Коришћење соли у детињству доводи до озбиљних болести у будућности
Последње прегледано: 16.10.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Научници из Британије су проучавали састав производа који су укључени у дневну дечију исхрану и закључили да савремена деца, почев од године живота, конзумирају превише соли.
У хлебу и осталим производима од житарица, које деца једу дневно, постоји повећана количина соли, која по мишљењу стручњака угрожава озбиљне здравствене проблеме у будућности. Њихови истраживачи су објављени у једном од научних часописа.
Као што знате, сол повећава крвни притисак, а мала деца нису изузетак, па родитељи морају да контролишу свој садржај у исхрани деце.
У свом истраживачком пројекту, стручњаци су анализирали урин од више од три стотине деце, чији су родитељи пажљиво снимили своју исхрану, колику количину је поједала, колико хране је остало. Као резултат тога, научници су успели да сазнају да деца од 5-6 година једу око 4 г соли дневно, 8-9 година - око 5 г соли, 13-17 година - готово 8 г соли. Истовремено, научници су утврдили да дечаци једу око грама више соли од девојака, ау доби од 13-17 година за 2,5 грама. Од млијечних производа, дјеца су добила 11% соли, од месних производа - 19%, од житарица - 36%. Родитељима је прилично тешко заштитити дјецу од једења хране са високим садржајем соли. Ово се може учинити само ако сами припремате храну, користећи природне и свеже производе. Посебна опасност представља полупроизводе, пице, разне сосове и кечапове, кобасице, крекери и ораси. Због тога, пре употребе било ког производа, препоручује се провера количине соли на паковању.
Британски експерти препоручују да одрасли конзумирају не више од 6 грама соли дневно, а Америчка савеза за срце ограничава дневно унос соли одраслима и дјеци 3,7 грама (нешто мање од кашичице). Према неким статистичким подацима, деца од једне године до 18 година (готово 93% деце) конзумирају повећану количину соли. У овој фази, стручњаци намеравају да развију програм за смањење соли у свакодневној исхрани деце. Сада постоји сличан програм за одрасле, а ово је смањило потрошњу соли за шест година за 15%. Међутим, научници намеравају наставити да се боре против високог садржаја соли у хранама, посебно хљебу.
Прекомерни унос соли повећава ризик од повећаног крвног притиска и кардиоваскуларних болести, чак и код једногодишње деце. Такође у неким студијама, научници су открили да прекомерни унос соли повећава ризик од смрти. Поред тога, претходно се доказало да садржај соли у исхрани негативно утиче на имунитет, односно на имуно Т ћелије, које тело производи за борбу против вируса и инфекција.
Такође, велика потрошња соли је повезана са развојем болести као што је мултипла склероза и друге аутоимуне болести (астма, екцем, алопеција).