Нове публикације
Ултра-прерађена храна повећава ризик од респираторних болести
Последње прегледано: 02.07.2025
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Нова студија SAHMRI-ја и Универзитета у Аделаиди открила је да исхрана богата ултра-прерађеном храном (UPF) значајно повећава ризик од смрти од хроничних респираторних болести.
Студија, коју је водио постдипломац Тефер Меконен, објављена у часопису „European Journal of Nutrition“, анализирала је податке више од 96.000 људи у Сједињеним Државама између 1999. и 2018. године. Студија је испитивала како конзумација високо прерађене хране утиче на разне хроничне респираторне болести.
„Открили смо да људи чија се исхрана састојала од више од 40% УОП-а имају 26% већи ризик од смрти од хроничне опструктивне плућне болести (ХОБП) и 10% већи ризик од смрти од укупних хроничних респираторних болести, укључујући рак плућа, хронични бронхитис, емфизем и астму“, рекао је Меконен.
„Они који су конзумирали највеће количине УОП-а били су млађи, имали су виши индекс телесне масе и већи ризик од дијабетеса, емфизема и високог крвног притиска, а њихова укупна исхрана је била нижег квалитета.“
Примери ултра-прерађене хране укључују чипс, чоколаду, бомбоне, колачиће, прерађено месо, пржену пилетину, газирана пића, сладолед и друге.
„Ови производи садрже много конзерванса и адитива који улазе у крвоток и могу допринети оксидативном стресу и хроничној упали, погоршавајући здравље респираторних органа“, додао је Меконен.
Студија је једна од највећих до сада која се бави ефектима ултра-прерађене хране на здравље респираторних органа.
Истраживачи верују да неће бити значајних разлика између САД и других западних земаља попут Аустралије, јер се популације придржавају сличне исхране.
„Наша студија показује да смањење конзумирања ултра-прерађене хране може значајно побољшати здравље респираторних органа и смањити ризик од смрти од хроничних респираторних болести“, рекао је Меконен.
Потребна су даља истраживања како би се детаљније испитали механизми путем којих фактори исхране утичу на здравље респираторних органа.