Научници кажу да је сир опасан по здравље
Последње прегледано: 20.11.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Многи људи радо започињу нови дан са шољицом мирисне кафе и сендвича с сиром. И мало њих је чак могло да замисли да ће се сир назвати опасним производом.
Упркос чињеници да изазива изненађење, па чак и неповерење, стручњаци упозоравају да се ниво соли у сира не брине о њима, јер може допринети епидемији високог крвног притиска. Њено повећање прети срчаним нападима, ударцима и као резултат хиљада преурањених смртних случајева сваке године.
Научници из имена Волфсон института у Лондону открили су да су сорте сира сира, со садржи више од кесу чипса, и количину соли у сир фета и халуми прелази износ од соли која се налази у морској води.
"Сирни производи су засићени мастима. Међутим, ако знате меру и не злоупотребљавају, онда људско здравље није угрожено. Али када се додају соли масти, ово већ постаје несигурно. Ово угрожава здравље људи чија дневна дијета укључује сир ", рекао је професор и коаутор Грахам МцГрегор.
Стручњаци кажу да се дану не препоручује особа која једе више од шест грама соли. Према томе, максимална количина сира која се може конзумирати дневно, морате мерити на основу количине соли у саставу, то јест што више соли, мање сира морате јести.
Конкретно, неке врсте сира садрже такву количину соли: 1 грам у роцкфоре, 0, 81 грама у халумима, и 0,76 грама у фета сиревима. За поређење, у 30 милилитара морске воде садржи 0,75 г соли. Испоставило се да су ти сиреви по нивоу соли надмашили чак и слану воду. Ове налазе су направили стручњаци засновани на прегледу сто супермаркета и анализи неколико врста сира.
Наравно, дјеца посебно не вриједе дати велику количину сира, или пажљиво прегледати етикету и одабрати сорте, гдје је сол најмања. Стручњаци не препоручују сир од сира.
[