Опиоидни пептиди су пронађени у кафи
Последње прегледано: 23.04.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
У Бразилу, група специјалиста направила је неочекивано откриће - кафа делује на људско тело попут морфина.
У истраживачким центрима Државног универзитета и бразилског института, група научника је, након детаљне студије о структури кафе, закључила да протеин садржи акне на телу као јак анестетик, сличан оном морфина.
Као што је показала анализа, кафа има необичан протеин који има наркотичан ефекат, док је утврђено да је принцип деловања протеина исти као и морфијум.
Истраживачи су спровели експерименте на лабораторијским глодавцима, у којима је видјено да опиоидни пептиди, природни биолошки молекули, највероватније имају дужи ефекат на мишеве, у поређењу са самим морфином. Према бразилским стручњацима, открића коју је направила њихова група има "биотехнолошки потенцијал" за прехрамбену индустрију, посебно у области здраве исхране. Такође, научници верују да њихово откриће може бити корисно за кланице, јер животиње које су одведене у клање, доживљавају велики стрес, што није добро за квалитет меса.
Треба напоменути да је наркотично дејство кафе истраживачки тим случајно открио. Научници су проучавали функционални геном дрвећа за кафу (стручњаци су проучавали методе комбиновања кафе гена), а циљ студије био је побољшање квалитета кафе, али су стручњаци направили потпуно неочекивано откриће. Тим научника већ се пријавио да патентира откриће (опиоидни пептиди који су идентификовани у кафи).
Смрзнути млечни сок је извор производње морфина (најчешћи начин добијања). Сок се излучује сечењем нежељених кутија одређене врсте мак (опијума). Замрзнут сок се назива опијум, у сировом облику садржи од 10 до 20% морфина, друге врсте мака садрже мање концентрације морфина.
Морфијум је главни алкалоид опијума, у просеку опијум садржи 10% морфина, што је много веће од других алкалоида.
Ово откриће потврђује чињеницу да љубитељи кафе могу развити прави синдром повлачења. Психотерапеути су чак носили и симптоме који се често појављују када особа престане да прими кофеин, на одређену менталну инвалидност. Ове промене су извршене на захтев специјалиста за дијагностичке и статистичке белешке за лекаре у менталним поремећајима.
Обично, оштро одбијање кафе узрокује главобоље, замор, депресивне услове, проблеме са концентрацијом.
Важно је напоменути да морфијум, који се упоређује са пептидима пронађеним у кафи, такође узрокује синдром повлачења код пацијената.
У другим студијама истраживачи су открили да умерена потрошња кафе смањује ризик од Алцхајмерове болести. И још једна група стручњака рекла је да је пити кафа добра превенција дијабетеса типа ИИ, а такође ће помоћи у одржавању тежине у норми.
[