Медитеранска исхрана смањује ризик од когнитивног пада и деменције за 11–30%

Когнитивни пад повезан са старењем, деменција и Алцхајмерова болест представљају глобални здравствени, друштвени и економски изазов. Поред класичних фактора ризика, исхрана се све више препознаје као важна модификована детерминанта здравља мозга. Мета-анализа 23 велике студије које су обухватиле десетине хиљада одраслих открила је да је строго придржавање медитеранске исхране повезано са:

• 18% смањење ризика од когнитивног оштећења повезаног са старењем (благо когнитивно оштећење) (HR = 0,82; 95% CI 0,75–0,89),
• 11% смањење ризика од било које деменције (HR = 0,89; 95% CI 0,83–0,95),
• 30% смањење ризика од Алцхајмерове болести (HR = 0,70; 95% CI 0,60–0,82).

Студија је објављена у часопису GeroScience.

Шта су научници проучавали?

• Исхрана: богата воћем, поврћем, интегралним житарицама, махунаркама, рибом и маслиновим уљем; умерена конзумација млечних производа и вина; минимизирање црвеног меса и засићених масти.
• Извори података: PubMed, Web of Science, Google Scholar; публикације од 2000. до 2024. године.
• Методе анализе: модел случајних ефеката, I² = 55% указује на умерену хетерогеност; Егеров тест је забележио могућу пристрасност објављивања ка позитивним резултатима, али је TSA (секвенцијална анализа испитивања) потврдила довољност акумулираних података.

Зашто је ово важно?

1. Васкуларно-неурална веза: Многи когнитивни поремећаји и деменције имају васкуларну компоненту (VCID), као и класичну амилоидну патологију. Медитеранска исхрана штити и крвне судове и неуроне.
2. Превентивна стратегија: Прелазак на биљну исхрану богату незасићеним мастима и антиоксидансима је приступачна и ефикасна мера за смањење терета когнитивног старења.
3. Јавно здравље: Резултати би могли да информишу програме исхране за старије и особе средњих година како би се успорила епидемија деменције.

„Наша мета-анализа комбинује податке из последњих 25 година и потврђује да медитеранска исхрана није само гастрономски тренд, већ моћно неуропротективно средство“, рекла је др Моника Фекете, главна ауторка студије.

Практичне препоруке:

• Укључите воће и поврће (најмање 5 порција), интегралне житарице, рибу 2-3 пута недељно и маслиново уље као главни извор масти у своју свакодневну исхрану.
• Ограничите црвено месо и прерађену храну и замените их махунаркама и орашастим плодовима.
• Размотрите умерену конзумацију црвеног вина (осим ако није контраиндиковано) због његових додатних антиоксидативних дејстава.

У наставку су кључна мишљења и препоруке аутора засноване на налазима чланка:

• Моника Фекете:
  „Наша мета-анализа показује да праћење медитеранског начина исхране обезбеђује смањење ризика од когнитивног оштећења, деменције и Алцхајмерове болести за најмање 11–30%. Ово доказује да се исхрана, заједно са фармакотерапијом, може сматрати моћним алатом за неуропротекцију.“

• Петер Варга:
  „Хетерогеност резултата између региона истиче важност узимања у обзир локалних карактеристика 'медитеранске исхране'. Потребне су даље проспективне студије у земљама са различитим прехрамбеним традицијама како би се препоруке прилагодиле различитим популацијама.“

• Золтан Унгвари:
  „Медитеранска исхрана делује и као васкуларно-заштитни и неуропротективни фактор, утичући на кључне механизме старења - оксидативни стрес, упалу, митохондријалну дисфункцију. Ово потврђује њену улогу у сложеним стратегијама за одржавање здравог старења мозга.“

• Ђузепе Гросо:
  „Укључивање препорука за исхрану медитеранског стила у програме јавног здравља могло би бити јефтин и скалабилан начин за смањење терета деменције код старијих популација.“

• Агнеш Сапанос:
  „Наши резултати истичу потребу за интегрисаним приступом: поред дијететских интервенција, важно је подстицати физичку активност, друштвено ангажовање и друге медитеранске факторе начина живота како би се максимизирао неуропротективни ефекат“

Ове једноставне промене у исхрани могле би бити кључне за борбу против когнитивног пада, деменције и Алцхајмерове болести, одржавајући ваш ум оштрим годинама које долазе.