Студија: Суплементи могу да садрже састојке који нису наведени и да доводе у заблуду
Последње прегледано: 14.06.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Недавно истраживање објављено у часопису Аналитицал Сциенце Јоурнал које су спровеле професорка Розали Хелберг са колеџа науке и технологије Шмид и студенти Калин Харис, Дајан Ким, Миранда Миранда и Шевон Џордан, открило је да неке компаније за суплементе можда обмањују купцима са непоткријепљеним здравственим тврдњама и састојцима који нису наведени.
Истраживачи су се фокусирали на суплементе који су повезани са наводним лечењем или превенцијом ЦОВИД-19 и других респираторних болести. Током пандемије, употреба дијететских суплемената је нагло порасла широм света.
"Током пандемије дошло је до наглог повећања куповине и употребе ових врста суплемената. Сваки пут када се повећа потражња, расте и вероватноћа преваре", рекла је професорка Розали Хелберг са колеџа науке и технологије Шмид.
Тим Универзитета Цхапман прикупио је 54 суплемента који садрже ајурведско биље, које су класификоване као алтернативна медицина пореклом из Индије. Они су посебно одабрали биљке које су коришћене за наводно лечење ЦОВИД-19. То укључује асхвагандху, цимет, ђумбир, куркуму, тулси, вацха, амла, гудуцхи и трибулус. Сви производи су купљени онлајн и од локалних продаваца у окрузима Оранџ и Лос Анђелес, Калифорнија.
Истраживачи су анализирали да ли могу да користе технике ДНК баркодирања да идентификују биљне врсте у суплементима како би утврдили аутентичност производа. ДНК баркодирање је техника која омогућава научницима да користе кратак део ДНК секвенце да идентификују врсту организма.
Резултати студије открили су неколико проблема који указују на потребу за повећаном контролом ових производа. У 60% производа, истраживачи нису пронашли очекивани састојак. Међутим, Хелберг није директно повезао ове резултате са преваром. Метода ДНК баркодирања, пошто се користи у новом контексту, може имати ограничену способност откривања деградиране ДНК. Дакле, негативан резултат не доказује нужно одсуство врсте у производу.
Још једно ограничење методе ДНК баркодирања је то што не указује на количину откривеног типа састојка. Биће потребно више истраживања да би се проверила количина сваког састојка, приметио је Хелберг.
„Ако су састојци присутни у већим количинама, то би могло бити забрињавајуће“, рекао је Хелберг. „Поред тога, сваки пут када пронађете супстанце које нису наведене на етикети, то може указивати на проблем контроле квалитета. То такође може указивати на друге здравствене ризике или неправилно руковање производима.“
Истраживачи су такође идентификовали 19 производа са неспецификованим биљним врстама. Пиринач и неколико других материјала коришћени су као уобичајена пуњења. Такође су идентификовали друге ајурведске биљке које нису наведене на етикетама.
„Тако да се могу користити у лажне сврхе“, рекао је Хелберг. „Уместо да имају 100% онога што је наведено на етикети, неки произвођачи могу да додају пунила јер је то јефтиније.“
Када су неспецифицирани типови и састојци присутни у суплементима, потрошачи могу узимати супстанце које изазивају алергијске реакције и друге здравствене ризике. Међутим, из студије није јасно колико је висок овај ризик јер истраживачи нису могли да одреде количину сваког састојка.
„Ако су састојци присутни у већим количинама, то би могло бити забрињавајуће“, рекао је Хелберг. „Поред тога, сваки пут када пронађете супстанце које нису наведене на етикети, то може указивати на проблем контроле квалитета. То такође може указивати на друге здравствене ризике или неправилно руковање производима.“