Ултра-обрађена храна повећава ризик од респираторних болести
Последње прегледано: 14.06.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Нова студија САХМРИ и Универзитета у Аделаидеу открила је да исхрана богата ултра-прерађеном храном (УФП) значајно повећава ризик од смртности од хроничних респираторних болести.
Предвођена дипломираним студентом Тефером Меконненом, студија, објављена у Еуропеан Јоурнал оф Нутритион, заснована је на анализи података више од 96.000 људи који живе у Сједињене Америчке Државе прикупљене у периоду од 1999. До 2018. Студија је испитала како конзумација високо прерађене хране утиче на различите хроничне респираторне болести.
„Открили смо да људи чија се исхрана састоји од више од 40% ВП имају 26% већи ризик од смрти од хроничне опструктивне болести плућа (КОПБ) и укупан ризик од смрти од хроничних респираторних болести, укључујући рак плућа, хронични бронхитис, емфизем и астма се повећала за 10%", приметио је Меконен.„Они који су конзумирали највеће количине ОПС-а су обично били млађи, имали су већи индекс телесне масе и већи ризик од дијабетеса, емфизема и високог крвног притиска, а њихова укупна исхрана је била слабијег квалитета.“
Примери ултра-прерађене хране укључују чипс, чоколаду, слаткише, колачиће, прерађено месо, пржену пилетину, сода, сладолед и друге.
„Ови производи садрже много конзерванса и адитива који улазе у крвоток и могу допринети оксидативном стресу и хроничној упали, погоршавајући здравље дисајних путева“, додао је Меконен.
Ова студија је једна од највећих до сада о ефектима ултра-прерађене хране на здравље респираторних органа.
Истраживачи верују да неће бити значајних разлика између Сједињених Држава и других западних земаља као што је Аустралија јер се становништво придржава сличне дијете.
„Наше истраживање показује да смањење потрошње ултра-прерађене хране може значајно побољшати здравље дисајних путева и смањити ризик од смртности од хроничних респираторних болести“, рекао је Меконен.
Даља истраживања захтевају детаљније разумевање механизама преко којих фактори исхране утичу на здравље дисајних путева.