Пиринчане љуске, или мекиње, историјски су се сматрале отпадом, бацале су се или давале животињама након што се пиринач преради. Али ново истраживање је показало да пиринчане мекиње имају многе здравствене користи: богате су протеинима, масним киселинама, витаминима и минералима.