Припремљена је и поједена прва кесица из епрувете
Последње прегледано: 16.10.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
На научној конференцији за новинаре представљен је први кутл на свету, потпуно синтетисан у лабораторијским условима. Научници из Холандије коначно су представили Европу новом производу, за чији развој су потрошили више од 200 милиона британских фунти. Шеф истраживачке групе је увјерен да ће примјена успјешне технологије у блиској будућности бити у могућности ријешити проблем због недостатка хране у ниским развијеним земљама.
Стручњаци из Мастриха (Краљевина Низоземска) сматрају да индустријско сточарство, чији је циљ пружање становништва месним производима, не носи задатке, јер се потражња стално повећава. Нове технологије могу помоћи у испуњавању потреба потрошача меса широм свијета.
Наравно, овакав експеримент не би могао да се појави довољно критичара, чији главни аргумент је смањење потрошње месне хране која би могла да реши проблем недостатка хране.
До данас, многи истраживачки институти проучавају могућност добијања ткива људског тела. Главни циљ таквих студија је трансплантологија, чији развој може направити револуцију у медицини. Слична техника за растућу ћелију живог организма користила су и научници из Холандије. Научници су користили већ познате технологије како би произвели мишићну масу и масти животињског поријекла.
Процес стварања животињских ћелија изгледа приближно овако: из мишићног ткива животиње ћелије се екстрахују, које се касније развијају и умножавају у лабораторији. После три или четири недеље, под утицајем хранљивих материја, број матичних ћелија значајно се повећава. Затим матичне ћелије расту заједно и формирају мале комаде мишићног ткива, што је практично исто као и обична говедина. Од готових комада мишићног ткива, научници су формирали брикете који су или замрзнути или припремљени.
Добијени производ, за разлику од говеђег меса, има бледо ружичасту боју, коју научници покушавају учинити засићеним са миоглобином. Стручњаци који раде на производу су сигурни да се пројекат не може сматрати успешним ако се не постигне највећа сличност са правим месом. Ако боја и укус не изгледају као свјежа говедина, онда производ неће бити на потражњи, пошто су потрошачи прије свега заинтересовани за храну, али у потпуној замјени меса. Кутлица приказана на конференцији је била затамњена помоћу природне боје (сок од шећерне репе), јер се идеја прераде меса уз помоћ миоглобина развија. Исто тако, за апетизирајућу врсту, коришћени су бисквити и правилна служба. У коси, осим вештачког створеног мишићног ткива, додати су зачини, со и црни бибер.
Противници овог развоја верују да производња вештачког меса неће решити светске проблеме који се односе на несташицу хране. Критичари су уверени да је у циљу спречавања несташице хране у неразвијеним земљама неопходно преиспитати систем снабдевања, а не повећати производњу производа.