Педијатри кажу да се корен ђумбира за децу може користити, али тек након испуњења детета две године, односно када број жлезда слузнице желуца почиње да се повећава
Потенција је највреднија категорија здравља за сваког човека, па се употреба ђумбира као врсте "сексуалног стимуланса" широко примјењује у алтернативној медицини.
Предности ђумбира за жене познате су од давнина. Становници Древне Кине и Индије сматрају корен као можда најсавршенији производ за очување љепоте, младости и здравља.
Најчешће, ђумбир се користи у здробљеној форми, али је могуће користити га директно иу сировом облику. Због тога, до данас, повећана је популарност добијених ђумбирима.
Ђумбир са лимуном се одувек сматрао делотворним средством у борби против многих болести. У почетку се користио за јачање срчаног мишића, побољшање имунитета и пробавног система.
Први рецепт за јела од ђумбира је салата са додатком у облику кикирикија. Процес кувања захтева ђумбир од 5 г, 30 мл сок од лимете, шећер од око 5 грама, бибер (пожељно црвен)
