Флуорид је природни минерал који се налази у земљишту, води и стенама. У малим количинама помаже у смањењу ризика од каријеса, па се користи у води за пиће, пастама за зубе, течностима за испирање уста и неким стоматолошким процедурама.
Када се говори о вишку хрома, важно је одмах разликовати две фундаментално различите ситуације. Тровалентни хром је облик који се обично налази у храни и дијететским суплементима.
Бакар је витални микронутријент. Потребан је за функцију ензима, метаболизам гвожђа, формирање везивног ткива, крвних судова, нервног система и имунолошку одбрану.
Микроелементи су минерали који су телу потребни у веома малим количинама, али су укључени у кључне процесе: производњу хормона, функцију ензима, имунолошку одбрану, раст, развој нервног система, хематопоезу и поправку ткива.
Телу је потребан цинк за функционисање стотина ензима, синтезу протеина и дезоксирибонуклеинске киселине, имунолошку одбрану, зарастање ткива и нормалан раст.
Хром у људској исхрани се обично помиње као тровалентни хром, облик који се налази у храни и суплементима. Овај облик је потенцијално повезан са метаболизмом угљених хидрата, масти и протеина и, према Националном институту за здравље САД, може појачати дејство инсулина.
