Две деценије истраживања указују на здравствене користи повезане са исхраном заснованом на биљци
Последње прегледано: 14.06.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Вегетаријанска и веганска исхрана су генерално повезане са бољим здравственим исходима кроз низ здравствених фактора повезаних са кардиоваскуларним здрављем и ризиком од рака, као и нижим ризиком од кардиоваскуларних болести, рака и смртности, према новом прегледу од 48 претходних објављених чланака. Ангело Цаподици и колеге су представили ове резултате у часопису отвореног приступа ПЛОС ОНЕ 15. Маја 2024.
Претходне студије повезале су одређене дијете са повећаним ризиком од срчаних обољења и рака. Исхрана са мало биљне хране и богата месом, рафинисаним житарицама, шећером и соли повезана је са већим ризиком од смрти. Смањење потрошње животињских производа у корист биљне хране предложено је као начин за смањење ризика од кардиоваскуларних болести и рака. Међутим, свеукупне предности такве дијете остају нејасне.
Да би даље разумели потенцијалне предности исхране засноване на биљци, Цаподици и његове колеге анализирали су 48 чланака објављених између јануара 2000. И јуна 2023. Године, у којима су прикупљени подаци из више претходних студија. Пратећи приступ кровног прегледа, извукли су и анализирали податке из 48 чланака о повезаности исхране на бази биљака, кардиоваскуларног здравља и ризика од рака.
Њихова анализа је открила да, генерално, вегетаријанска и веганска исхрана имају снажну статистичку повезаност са побољшаним здравственим исходима у низу фактора ризика повезаних са кардиометаболичким болестима, раком и смртношћу, као што су крвни притисак, контрола шећера у крви и тело индекс масе.. Такве дијете су повезане са смањеним ризиком од коронарне болести срца, карцинома гастроинтестиналног тракта и простате, као и морталитета од кардиоваскуларних болести.
Међутим, међу трудницама које су следиле вегетаријанску исхрану, није било разлике у ризику од гестационог дијабетеса и хипертензије у поређењу са онима које нису биле на биљној исхрани.
Све у свему, ови резултати сугеришу да је исхрана заснована на биљци повезана са значајним здравственим предностима. Међутим, истраживачи примећују да је статистичка моћ ове асоцијације значајно ограничена многим разликама између претходних студија, као што су специфични режими исхране, демографија пацијената, дужина студије и други фактори.
Штавише, неке исхране засноване на биљци могу изазвати недостатке витамина и минерала код неких људи. Стога, истраживачи упозоравају да је потребно више истраживања пре него што се препоручи биљна исхрана у великим размерама.
Аутори додају: „Наша студија процењује различите ефекте исхране без животиња на кардиоваскуларно здравље и ризик од рака, показујући како вегетаријанска исхрана може имати користи за људско здравље и обезбедити ефикасну стратегију превенције за две од најважнијих хроничних болести у 21. Век."
Резултати рада су детаљно описани у чланку објављеном у часопису ПЛОС ОНЕ.