Цела истина о шећеру
Последње прегледано: 23.04.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Многи верују да такозвана "зависност од шећера" ни у ком случају није изум, и стварно постоји. Колико ово све одговара стварности?
Зависност од шећера: истина или фикција
Одговор на ово питање је недвосмислено тешко, јер шећер утиче на лучење допамина и серотонина, побољшавајући здравље. Постоје људи који не могу ни да живе ни дан без комада чоколаде и слаткиша. Међутим, са сигурношћу није могуће рећи да је шећер лек, научници то не могу.
[Ефекат шећера у мозак
Шећер има хемијски утицај на ћелије мозга. Ако је особа превише зависна од слаткиша, то може довести до промена у рецептору мозга који регулише апетит. Према истраживању научника, чак и када гледају слике са сликом слатке особе започиње активност у мозгу, што је врло слично ономе које се посматра код људи са било којом зависношћу.
Ниво крвног шећера
Потрошња слаткиша изазива флуктуације у количини шећера у крви, због чињенице да се улазак у крв једноставних угљених хидрата претвара у глукозу. Једноставни угљикохидрати садржани су не само у слаткишима и чоколадама, већ се налазе у поврћу, воћу и млечним производима, где им протеини и влакна помажу у исправном варењу.
Шећер и расположење
Да би се глукоза померила у крв, панкреас производи инсулин хормон. После тога, особа осећа погоршање здравља и нови напад глади. Ово је због чињенице да се ниво шећера у крви значајно смањује.
Неочекиване сонде шећера
Производи од брашна, и, изненађујуће, помфрит и чипс, доводе до истих флуктуација нивоа шећера у крви као слаткиши. То је због чињенице да су угљени хидрати садржани у овим производима, улазећи у тело, подељени на просте шећере.
Како смањити потрошњу шећера
Најбоље је смањити количину шећера конзумираног постепено, елиминишући слаткише из исхране и смањивањем дозе шећера у чају и кафи. Временом ћете се навикнути на њега и потпуно ћете се одрећи шећера.
Природне замјене замена
Ако потпуно одрекнете слатке, нема сила, онда научите како добити шећер из других извора. То су корисне бобице и воће, као и јогурт и обрано млеко, које садрже млечни шећер - лактозу.
Влакна и протеини
Осјећање гладног је лош савезник у борби против жеље за слаткишима, тако да укључује више влакана и протеина у вашој исхрани што ће помоћи одржавање осећаја ситости на дуже вријеме.
Замјенци шећера
Према научницима истраживања, супстрати шећера нису само калорични, што спречава губитак тежине, али и доприноси још већој тежњи за слаткишима. Дакле, замена шећера аналогним, што представља још већу опасност, нема смисла, боље је постепено напустити то заједно.
Смеђи шећер и мед
Упркос чињеници да је ово природни производ, који укључује хранљиве материје, они такође могу изазвати флуктуације нивоа шећера у крви. Као иу обичном шећеру, они садрже много калорија.
Опрез! Скривени шећери
Не само слаткиши садрже шећер. У производима као што су сос, кечап и прелив за салате, ту је и шећер. Чак и код хлеба, његова количина може бити доста висока.