Више од 170 земаља учествоваће у програму за спречавање глади, гојазности и неухрањености

На 2. Међународној конференцији о исхрани у свијету, одржана у Риму, око 200 земаља усвојило је препоруке у области инвестиција и политике како би осигурала приступ становништву здравој и правилној исхрани.

На конференцији су учесници одобрили Декларацију о исхрани и усвојили препоруке о елиминацији проблема прехране међу становништвом.

Према декларацији, свака особа има право на потребну количину здраве и сигурне хране, док се влада обавезује да спречи недостатак минерала и хранљивих састојака у намирницама, као и гојазности и глади.

Препоруке предвиђају да су, пре свега, одговорност за отклањање проблема са храном заснована на владајућим тијелима земље. Програм садржи шездесет ставки који се могу укључити у планове за исхрану, пољопривреду, образовање, итд. Осим тога, препоруке могу бити кориштене као основа за израду међународних споразума о побољшању исхране широм свијета.

Према ријечима шефа Организације УН-а за храну и пољопривреду, сада има довољно информација, искустава и могућности које су потребне да би се елиминисала неадекватна и нездрава исхрана.

Влада би требала играти водећу улогу у овоме, а заједнички напори и приватног сектора и јавних организација требали би бити подстицај за побољшање дијете.

Декларација усвојена у Риму биће полазна тачка на путу ка побољшању исхране за све без изузетка.

Генерални секретар УН-а Бан Ки-моон напоменуо је да је у овој фази неопходно радити са удвострученом силом, уз то, обећао је подршку Уједињених нација.

Маргарет Чан (генерални директор СЗО) приметила је да тренутно светски производни системи производе потребан број производа, али у исто време постоје и проблеми у здравственом сектору.

Неки људи немају приступ потребном броју производа, што доводи до недостатка елемената у траговима и минерала, болести и смрти.

Истовремено, у другим дијеловима свијета постоји прекомјерна количина хране која доводи до развоја гојазности и болести повезаних с њим.

Препоруке предвиђају механизам извештавања, укључујући праћење напретка који је земља постигла у побољшању исхране.

До 2025. Године земље учеснице конференције треба да покажу резултате постигнутих током овог периода, укљ. Побољшање исхране мајки, дјеца млађа од 2 године, смањење нивоа болести (рак, дијабетес, инфективне болести, срчана и васкуларна обољења).

Здрава исхрана становништва ће помоћи да се осигурају успостављени агроиндустријски комплекси, а владајућа тела треба снажно подстицати производњу хранљиве хране, а поред тога је одговорност владе да контролише сигурност хране.

Декларација је израђена уз учешће представника СЗО и Организације УН за храну и пољопривреду. Све земље које учествују на конференцији препознале су да је од 1992. Године, када је одржана прва конференција, напредак у побољшању исхране био несавршен, упркос неким успјехима у борби против глади.

Током последње две деценије ниво глади у свету пала за 21%, али у данашњем свету и даље доживљавају мањак од око милијарду људи хране која доводи до пражњења, расту и заостајања у развоју, развој болести повезаних са недостатком хранљивих материја. Сваке године око три милиона деце млађе од пет година умире од потхрањености.

Према статистичким подацима, више од две милијарде људи пати од скривених облика глади (недостатка хранљивих материја и елемената у траговима) поред тога, у свет наставља да се повећава број људи који пате од гојазности, око 42 милиона деце млађе од 5 година већ имају додатну тежину, што негативно утиче на на њихово здравље.

Према статистикама, око половине светске популације пати од неког облика неухрањености.

[1], [2],