Специјалисти из Аустралије утврдили су да свјежа риба и други морски плодови могу заштитити од озбиљних болести кардиоваскуларног система. Супстанце у саставу козице, ракова, морске рибе сматрају се неколико пута ефикаснијим од антиоксиданата, који се налазе у биљној храни. Нарочито научници истичу светлосни пигмент астаксантин, најјачи антиоксидант у медицини познат у овом тренутку.