Нове публикације
10 најбољих намирница које садрже пробиотике
Последње прегледано: 01.07.2025
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Пробиотици су живи организми који живе у цревима и један су од елемената функционалне исхране који има здравствено дејство. Производи који садрже пробиотике побољшавају благостање и позитивно утичу на функције организма, а такође успоравају развој патогених бактерија.
У којој храни треба тражити пробиотике?
Јогурт
Најпознатији извор пробиотика је јогурт. Бифидобактерије (бактерије млечне киселине) одржавају равнотежу у цревима. Пробиотици могу помоћи у борби против гасова, нетолеранције на лактозу и дијареје. Најбоље је купити јогурт са активним и живим културама.
Кефир
Легенда каже да је кефир измишљен случајно, једноставним открићем да када млеко ферментира, оно се претвара у пенасти, заситни производ. Густ и густ, попут јогурта, кефир је богат сопственим сојевима пробиотика, а садржи и квасац који је користан за организам.
Кисели купус
Кисели купус садржи бактерије млечне киселине и корисне леуконосток микробе. Кисели купус садржи велики број витамина који стимулишу имунитет.
Мисо супа
Мисо супе, које се припремају на бази ферментисане сојине пасте, могу убрзати рад система за варење. Ова паста садржи око 160 сојева бактерија. Штавише, таква супа има врло мало калорија, али је богата антиоксидансима и витамином Б.
Сир
Не могу сви пробиотици преживети транспорт кроз гастроинтестинални тракт, али неки ферментисани сиреви, попут меког Гауда, могу пренети пробиотике до свог одредишта.
[ Црна чоколада
Квалитетна црна чоколада садржи скоро четири пута више пробиотика него млечни производи.
Бесквасни хлеб
Ово је хлеб од киселог теста. Побољшава варење због млечнокиселинских бактерија које садржи. Зато, пре него што направите сендвич, обратите пажњу на какву врсту хлеба ћете ставити сир и кобасице.
Млеко
Млеко које је ферментисано ацидофилусом и бактеријама млечне киселине помоћи ће у повећању количине пробиотика у вашој исхрани. Ово млеко се назива ацидофилус.
Заштита
Међутим, само она припремљена без сирћета. Вода и морска со појачавају раст корисних бактерија. На пример, краставци конзервирани на овај начин су веома корисни за варење.
Темпе
Ово је индонежански производ направљен од ферментисане соје. Богат је разним корисним пробиотицима који могу да се боре против и инхибирају раст неких патогених бактерија. Такође је богат протеинима и често се користи као замена за месо.
Пробиотици као дијететски суплементи
Пробиотици као дијететски суплементи долазе у различитим облицима: таблете, прашкови, капсуле и течности. Међутим, обавезно се консултујте са својим лекаром пре него што их употребите.