Уз тровање храном, најважнија ствар је правовремена и квалификована помоћ особи. Испаравање гастро је ефикасно само у првим минутима након конзумирања лоше квалитете или отворено отровне хране, а затим се спушта у црева, где се одвија апсорпција штетних супстанци.