Дијета за артрозо

Дијета за артрозо није лек за ову болест, али може ублажити стање пацијента и омогућити телу да прими корисне супстанце за обнављање заједничких ткива.

Артроза је болест зглобова, која се манифестује у дегенеративној-дистрофичкој лезији зглоба. Ове промене су специфичног карактера, односно, појављују се код старијих особа, након четрдесет пет година. Деформација погађа, пре свега, хрскавицу зглоба, епифизе костију и, у неким случајевима, мекана ткива. Дијета с артрозо може имати користи само у вези са остатком лијечења - терапијом лијечењем, физиотерапијом и тако даље.

[1], [2]

Лечење артрозе са исхраном

Један од узрока артрозе је прекомерна тежина пацијента. Приметно је да ће људи који имају више од своје норме много вероватније да трпе због заједничких болести. Наиме, зглоб колена и кука. Смањена телесна тежина доводи до олакшања стања пацијента. Према томе, лечење артрозе са исхраном, пре свега, треба да буде усмерено на превазилажење вишка телесне масе пацијента. Али уклањање вишка килограма не би требало да лиши тело пацијента корисних хранљивих материја. Витамини, минерали, протеини, масти и угљени хидрати неопходни за одржавање здравља обавезни су да стигну са храном у количини која је неопходна. Стога, дијета за артрозо, с циљем смањења телесне тежине, треба бити пуна и уравнотежена.

Друга тачка која треба узети у обзир приликом прављења менија јесте да исхрана за остеоартритис треба да спречи непотребно хабање хрскавог ткива и самог зглоба. Због тога је неопходно уравнотежити исхрану тако да супстанце које улазе у тело пацијента помажу у одржавању еластичности хрскавице и доприносе рестаурацији коштаног ткива зглоба.

Неопходно је узети у обзир још један фактор који утиче на побољшање стања пацијената са артрозо. Крајем двадесетог века, услед прогреса технологија за производњу прехрамбених производа, појавила се нова врста артрозе - метаболичке - у светској популацији. Овај облик артрозе је последица конзумирања хране која садржи хемијске адитиве - хормоне, стероиде, конзервансе, боје и тако даље - у вишку. Према томе, прехрана за артрозо треба усмерити, пре свега, на организовање природне исхране пацијената. Производи из којих се припремају посуђе за пацијенте са артрозо не би требало да садрже вештачке хемијске адитиве, што је предуслов за лечење метаболичке артрозе.

Исхрана за артрозо зглобова

Треба исвести исхрану за заједничку артрозо узимајући у обзир следеће препоруке: 

• Неопходно је искључити прераду хране пржењем. Храна треба печити, парити, кувати или залијевати. 
• Морате се пребацити на честе, делимичне оброке.
• Храна треба узимати у малим порцијама, што елиминише преједање и повећање телесне масе. 
• Можете хранити оброке у малим плочама које визуелно повећавају количину хране на њима. 
• Постоји потреба да полако и темељито жваћете храну. Дакле, засићење тела је брже, јер варење хране почиње већ у устима уз помоћ пљувачке. 
• Током апсорпције хране, потребно је направити мале паузе, тада ће тело брзо осјетити ситости, што неће спречити преједање. 
• Када се осећате засићеним, морате се зауставити и више не јести. Навика да све до последње мрље у овом случају не доведе до здравља, већ до прогресије болести. Следећи пут када треба да ставите мањи део, јер је додавање јос мало хране много корисније од једења онога што не желите више да једете. 
• Ако нема осећаја глади, не једите. 
• Након сваког оброка потребно је темељито испирати уста. 
• Немојте се одморити након оброка или идите у кревет. Најбоље је направити сто споро корака након једења, а затим се одморити. 
• Последњи оброк не би требало да буде касније од 19 часова и два сата пре спавања. 
• Неопходно је пратити столицу. Пражњење црева треба да се одвија сваког јутра без напора и проблема. Ако се то не догоди, потребно је додати више зеленила и влакана у вашу исхрану, као и храну која спречава запртје.

Дијета за зглобна артроза има за циљ смањење тежине, нормализацију метаболичких процеса у телу и враћање функција заједничког ткива. Стога, пацијенти морају стриктно поштовати све горе наведене принципе уношења хране.

[3]

Која је дијета за артрозо?

За пацијенте који ће се излечити од ове болести промјеном исхране, питање је важно: "Која је дијета за артрозо?" Принципи изградње правилне исхране за артрозо су сљедећи: 

1. Пре свега, са артрозо, забрањена је употреба круте екстремне исхране. Од ове врсте исхране, тело протерује велику количину течности, што заузврат уклања калцијум и калијум који су му потребни из костију и зглобова. 
2. Уравнотежена дијета која укључује конзумирање витамина, минерала, протеина, масти, угљених хидрата, влакана. 
3. Дијетална исхрана, која користи малу дневну количину соли. 
4. Храна је мало протеина. Уз артрозу, стручњаци саветују употребу киселог млека, јер су богати протеинима, који тело брзо и лако апсорбује. Присуство у њима велике количине калцијума такође чини ове производе незаменљивим за прехрамбену таблицу пацијената са артрозо. 
5. Посуђе направљено од смокава од костију. Све врсте желеа, чилија и желеја су богате колагеном и помажу у обнављању хрскавог ткива. Колаген је такође потребан за одржавање костију, лигамената и других компонената мускулоскелетног система у норми. 
6. Ограничење угљених хидрата и шећера. Већина угљених хидрата у исхрани пацијента треба да узима у обзир сложене угљене хидрате - цијелу житарицу, хлеб из бјеланчевог брашна. Сахара, ако је могуће, треба избрисати и заменити слатким воћем, душо. 
7. Ограничење потрошње масти, које мора да улази у тело пацијента, углавном из производа биљног поријекла. Изузетак је риба, богата са незасићеним масним киселинама Омега-3.

Пиринчана дијета за артрозо

Пиринчана дијета за артрозо заснована је на исхрани доручка од намоченог пиринча с опћенитим садржајем соли у исхрани пацијента са артрозо.

Кувано по свим правилима, пиринач може чудесно уклонити токсине из тела; растворе соли нагомилане у кичми и зглобовима; побољшати метаболизам; нормализовати тежину са прекомерном или недовољном телесном тежином; да би се олакшало функционисање јетре и бубрега.

Да бисте организовали доруцак доручак, морате купити смеђи пиринач. Али у одсуству таквог, можете користити уобичајено полиране, у којима је потребно додати пшеничне мекиње у количини од трећине волумена пиринча.

Морате да кувате пет поллитарских тегли. Најбоље је обележити маркерима, као што су број 1, 2, 3, 4 и 5. У првом теглу, две или три кашике пиринча и сипајте воду. После једног дана, пиринач у првом теглу се опере и поново напуни водом. Истог дана, исти део пиринча се сипа у друго посудје и канта се напуни водом. Трећег дана садржај првих две тегле је опран и напуњен свежом водом, а трећа тегла пире пиринач, додата је вода и све остало за дан. Следећег дана се понављају манипулације са прањем пиринча, а четврти пот је покривен рижом водом. Петог дана, садржај свих четри тегле мора се опрати и напунити водом, а у петој тегли сипати две до три кашике пиринча и оставити да се мокра у води, као иу претходним случајевима.

Шести дан можете користити пиринач са првог конзерва. Од њега кувати кашу у малој количини воде без додавања соли, шећера, путера и млека. Можете јести намотани пиринач или сирови или га сипати топлом водом 10 минута и након тога доручкујте. Најважније је да се цијели доручак састоји од натопљеног пиринча у куваној или сировој форми.

Пре него што једете риж 20 или 30 минута, морате пити једну чашу топле или топле воде. Након доручка у трајању од четири сата, не би требало јести или пити. Након 4 сата можете пити воду, а након 15-20 минута да једете пуну вечеру.

У првом теглу након припреме пиринчане кашице потребно је поново попунити део пиринча, а сада ова посуда постаје последња у реду. Сваког дана уместо коришћеног пиринча стави се нови. Најважније је то што пиринча пиринча у свакој посуди дође у року од пет дана. Исти ток лечења је 40 дана. Може се одржавати једном годишње, зими или пролеће, када се одржавају црквене позиције. Контраиндикације за употребу пиринчаних доручка не постоје.

У процесу пречишћавања од пиринча потребно је искључити сол од исхране, а такође и ограничити максималну употребу киселих и акутних производа. Алкохол је такође забрањен, јер ће исхрана пиринча у овом случају бити неефикасна. Због чињенице да ће се уз помоћ пиринча излочити алкохолни отров, а не соли и жлијезда.

Исхрана пиринча за артрозо није само ефикасна метода за лечење ове болести, већ и одлично средство за нормализацију метаболичких процеса и других телесних функција. Стога се препоручује редовно чишћење тела, једном годишње.

Исхрана за артрозо коленског зглоба

Гонартхроза (или артроза коленског зглоба) - деформација кољенског зглоба, узрокована траумом, повећан физички напор, вишак телесне тежине, кршење метаболизма пацијента.

Исхрана, која има за циљ смањење тежине пацијента, смањује оптерећење коленског зглоба. Као резултат, симптоми артрозе постепено смањују или потпуно заустављају забрињавање пацијента. 

1. Исхрана са истовременом борбом против гојазности и симптома артрозе треба да садржи све неопходне материје тела и истовремено бити ниско-калорична. Не можете од глади или одласка на тешку исхрану која може одводити тело пацијента. Немојте злоупотребљати диуретичке чајеве и лаксативе, које често користе они који желе изгубити тежину. Такви лекови помажу да се оперише калцијум из тела, што доводи до погоршања стања пацијената са артрозо коленског зглоба. 
2. Храна би требала бити честа, а храну треба узимати у малим порцијама. Током грицкања између оброка можете јести мало количине воћа, свежег поврћа и исхране. 
3. Неопходно је да доручкујемо, јер се ујутру сагорева више калорија, што доводи до смањења тежине пацијента. 
4. Да би се побољшао рад гастроинтестиналног тракта и очистио тело токсина треба пити најмање два литра чисте воде дневно. 
5. Са артрозо коленског зглоба морате престати да једете масно месо - свињетину и говедину. 
6. Неке свеже поврће и воће негативно утичу на пацијенте са гонартхрозом. Зато их треба искључити из исхране пацијента. Такви производи укључују бели купус, парадајз и папричице. Кисело воће - трешња, цитрус и тако даље, као и сокови, кухани од њих, такође су забрањени.

Дијета за артрозо кољенског зглоба обухвата све оне принципе који су дати раније. Такође, дозвољене и забрањене листе хране за артрозо односе се на ову врсту болести.

[4], [5], [6]

Дијета за артрозо зглоба кука

Коксартроза (артроза зглобног зглоба) је дистрофична промена у хрскавичном ткиву зглоба кука. Коксартроза може бити пропраћена уништавањем коштаног ткива зглоба, појавом циста дуж ивица зглобова.

Дијета за артрозо зглоба кука је усмјерена на обнављање хрскавог ткива. Нужне супстанце за наставак хрскавице могу се добити из правилно уравнотежене исхране. 

• Орган за регенеративним процесима потребе витамине групе Б, и витамина А, Ц и Е. Витамин Б може се добити из пшеничних клица, интегрални хлеб, жуманце, банане, орахе, млечних производа, грашка, сочива. Витамин А се може наћи у шаргарепу, тиквици, слаткој биберу, морској бучи, бресквама, кајсијама, алгама, першуну, жуманцима, маслацу. Витамин Ц се налази у дивљој ружи, зеленом грашку, црној рибизли, слаткој биберу, морској бучи, брусничном калупу, јагоде, карфиолу, рован берриес. Витамин Е у великим количинама налази се у праженој пшеници, у свежем поврћу и воћу, орасима. 
• Неопходно је искључити производе од брашна највишег степена (тјестенине, бијели пшенични хлеб, бисквит и бунс). Потребно је увести дневни хлеб, брање хлеба и грубо брашно у дневни оброк. 
• Треба избегавати кување јела од мане и других ољуштених житарица. Међутим, овсена каша, хељда, бисерни јечам и смеђи пиринач треба свакодневно бити на пацијентовом столу. 
• Да би житарице задржале све корисне супстанце, потребно их је припремити на следећи начин. Неопходно је уловити их на пола кувања, а затим их завити и пустити их да дођу до жељеног стања. Исто можете учинити на други начин - пре-усипајте житарице у трајању од 6-8 сати, а затим готов док се не припреми. 
• Уместо шећера, потребно је користити мед, сушено воће, свеже бобице или парче воћака. 
• Ферментисани млечни производи, нарочито сурутка, добродошли су код кокарторозе. Али млеко треба искључити из исхране болесника са артрозо зглобног зглоба. 
• Можете јести нуспроизводе - јетре, бубреге, језик, срце, јер су обрађене месом и не могу нарушити зглобове. 
• Иако су рибе добродошле за артрозо, неопходно је искључити салате рибе из исхране. 
• Снажне месне броолте треба заменити бујицама од поврћа и гљива.

[7], [8]

Исхрана за артрозо стопала

Артроза стопала је болест која доводи до деформације зглобова стопала и, пре свега, крвотворног ткива. Пре свега, велики прсти обе ноге подлежу патолошким променама. Узроци артхрозе стопала могу бити генетска предиспозиција, продужени боравак на ногама, прекомерна тежина, непријатне ципеле, равне ноге и неприлична исхрана. Према томе, исхрана са артрозо стопала може довести до побољшања стања пацијента.

Све претходне препоруке које се тичу исхране с артрозо, погодне су за пацијенте са артрозо стопала. Такође, морате давати савјете о промени дијете, што ће помоћи у побољшању стања ткива и стопала хрскавице и других зглобова. 

1. Морате јести свеж сок од наранџе свакодневно. Чаша свјежег сокова дневно може побољшати болесничко стање за 15-20 посто. 
2. Увести свакодневну исхрану нараве и сок од нараве. Студије су показале да неразријеђени сок од ноктију може смањити запаљење зглобова и блокирати производњу ензима одговорног за уништавање крвотворног ткива. Због тога, 3-5 кашика соков од нарена дневно ће бити корисно у лијечењу симптома артрозе. 
3. Ананас има и добар антиинфламаторни ефекат. Садржи бромелаин, који смањује упале у зглобовима. Једите ананас само у свежој форми, одмах након сјечења воћа. Највећа концентрација бромелена долази од врха плода и његовог црева. 
4. Црвени бибер је богат антиоксидансима. Због тога се њене супстанце активно боре против слободних радикала, одговорних за старење зглобова и крвотворног ткива. 
5. Производи са негативним садржајем калорија су неопходни за артрозо. Треба да једу першун, мирођија, зелене лук, целер, зелена салата, спанаћ, купус и карфиол, ротквице, грашак, броколи, пшеничне клице и пасуљ, краставце. Ови производи не само да смањују вишак телесне тежине, већ и засићују тело витаминима, минералима и протеинама.

[9], [10], [11]

Болест за артрозо рамена зглобова

Остеоартритис рамена зглоба - промене у зглобној и хрскавичној ткиву рамена. Када се крше раменски зглоб, болне сензације се појављују у заједничкој артикулацији, а покретљивост руке је оштећена. Артхроза раменских зглобова се јављају, пре свега, од различитих повреда рамена - модрице, спраинови лигамената, преломи горњег екстремитета. Често се артроза раменског зглоба јавља након дугачке и неуобичајене физичке активности. Такође су погођени спортисти, посебно они који се баве одбојком, тенисом и бацањем спортске опреме.

Али најчешћи узрок артрозе рамена зглоба је дислокација рамена. После оваквог дислокације, који је након одређеног времена коригован, може почети мањи бол. Тада осећаји болова расте, а буке и кликови се додају током покрета. Ови симптоми почињу артрозо, која се манифестује у ограничењу моторичких способности зглоба.

Дијета за артрозо раменског зглоба је иста као у претходним случајевима. Ако је заједничку болест праћено едемом, онда морате користити исхрану против едема. Принципи такве исхране: 

• Низак садржај соли у храни. 
• Богат напитак, више од два литра дневно 
• Употреба диуретика. 
• Током сезонског појављивања лубеница, потребно је конзумирати што више ових плодова. 
• Потребно је попунити вашу исхрану калијумом. За ово морате свакодневно јести било коју храну са високим садржајем ове супстанце - сушене кајсије, кајсије, банане, печени кромпир у колуту. Можете јести два или три плода сушених кајсија или кајсија за пола сата пре оброка 3 пута дневно. Може се заменити половином просечне банане, која се мора потрошити исти број пута. Важно је да редовно користите ове производе, а онда ће се уочити ефекат исхране. 
• Неопходно је искључити из исхране парадајза, спанаћ, кислица, бибер и зачинске зачине.

Таква дијета добро уклања едем рамених зглобова, помаже у ублажавању упале и убрзава комплексни третман болести.

[12], [13]

Исхрана за артрозо зглоба

Најчешћи узрок артрозе глежња је траума. Болест се може десити након дислокације ногу, спраина, примене гипса након прелома.

Може бити још један узрок артрозе. Ови зглобови имају једну особину: код болести бубрега или метаболизма воде и соли у телу, они теже да подлегну едему. Едеме који узнемирују пацијента дуго времена доводе до дистрофичних промена у хрскавичном ткиву зглоба, то јест до артрозе.

Исхрана за артрозо зглоба је иста као и за све врсте артрозе. Али вреди нагласити основне принципе исхране против едема, што је добро за појаву отока ових зглобова: 

1. Дијета без соли. Већ неко време, морате да зауставите употребу соли или слане хране у минималним количинама. 
2. Пијте доста течности, више од два литра дневно. 
3. Користити диуретике и таксе. Рецепти за диуретике су следећи: 

• Колекција диуретике број 1.

Узмите листове медвједа - 3 дијела, цвијеће кукурузног цвијећа - 1 дио, корен слатког лишћа - 1 дио. Једну жлицу смеше сипамо са једним чашом вреле воде, инсистира на пола сата, а затим филтрирају. Узмите пола шоље 3 пута дневно 30 минута пре јела. 

• Диуретичка колекција № 2.

Грассграсс - 3 дијела, лешник лист - 2 дијела, шентјанжевка - 1 део, љубичаста трава - 1 део. Једну жлицу смеше сипати једну чашу вреле воде. Инсистирајте пола сата, а потом сјају газом. Узимајте 3 пута дневно за пола чаше на пола сата прије јела. 

4. Потребно је користити антиинфламаторне чајеве. Погодне инфузије жалфије, камилице, цвета креча, шентјанжевке, календуле. Отклања инфламаторне процесе чајне караркаде од цвијећа хибискуса.

За све антиинфламаторне тинктуре постоји исти начин кувања. Морате узети једну жлицу биљке, сипати га чашом воде која је кључала, пустите да се пуни за пола сата и затегни. Узимајте ову инфузију треба 30 минута пре него што једете пола чаше три пута дневно.

[14], [15], [16]

Мени исхране за артрозо

Упркос многим ограничењима, дијетни мени за артрозо је прилично разнолик.

Одмах након буђења, морате пити чашу чисте воде. Таква мера ће покренути процесе чишћења гастроинтестиналног тракта.

Доручак - чаша свеже направљеног поморанџе. После 15-20 минута можете да једете кашу на води - овсена каша, хељда, бисер, просо, од неутреног пиринча. У каши можете додати малу количину путера. Ако се даје предност слаткој каши, онда је вриједно ставити мало меда или сувог воћа у јело. Добро је да доручкујете с кексом са медом, кремом, печеним сирником, кефиром или ферментисаним печеним млеком са сувим кексима. Погодан и лаган зелени чај без шећера са сендвичом од целог зрна, са маслацем и несаљеним сиром. Можете доручковати кувана мекана кувана јаја, омлета са салату од свежег поврћа.

Други доручак је банана; гомила сушених кајсија или кајсија; шипак или ананас. Добро за други доручак, било какво воће или кисело млеко напитке.

Ручак - поврће и житарице; хладноће, хеш или желе; посуђе од кувано месо или парово - кобасице, месне лопте и тако даље; печене рибе или куване рибе; кувани, печени кромпир или пире кромпир; салате од свежег поврћа; замрзнутог поврћа и паприкаша; разне житарице; хлеб од полираног или раженог брашна.

Снацк - воће или компоти од сувог воћа, желе и моусса, чај каркаде са сувим кексима, крекери или хлеб.

Вечера - салате од свежег поврћа; замрзнута биљна јела и чорба; кашичица; печени и кувани кромпир; лени кнедле; посуђе од воћног сира; не јак зелени чај или каркада. Вечера би требало бити лако, како не би подстакла прекомерно повећање телесне тежине.

Исхрана рецепта за артрозо

Рецепти за исхрану за артрозо нису тешки за припрему. Драго ми је да уз ову болест можете јести своја омиљена и укусна јела. 

1. Хладне свињске ноге

Састојци: 4 свињске ноге, пола килограма свињског меса, једна средње велика шаргарепа, један лук, два листа лова, 20 грама желатина, мала количина соли.

Припрема: 

• Добро исперите свињске ноге, ставите у шерпу и додајте толико воде да су ноге покривене водом за 5-6 центиметара. 
• Неопходно је сачекати врелу, а затим уклонити шљунак и забележити вријеме. Ватри спорите и кухајте ноге на ватри четири сата. Периодично, потребно је уклонити маст која се појављује са површине воде. Ова предострожност ће дати транспарентност хладном и неопходном укусу. 
• После тога морате сипати једну чашу јухе, хладити и растворити желатин у њему. 
• У посуду додајте свињско месо и кувајте још један сат. 
• Затим исеците лук и шаргарепу на коцке, додајте поврће у чорбу заједно са лаврилним бибером. После тога суљујте чорбу по укусу, али боље је узети мало недосолита. 
• Месо остави да кува још један сат. Укупно време кухања хладне је шест сати, док је забрањено додавање воде у јухо. 
• После тога, потребно је да узмете месо и ноге из чорбе. Месо треба одвојити од костију и исецкати на мале комаде. Онда се сјече месо враћа у чорбу, која се доводи до врела. Затим додајте желатин у раствор. 
• Затим сипамо чорбу на форме, охладимо на собну температуру и оставимо је у фрижидеру или на хладном месту док се не замрзне.

2. Скуча је пекла у рукаву

Састојци: једна или два комада скуше, један лимун, један лук, сол, биљно уље.

Припрема: 

• Неопходно је одсећи главу од рибе и нежно га гутати. После тога, скуша треба темељито испирати - ако то није довољно, риба ће бити огорчена. Онда морате извући гребен из скуше. 
• Затим морате трљати рибу сољу и посути с лимуновим соком. 
• После тога, са једне стране унутрашње стране трупца постављени су делови лимуна, а с друге стране - црни лук резани прстеновима, а на врху посути биљним уљем.
• Половина рибе се склапа заједно и ставља рукав за печење. 
• Пећ се загреје до температуре од 180 степени. После тога стави се скуша, која се пече 40 минута. 
• Украсни, који је најрелевантнији за пекаре - кувани кромпир, поврће, зеленило и парче лимуна.

3. Печени ољуштени кромпир у фолији

Састојци: млади кромпир - пола килограма, маслац, копер.

Припрема: 

• Кромпир треба опрати и осушити с салветом. 
• На љусци кромпира морате направити пречник и ставити маслац у њега. 
• Затим, кромпир је умотан у неколико слојева фолије, који се померају сприговима коприва. 
• Потребно је загрејати пећницу до 200 степени. 
• Ставите кромпир у пећницу и пеците четрдесет минута. 
• После овога, потребно је да узмете кромпир, одвојите се из фолије, мало потресете и једите уз коћу.

4. Витаминска салата од свежег поврћа

Састојци: пола кила свежег купуса, једна велика шаргарепа, лимун, биљно уље, сол по укусу.

Припрема: 

• Добро сипајте купусу, сољу, мешајући и добро дрхти. 
• Стисните мало лимуновог сока како бисте га добро окусили и добро мешали. 
• Решите шаргарепу на просечној груди и додајте у купус, темељно премешајте. 
• У салату додајте мало биљног уља и мешајте готово јело.

5. Десерт са сувим плодовима

Састојци: пола килограма сира, сто грама сушених кајсија и грожђа, мед по укусу.

Припрема: 

• Кухињски сир да се спусти у блендер или помоћу миксера до хомогене густе масе. 
• Глади мед на температуру не више од четрдесет степени. 
• Сипати загрејани мед у контејнер с сирћом и темељито мијешати. 
• Суво воће треба да се опере, велика сува воћа треба се пресечити на комаде. 
• После тога додајте комади сувог воћа до сирева темељно мијешати.

6. Инфузија сувог воћа

Састојци: суве кајсије, јабуке, крушке, шљиве - 500 грама; душо; вода - 3 литра.

Припрема: 

• Напуните посушено воће у три литре и напуните водом. 
• Оставите сушено воће у трајању од 12 сати тако да се вода напуни. 
• Примљена инфузија може бити пијана - направљена је од слатког сувог воћа, стога не мора бити заслађена. 
• Ако пиће није слатко, онда можете додати неколико кашика меда, мијешати и пустити да се раствори у инфузију. Није потребно загрејати пиће, тако да се мед боље раствара, јер повишена температура убија корисне особине меда.

[17]

Шта могу да једем са артрозо? 

1. Од месних производа, најбоље је јести птицу - домаћу пилетину, ћурку, патку. 
2. Рибље масне сорте су веома корисне за пацијенте са артрозо. У исхрану је неопходно увести харинге, скуше, лосос, пастрмку, што ће пацијенту пружити незасићене масне киселине Омега-3. Горе масне киселине инхибирају старење зглоба и до одређене мере могу спречити запаљенске процесе који се јављају у зглобним ткивима. 
3. Уље од ланеног семена и ланено уље - ови нутрицијски додатци садрже вишак омега-3 масних киселина. 
4. Храна богата калцијумом. Пре свега, то је сурутка. Супротно популарном уверењу у производњу кокичјег сира, више калцијума остаје у чврстој масти - ватри и у течном - серуму. Због тога, да би тело засићило калцијумом, сваког дана треба пити до пола литра сиротке. Корисно је пити кефир, ферментисано печено млеко и природни јогурт без додавања шећера, боја и конзерванса. 
5. Богато са калцијумом и зеленилом - першун, копер, шпинаћ, целер, салата. 
6. Производи који садрже велику количину витамина Е - неопходни су на столу пацијената са артрозо. Треба јести печену рибу, ораси, бадеме, кедруме, лешнике, пражену пшеницу (2-3 кашике дневно). 
7. Груел и хлеб њиховог грубог брашна су извори сложених угљених хидрата. 
8. Воће које су богате влакном, фруктозом, витаминима и минералима. Одвојено, желим рећи о ананасима, који могу уклонити запаљење зглобова. 
9. Свјежи наран и сок од наранче. 
10. Свеже поврће, међу којима су најкорисније су: карфиол, шаргарепа, броколи, тиквице и тиквице. 
11. Биљна храна, богата протеинима, једноставно је неопходна за артрозо. Требали би припремати јела од пасуља, грашка и сочива. 
12. Маслац, као извор масти. 
13. Производи са високим садржајем витамина Б. Витамин Б1 се налази у грашку, печени кромпир, хлеб од целог зрна. Витамин Б2 се може добити од млечних производа, јаја и банана. Витамин Б6 је богат орасима, пилећег меса, банана и млечних производа. Витамин Б9 (фолна киселина) се може добити од сочива, грашка, банана, першуна, спанаћа, ораха, дивљих ружа и свјежих листова малине и рибизле. Витамин Б12 се налази у страним производима (бубрезима, јетри), жуманцима у риби - харинга, лососа, сардина, морских плодова, ферментисаних млечних производа и тврдог сира.

Шта не можете јести с артрозо?

Неопходно је искључити из исхране следећа храна и кулинарски производи: 

• Колачи, крем пецива и други производи од кондиторских производа са кремом. 
• Печење и свеж пшенични хлеб. 
• Сладолед, млеко и кремасте десерте. 
• Чоколадни маслац и чоколадни сир, паста од чоколаде. 
• Чипс, крутони, тост, кокице, кукуруз и пшенични пахуљице, као и готови доручак. 
• Алкохол, укључујући пиво и ниско-алкохолна пића. Забрањено је пушење дувана. 
• Слане газиране пиће. 
• Снажни чај и кафа. 
• Сокови и зачини, који се припремају уз употребу зачараних зачина и зачина. 
• Печенице, маринаде, димљени производи. 
• Сосови који се припремају уља; мајонез и јела која се кувају уз њихову употребу; маргарин. 
• Масно месо - свињетина и говедина. 
• Масти млечни производи - кајмак, прерађени сир, павлака преко 10% садржаја масти, скрба преко 4% масти, јогурт преко 3,2% масти. 
• Производи од целог млека. 
• Црни и црвени кавијар.
• Производи који садрже омега-6 незасићене масне киселине: масно месо, биљна уља (првенствено сунцокрет и кукуруз), тврда пшеница, семена. 
• Масне рибе следећих сорти - јесетра, халибут, лосос. 
• Тренутне житарице. 
• Производи који садрже адитиве за храну, побољшавајући укусе, боје и конзервансе.