Фрижидер може бити опасан по здравље
Последње прегледано: 16.10.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Са домаћег становишта, фрижидер је веома корисна јединица, која нашом животу даје много удобности. Међутим, британски научници га препознају као једну од најславнијих кухињских предмета.
На почетку су научници поставили задатак да идентификују загађене кухињске уређаје. Током експеримента открили су да су најопасније бактерије у смислу инфекције фрижидер, или тачније, кутија у којој се обично чувају поврће.
Информације о студији објављене су у периодичној Даили Маил-у. Специјалисти у бактериологији бројали су око осам хиљада патогена по квадратном центиметру у поврћу у фрижидеру - веома висок праг инфекције, што је опасно по здравље људи. Индикатор стопе загађења, генерално признат у европским земљама, не може бити више од 10 бактерија по квадратном центиметру.
Према микробиолозима, међу откривеним микроорганизмима присутни су као салмонела и црева, као и друге, укључујући и ретке бактерије.
Узимајући у обзир добијене информације, стручњаци су донели закључке које воле да деле са читаоцима Дневне поште:
- не попуњавајте сва празна места у фрижидеру "под низом" - многи патогени (на пример, листерија) попут блиских и осамљених места која су ретко вентилирана;
- Пре него што ставите поврће у кутију за фрижидер, исперите их под текућом водом да бисте опрали већину бактерија;
- Кутија или палета за биљне производе треба темељито опрати детерџентом, најмање једном месечно;
- периодично гледати кроз поврће и воће, бацити гњечене узорке;
- Не стављајте непокривено поврће у фрижидер: најпре морају "узети" - на пример, на прозору на собној температури;
- Не складиштите у фрижидеру кромпири, бели лук, лук, банане - на хладном се брзо погоршавају и заразе бактерије са другим храном;
- Не стављајте на једно поље поврће или воће и зеленило: ова комбинација доводи до повећаног ослобађања етилена - гасовите супстанце која провоцира рано пропадање свежих производа;
- Одмах располагати поврћа, које су се појавиле необичне спотове, "чирева", плакета, или ако су почели да објављују сумњиву мирис - након уклањања таквих примерака темељно опрати фрижидера или бар где се чувају ови поврће.
Ако нацртате линију под горенаведеним препорукама, најбољи начин да сачувате поврће је да их кувате, без чекања на гњечење.
Наравно, ако имате фрижидер најновије генерације, са прецизном електроником која вам омогућава да креирате најбоље услове за сигурност производа, онда се могу пропустити многе препоруке. Ипак, чак и хигх-енд фрижидери треба опрати и сушити на ваздуху редовно - ово једноставно правило ће спречити велики број различитих болести које нас угрожавају.