Зелена салата била је опаснија по здравље него хамбургер
Последње прегледано: 23.04.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
До данас само лена особа није водила рачуна о здравом начину живота, а посебно здравој исхрани. Доктори саветују све пацијенте да обрате пажњу на исхрану, начин живота и, наравно, храну. Свеже воће, поврће и зеленило су ти производи који су кључни за здраву исхрану и могу осигурати телу неопходним витаминима и храњивим састојцима. Упркос чињеници да се свеже биље сматрају једним од најкориснијих производа, показало се да су листови зелене салате која може бити опасна по људско здравље. Неки лекари чак изједначавају свјежу салату са брзом храном.
Недавне студије епидемиолога показале су да зелена салата која се може наћи током целе године на полицама било којег великог супермаркета може бити веома опасна по људско здравље. Лекари се саветује да обрате пажњу на натпис на паковању: Ако је пакет са салатом или свежег поврћа је натпис "спреман за употребу", да је куповина производа треба да се уздржи, то може да буде безбедна.
Листови зелене салате садрже велики број хранљивих материја. На пример, каротеноиди су корисни за вид, пружају здраву боју коже и, према неким експертима, могу се сматрати превентивним агентом Алцхајмерове болести. Зелена салата садржи јод, гвожђе, калијум, као и велику количину витамина Ц, која телу треба током недостатка витамина пролећа. Фолна киселина позитивно утиче на репродуктивну функцију одраслих мушкараца и сматра се неопходном за нормалан развој говора код мале деце. Корисна својства салате је тешко изазвати, али упркос томе, лекари то сматрају производом за опасност по здравље.
Недавне студије су показале да су листови зелене свежу салату, која је у излозима продавница модерних Цриптоспоридиум може бити бактерија која може да изазове комплексне болести гастроинтестиналног тракта и проузроковати криптоспоридиозе. Цриптоспоридиа су интрацелуларни паразити који инфицирају слузницу не само органа за варење, већ и респираторног тракта. Код људи са нормалним имунитетом, болест почиње са акутном дијареју и траје од два дана до две недеље. У супротном, пацијенти могу доживети компликације, а болест се одлаже дуго времена. На пример, код пацијената са АИДС-ом болест је тешка дијареја која не престаје за неколико месеци, што доводи до неминовног дехидрације и често непоправљиве последице.
Представници Британске агенције за заштиту здравља извијестили су да су криптосцридиа бактерије пронађене на листовима салата који су спремни за потрошњу. Истраживање производа из локалних супермаркета изазвало је чињеницу да је за кратко време више од 300 људи са криптоспоридиозом ушло у болнице Енглеске и Шкотске.
Стручњаци који су анализирали производ, верују да је разлог томе што многи производи доводе у Европу из земаља с недовољно строгим санитарним стандардима. Због тога, егзотични и вансезони производи су потенцијално опасни за људе. Саветује се лекарима да не верују натписима "спремни за употребу" и гарантују топлоту производа топлотно. У случају да топлотна обрада није могућа, треба темељно испирати све лекове и поврће под текућом водом.
