Зелени чај - гориво за мозак
Последње прегледано: 23.04.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Дуго се веровало да зелени чај побољшава меморију. Сада су научници сазнали како хемијска својства националног кинеског пића подстичу производњу можданих ћелија и тиме побољшавају меморију и просторно размишљање.
"Зелени чај је популаран широм света", рекао је професор Иун Баи са Трећег универзитета војне медицине у Чонгкингу у Кини. "Пуно истраживања је урадјено како би се проучило способност зеленог чаја да спречи кардиоваскуларне болести, а сада постоје докази да хемијска својства пића могу утицати на ћелијске механизме у мозгу".
Професор Баи и његове колеге су скренули пажњу на органски хемијски састав епигалокатехин галат, који је богат зеленим чајем. Епигалокатехин галат је познат антиоксидант, али истраживачи закључују да, поред тога, ова врста катехин може помоћи у борби против дегенеративних болести повезаних са узрастом.
"Претпоставили смо да ЕГЦГ има позитиван ефекат на когнитивне функције лица, као стимулише производњу неурона, то јест, убрзати процес познат као Неурогенеза, - објашњава професор Бај. - Нашу пажњу усмерили смо на хипокампус. Ово је део мозга, који служи као проводник између краткорочног и дугорочног памћења. "
Претпоставке научника биле су оправдане. Истраживачи су открили да епигалокатехин галат повећава производњу неуронских прогениторских ћелија. Тада су научници користили експерименталне мишеве да би сазнали да ли овај процес у мозгу утиче на меморију и просторно размишљање.
"Изводили смо експерименте на две групе мишева, од којих је један био изложен епигалокатехин галлату", рекао је Баи. - Прво, мишеви су се научили три дана да пронађу објекат видљив у својим очима у лавиринту. Затим су се обучавали седам дана, како би нашли тај скривени предмет. "
Испоставило се да су мишеви, који су добили дозу епигалокатецхин галлата, брзо пронашли тај скривени предмет у поређењу са својим "обичним" рођацима.
"Доказали смо да органско хемијско једињење епигалокатехин галата директно утиче на производњу неуронских прогениторских ћелија", закључио је Баи. "Ово ће нам помоћи да разумемо потенцијал овог катехина, као и зелени чај који га садржи, у смислу спречавања оштећења меморије и развоја дегенеративних болести повезаних са узрастом."
[1]