Саставио је листу најкориснијих врста чаја
Последње прегледано: 16.10.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Могуће позитивне здравствене ефекте од потрошње чаја потврдиле су многе студије. Најкорисније су најмање обрађене врсте чаја - зелено и бело, као и различити биљни чајеви (инфузије).
Биљни чај
Биљни чај, или децокција - је биљна инфузија не из листова чаја. Инфузија се може направити од свежег или сувог цвијећа, лишћа, семена и коријена. Обично делови биљака се сипају врело водом и инфузирају се неколико минута. Постоји много сорти биљног чаја.
Биљне биљке се узгајају за кулинарску, медицинску и, у неким случајевима, чак и духовне потребе. Обично се користе делови зеленог листа биљке. Општа употреба биља за чај разликује се од кулинарских биљака и лековитих биљака. Љековито биље могу бити грмље или дрвенасте биљке, а кулинарска биља нису дрвене биљке. С друге стране, зачина и семена, воћа, кора, корење, воће и другим деловима биљке и оставити у одређеним случајевима, тако да сви они, као и било који јестиво воће или поврће може се сматрати "биље" у медицинском смислу.
Бели чај
Бели чај је чај од свежих пупољака и младих листова биљке Цамеллиа Синенсис (чајни лист). Листови су обрађени паром или пржени да инактивирају оксидацију, а затим су осушени. Бели чај задржава високу концентрацију катехина, који су присутни у свежим листовима чаја.
Бубрези такође могу бити заштићени од директне сунчеве светлости током раста, како би се смањио формирање хлорофила. За производњу белог чаја користе се мали пупољци, покривени сребрним длачицама, који дају бијелим сноповима младим пацовима.
Постоји много врста чаја, од којих су најпопуларнији Да Баи (Ларге Вхите), Ксиао Баи (Смалл Вхите), Нарциссус и Цхаицха грмље. Бијели чај је изложен пару и посушен скоро одмах након жетве (понекад чак и пре сечења).
Зелени чај
Зелени чај је направљен од зрелијих листова чаја од белог чаја и прво се може осушити пре парења или печења. Иако је зелени чај богат катехинима, он има мање корисних супстанци од белог чаја. Иако се подвргава минималној оксидацији током обраде.
Здравствене предности чаја
Студије тврде да полифеноли у зеленом и белом чају имају антиоксидативна својства која могу помоћи у спречавању рака. Истраживање чаја се наставља. Постоји и претпоставка да чај помаже повећању издржљивости у обуци побољшањем метаболизма масти.
Требали бисте се консултовати са својим лекаром пре употребе високих концентрација чаја како бисте спречили болести. Пиће доста чаја може довести до проблема са варењем и другим проблемима, због јаке активности полифенола у чају и кофеину, иако не постоје поуздани подаци о штетним ефектима конзумирања чаја.