Кисел са гастритисом: овсена каша, ланено семе, млеко, воће

Прехрамбена традиција Славена је била увијек присутна у пољупцу. Ово пиће је крунисано светковинама разних празника и комеморација, након што су га представили за сто, присутни су схватили да је време да се распрше. Да, иу свакодневном животу био је веома популаран. У савременој реалности, његова улога је значајно смањена и не носи семантичко оптерећење. Био је замењен соковима, духовима, пепси-колом, разним коктелима - све што је немогуће за време гастритиса. Дакле, да ли је вредно ући у желе у исхрани са болестима дигестивног тракта?

Могу ли се љубити с гастритисом?

Након анализе својстава напитка, са сигурношћу се може рећи да желе није могуће само с гастритисом, већ и неопходним. Будући да је болест разноврсна по својој етиологији, патогенези, размотрите њене појединачне типове:

• Кисел с гастритисом са високом киселошћу - карактерише га прекомјерно лучење желучаног сока, укључујући и хлороводоничну киселину, која је агресивна према унутрашњем зиду желуца, доводи до упале и других оштећења. Слузница која се пије на празан желудац штити орган, побољшава регенеративне процесе, ублажава грчеве, јача имунолошки систем, нормализује метаболизам, столицу, смањује желудачну активност;
• Кисел у гастритису са ниском киселошћу - патологију карактерише смањење функција секреторних жлезда, што значи да постоји повољно окружење за репродукцију патогених организама и појава жаришта упале. Храна треба да буде нежна, не садржи грубе, непробављиве производе. За то најбоље пристају јагоде од коцкица бобичастог воћа, које ће повећати киселост, посебно се препоручују за пиће ноћу;
• Кисел са ерозивним гастритисом - болест се јавља када сопствени дигестивни сокови из организма изједају површину желуца, посебно ако су њени глатки мишићи ослабљени. У овом случају, киссел може бити присутан у дневном менију пацијента, ако за своју базу не користи киселе сорте бобичастог воћа и воћа, већ даје предност овсеној каши, млечним варијантама;
• Кисел у егзацербацији гастритиса - клиничка слика патологије је врло тужна: бол у епигастрији, мучнина, често повраћање, сува уста, подригивање, констипација или дијареја, губитак апетита и општа слабост. Терапија лековима и строга дијета су у стању да доведу тело у нормално стање. И овде ће желе донети свој позитиван ефекат на слузокожу тела, ако је правилно припремљен.

Које желе пити када се погоршава? Најбоље је да се кува од сушеног воћа, зоби. Пијте топло, али не вруће или хладно. Акутни услови захтевају фракцијску, честу и нежну исхрану, тако да се чаша пића може користити за грицкање или мању количину током оброка.

[1]

Предности

Кисел има право да се зове пиће, у којем се додаје скроб за згушњавање, без обзира на све, кромпир или кукуруз. Због своје желатинасте структуре, слузница желуца је обавијена, због чега је заштићена од механичких оштећења, изједначено је агресивно дејство хлороводоничне киселине, стимулише се зарастање ткива, смањује се бол и побољшава апсорпција нутријената.

Основа желеа су житарице, воће или бобице, тако да садржи калијум, неопходан за кисело-базну равнотежу тела, многе витамине Б, укључујући Б2, који је укључен у метаболичке процесе, Б5, обнављају мукозне мембране. Ниацин, метионин, лецитин утичу на концентрацију холестерола, холин - подржава нормалне нивое инсулина, лизин - враћа ткиво.

[2]

Шта је лош пољубац?

Постоји много угљених хидрата у желеу, тако да их не треба однети људи са прекомерном тежином који су склони алергијама. Дијабетичари су потпуно штетни слатки пољубци, али је прихватљива зобена каша у умјереним количинама.

Како кухати желе са гастритисом, рецептима

Киселе се припремају брзо и лако, могу их направити сви који су неискусни у кулинарским суптилностима:

• зобена каша са гастритисом - не погоди боје укуса, али ће помоћи чак и код јаких манифестација. За његову припрему требаће 2 састојка: воду и зобену кашу, која се натопи преко ноћи или у друго доба дана у трајању од 8-10 сати. Излучена течност прокључа преко ватре, у њу се постепено уводи скроб помешан у малој количини воде. Течно стање желатине се добија захваљујући 2 кашике скроба по литру течности, а за гушћу конзистенцију се удвостручује. Уместо шећера, добро је користити мед за заслађивање;
• млијечни желе с гастритисом - можете пити с било којом врстом болести, па чак и са ниском киселошћу, иако се млијеко не препоручује код хипоацидног гастритиса. Припрема се као и свако друго: млеко се кува и додаје се разблажени скроб. Такво пиће је добро јер обогаћује калцијумом и другим витаминима и минералима карактеристичним за млечне производе;
• шипак од гастритиса - богат храњивим састојцима (витамин Ц, етерична уља, пектини, микроелементи, каротен, танини, итд.) шипак јача имуни систем, што је веома важно за упале слузнице желуца, јер они губе способност апсорпције неопходних компоненти за здраво функционисање органа. Прво се припрема одварка јагода дивље руже, затим се филтрира, а на бази јухе кува желе;
• желе од јабука са гастритисом - слатке јабуке чине пријатно желе неутрално по укусу и боји, погодан за било који гастритис. Вредност воћа у високом садржају гвожђа, мангана, калијума. Имају различите витамине, пектине, хипоалергене. Прво, коцке се нарезују на коцкице, сипају се водом и кувају неколико минута док се не омекшају, затим се скроби скроб;
• лан желе са гастритисом - ланено семе има читав низ терапеутских својстава у односу на органе за варење. Његова највећа предност је присуство масних киселина, укључујући омега-3, природне хормоне лигнане, селен, влакна. Припрема се без употребе скроба, тако да је погодан за скоро све, осим за оне који пате од хиперкалцемије.

У почетку, у млинцу за кафу, семе се уситњава у прашкасто стање, 2 чајне кашичице се сипа у чашу воде и кува 10 минута уз стално мешање. Након хлађења и филтрирања, пола сата прије оброка користе се 2 жлице три пута дневно;

• Кисел од грожђа за гастритис је врло користан за људе, посебно његове кестењасте сорте су познате по својим антибактеријским својствима. Кисела из ње не штети ни у случајевима погоршања гастритиса;
• Жут глог са гастритисом - биљка заслужено има репутацију корисних супстанци за људе: флавоноиди са својим антиоксидативним дејством, највредније органске киселине (урсолни, олеанолни, хлорогенични, кафа) који обезбеђују зацељивање рана, антиинфламаторно, антитуморско дејство, многе витамине, минерале. Кисел од изварка воћа ће бити користан за било коју патологију желуца и црева;
• брусница желе са гастритисом - брусница киселог бобичастог воћа и погоднија за пацијенте са гастритисом са слабом секрецијом хлороводоничне киселине. Према садржају хранљивих састојака, оставиће за собом многе друге плодове и плодове. Штити ћелије од слободних радикала, уклања токсине и отпад из тела, уништава микробе који оштећују зидове желуца. У ствари, то је природни антибиотик;
• Лимунасти желудац са гастритисом је прилично необичан за многе врсте желеа, али је за повећање киселости у хипохидричном облику сасвим прихватљиво, јер много витамина Ц, етеричних уља, пектина, тиамина, рутина, органских киселина. Уз огуљену воћну кору, дробљену, кувану у води са шећером по укусу, сипати у скроб и довести у приправност;
• желе од црне рибизле са гастритисом - благодети ових плодова су без сумње, због чега је толико уобичајена у нашим баштама, увек је припремамо за зиму. Желеа од рибизле је веома укусна, али са повећаним излучивањем желучаног сока може оштетити током погоршања, стога је погодније за редуковану функцију секреторних жлезда;
• Куповина желеа за гастритис је производ који добија дефинитиван "не" за гастритис. Разлог за то су разни штетни додаци и можда чак и хемијске боје, а не увек модерни произвођачи говоре нам истину на паковању. Слажем се да није тешко припремити пиће, стога није вредно погоршати болест нечим неприродним и често опасним за пробавне органе.