Зашто је важно укључити рибу у дневну исхрану?
Последње прегледано: 23.04.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Специјалиста за нутрицију Дана Реед објашњава зашто је толико важно укључити рибу у дневну исхрану.
"Риба је одличан извор протеина, витамина Д, витамина Б, микронутриената и омега-3 масних киселина, који су одсутни у већини намирница. Неке рибе садрже више омега-3 масних киселина и обично више витамина Д. Људи који редовно једу рибу, мање су шансе да развију мождани удар и друге кардиоваскуларне болести, као и депресију ", каже др Реед.
Омега-3 масне киселине
Омега-3 масне киселине подељене су на неколико врста, што је најприкладније за тело - ЕПА и ДХА, човек може добити од сардина, лососа, скуша и харинга. Два до три пута недељно морате укључити у исхрану масних морских риба, који ће обезбедити потребну количину омега-3 масних киселина.
Морски плодови и калорије
Ако гледате тежину и покушате да изгубите тежину, а не желите да одустате од укусних јела, онда ће риба и плодови мора бити одлични помагачи. Поред свих предности које смо поменули горе, оне садрже чак и мање калорија него код пилећег пилећег меса. Најмања количина масти налази се у скалопама, мекушцима и јастучићима.
Лосос
Салмон се понаша са највећом количином омега-3 масних киселина. Мало мање у сардине, скуше и харинге.
Сорте рибе и користи
Постоји заблуда да ако се риба узгаја на фармама, а не у природним условима, он садржи мање омега-3 масних киселина. Није тако, све је у вези са рибом. "Слободни" лосос може садржати мање омега-3 масних киселина него "везано" тело.
Сирове рибе
Коришћење сирове рибе је небезбедно, јер је инфекција паразита и патогена. Због тога, када кухате рибу код куће, третирајте га на температури од најмање 140 степени. Такође будите пажљиви када посетите суши барове и купујете готове ролне.
Рибе и трудноће
Риба је врло користан производ, који се препоручује за будуће и дојамче мајке. Употреба омега-3 масних киселина позитивно утиче на ментални развој детета и на његово опште здравље.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]
Охлајени морски плодови и риба
Избор охлађених димљених риба и морских плодова мора бити опрезан. Такви производи су оптерећени опасности - особа има ризик од уговарања одређених врста бактеријске инфекције.
[8]
Који је најбољи начин кувања рибе?
Најоптималнији начин кувања риба је печење, јер само на тај начин могуће је сачувати сва корисна својства рибе у непромењеном облику, а такође и смањити могућност инфестације паразита. Штавише, овај метод припреме је најпогоднији за људе са кардиоваскуларним обољењима.