2. Доручак - печене киселе јабуке;
• ручак - ћуфте, салата;
• снацк - грожђе;
• вечера - паприкаш.

5. Дан: 

• доручак - сир, кафа;
• 2. Доручак - салата од краставаца, парадајз, бибер, маслиново уље;
• ручак - пилеће месо, броколи, карфиол;
• поподневни чај - јогурт;
• вечера - 2 јаја, поврће.

6. Дан: 

• доручак - млечна каша од хељде;
• 2. Доручак - грејпфрут;
• ручак - супа од пилетине, тост хлеб;
• поподневни чај - кефир;
• вечера - гриловани патлиџани, риба.

7. Дан: 

• доручак - салата од јаја и лигње, јабука;
• 2. Доручак - грчка салата;
• вечера - црвени борч, мали векни;
• поподневни чај - грејпфрут;
• вечера - печена скуша са поврћем унутра.

[20], [21]

Тип 2 дијабетес менија

У случају дијабетеса типа 2, брзе угљене хидрате треба искључити из менија доводе до наглог скока глукозе у крви. Сви производи чији гликемијски индекс прелази 50-55 јединица не смеју се уносити. Горњи мени се може користити за исхрану дијабетичара. Такођер релевантне методе кухања хране, нискокалоричне врсте рибе и меса, млијечни производи.

Дијетални мени са ниским уносом угљених хидрата 2 тједна

За љубитеље тврдих метода за постизање мршављења у кратком периоду, постоје и строже дијете. Мени са ниским уносом угљених хидрата је 2 недеље (храна се дневно дели на неколико оброка).

Дани:

• 1. - 200г пилећег меса, 300 мл сока од поврћа, 2 шоље воде, чаша зеленог чаја, укуси биљака (камилица, мелиса, шипак). Конзумирање је важно за сваки дан цијелог периода исхране;
• 2. - шака ораха, пола грејпа, парадајз, комад куване рибе, кефир;
• 3. - јабука, месо на пари;
• Четврти - порција варива од поврћа, парне ћуфте са немасним месом;
• 5. - кувано јаје, супа од грашка, 150г пилетине, јогурт;
• 6. - 2 наранче, чаша млека, омлет протеина од 2 јајета;
• 7. - 200г црвене рибе, поврћа, кафе без шећера;
• 8. - неколико кришки тврдог сира, кувана пилетина;
• 9. - супа од поврћа, кајгана, кефир, кафа;
• 10. - орашасти плодови, грејпфрут, дивљи пиринач без пиринча;
• 11. - 150г парне говедине, купуса и салате од мркве;
• 12. - супа од леће, 100г шунке, банана, кафа;
• 13. Вегетаријанска супа, векна;
• 14. - богата пића, кефир, ораси.

Ова дијета је погодна само за здраве људе. За још дуже дијете са ниским уносом угљених хидрата, на пример, за месец дана, можете користити Дукан систем и држати се његовог менија.

Лов Царб Диет Реципес

Како се кува са малом количином угљених хидрата изазива бројне рецепте.

• Супе Могу се припремати и на води иу бујону.

Поврће садржи састојке: броколи, карфиол, мало шаргарепе, парадајз, лук (кромпир се не користи). Главе су подељене у цватове, остатак је исечен, умочен у кипућу течност, доведен до спремности.

Супа са печуркама: сецкани шампињони, исјецкани топљени сир, лук се ставља у бујон, сјецкани копар је на самом крају кухања.

Супа са купусом: сјецкани купус, слатка паприка, зелени грашак кухан у води, обучен жлицом маслиновог уља.

• Касхи. Важно је у дијетном менију, јер су извор влакана и много хранљивих материја. За дијете са ниским удјелом угљикохидрата морате изабрати житарице са највећим садржајем протеина. Ту спадају хељда, зобена каша, која није уобичајена у нашем квинои. Кухање се врши на води или природном млеку без шећера.

Витамини са малом количином угљених хидрата

На дијети са ниским нивоом угљених хидрата, тело пати од недостатка витамина Ц. Заједно са витаминима Б помаже разградњи угљених хидрата. Без Д, калциј се не апсорбује. Хром и цинк су такође потребни за реакције размене. Стога, седећи на дијети с ниским удјелом угљикохидрата, не можете користити појединачне витамине и покупити витаминско-минералне комплексе. Ово ће помоћи у консултацији са доктором.

Лов Царб Диет анд Метформин

Метморфин - лек који смањује шећер у крви. Пију га дијабетичари, а понекад узимају и за мршављење. Ако дијета већ садржи мало угљених хидрата, шта је са метформином? Препоручује се да се користи у циљу смањења телесне тежине у случају дијабетеса код гојазности, погоршања болести са хипертензијом, повишеног нивоа холестерола, повреде кардиоваскуларног система и других посебних случајева.

Употреба лека може бити безбедна ако унос калорија не падне испод 1200 ккал дневно, док алкохол треба да буде одсутан, мада алкохолна пића са ниским уносом угљених хидрата (суво вино, виски, пиво без карбона) нису забрањена приликом дијете без метформина.

Метморфин почиње да пије са малом дозом - 500 мг дневно током ноћи, после вечере. После 1-2 недеље се повећава и постепено прилагођава на 1500-2000мг.

[22], [23], [24], [25]

Шта може и шта не може?

Многи производи који се могу користити у исхрани с ниским уносом угљикохидрата су већ споменути много пута раније, али да бисмо их сажели, присјећамо се:

• месо - телетина, говедина, месо кунића, пуреће месо, пилетина и изнутрице;
• поврће - лиснато, купус, тиквице, паприка;
• јаја;
• воће - грапефруитс, поморанџе, лимуни, рибизле, бруснице, јагоде, нар, зелене јабуке;
• ораси - орах, бадем, бор, сјеменке бундеве, сјеменке сунцокрета, сусам;
• млечни производи - јогурт без пунила, кефир, скут, павлака, пуномасно млеко.

Шта не можеш јести? Код исхране са ниским уносом угљених хидрата, категорички је немогуће јести разне кобасице, слаткише, хлеб и пециво, кромпир, пиринач, гриз, тестенине, банане, грожђе, датуље, смокве, шећер. Као иу свакој дијети, неприхватљиво је сољење, пушење, слатко пиће, кисел, мајонез, кечап, масни умаци. Методе кувања као што су пржење у уљу, пржење нису погодне.

Контраиндикације

Дијета са ниским уносом угљикохидрата се не препоручује трудницама, дојиљама, дјеци, адолесцентима.

[26], [27]

Могући ризици

Недостатак угљених хидрата може довести до дехидрације, што доводи до ризика за јетру и бубреге. Ту је и недостатак влакана, због смањеног мотилитета црева, постоји констипација. Ризици повезани са исхраном укључују смањење активности мозга, недостатак калцијума и повећање холестерола.

Још једна неугодна страна дијете са ниским уносом угљених хидрата је кетоза. Карактерише га повећање кетона - фрагмената угљених хидрата, продукта разградње масти. Они се формирају у јетри из масних киселина. Могуће компликације су повезане са могућношћу интоксикације, оштећења виталних органа: јетре и бубрега.

[28]

Ревиевс

Према оцјенама оних који су користили дијету с ниским удјелом угљикохидрата за губитак тежине, они су заправо успјели да изгубе тежину. Понекад је резултат достигао 10 кг месечно. Многи су приметили да се даје много лакше од других, јер без ограничења на протеине или масти (у зависности од тога који је изабран).

Чак и као достојанство, они примјећују да по завршетку не ударате по храни. Посматрајући модерирање, могуће је задржати постојећу тежину дуго времена.

[29], [30]