Медицински стручњак за чланак
Нове публикације
Слаткиши не повећавају ризик од гојазности и дијабетеса
Последње прегледано: 16.10.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Амерички научници прегледали су истраживање ефеката високофруктозног сирупа и сахарозе на метаболизам, у поређењу са конвенционалним шећерима на столу и нису нашли значајне разлике у метаболизму ових производа.
Аутори анализирају неколико рандомизиране потенцијалним студија и закључио да, према расположивим подацима, употреба сахарозе или високе фруктозе у уобичајеним количинама не повећа или смањи тежине, а не повећава ризик од хроничних болести. Употреба сирупа не чини особу склонијом гојазности, у поређењу са сахарозом или обичним шећером.
"Недавно је у медијима активно разматран утицај високог фруктозног сирупа на ризик од гојазности и хроничних болести, али научне студије не подржавају ову теорију. Према једној недавној студији, употреба нормалне количине фруктозе не утиче на нивое тежине или липида ", каже Јамес М. Риппе, један од аутора ревије.
Према америчком Стејт департменту за пољопривреду и центрима за контролу болести, Американци су протеклих деценија конзумирали више калорија, док се повећала преваленција гојазности и дијабетеса. Такође, у последњој деценији повећана је потрошња високофруктозног сирупа и других заслађивача.
Средином седамдесетих просјечни Американац је потрошио 2.200 калорија дневно, у 2008. Години - око 2.700 калорија, или 22% више. Истовремено, потрошња калорија из шећера смањена је са 500 калорија у 1999. На 450 у нашем времену. Калоријски садржај хране Американаца порастао је углавном због масти, брашна и житарица.
"Потрошња високофруктозног сирупа постепено се повећала од 1970-их година, достигла врхунац око 1999. Године, а затим почела да опада. Упркос томе, распрострањеност гојазности и дијабетеса наставља да се повећава, укључујући и оне у којима људи користе веома мало фруктозног сирупа или га уопште не користе ", објашњава Јамес М. Риппе.
[