Алергија од бруснице

Брикети од бруснице су најважнији и најкориснији производ. Бруснице се широко конзумирају у свежој форми, као иу облику сирупа, џема, мармеладе, компоте и других јела. На пример, омиљена деликатеса деце су бруснице у шећеру. Бобице се додају на квасац купуса, уз гашење меса, за припрему сосова на рибу. Распрострањена употреба бобица, посебно у исхрани деце, често доводи до питања: да ли постоји алергија на бруснице? Да ли је могуће једити брусницу у било којој количини, или треба да ограничите његову употребу тако да не изазову реакцију тела?

Северне бруснице према степену алергености спадају у другу категорију производа. То значи да се јавља алергија на бруснице, али ретко. Упркос чињеници да јагодица има богату црвену боју и кисели укус.

 Заправо, догађа се алергија на бруснице, иако се сматра ретким. Ипак, љубитељи брусница неће престати сазнати више о томе.

[1], [2]

Могу ли бруснице узроковати алергије?

Алергија је врста преосјетљивости на одређене врсте хране. Најчешће, ова реакција се манифестује у детињству - то се може десити у просеку код 7% деце млађе од 2 године.

.. Већина производа који могу изазвати алергију - су производи протеин порекла, односно млеко, јаја, ораси, итд бруснице Исто се односи и на производе просечног степена алергености: може да изазове алергије ни више ни мање него код других бобица или воћа.

Међутим, алергија на бруснице и даље се дешава и то се не може занемарити, посебно ако особа већ има реакције на било који бобичаст.

Ако никада раније нисте користили бруснице, немојте журити да одмах поједете целу посуду. Покушајте да започнете једну бобицу, посматрајте реакцију тела током целог дана. И тек после тога, почните повећавати количину бруснице у исхрани (у разуму, наравно).

Исто важи за храну брусницама за дјецу. Понудити Берби треба постепено, пажљиво пратити стање бебе. До годину и по дана да се дете донесе брусницама није препоручљиво.

Узроци Алергије бруснице

Сви прехрамбени производи имају својствене квалитете у вези са могућношћу изазивања алергијске реакције код људи. У том смислу, стручњаци идентификују три категорије производа, у зависности од степена њихове алергијске активности:

• Високо - примећено у чоколади, јагодама и свим врстама цитруса.
• Просек - виђен у бресквама, кајсијама, црвеној рибизли и неким другим прехрамбеним производима, на примјер, млеку, јајима, овсених кашама.
• Низак - одликује се свим зеленим плодовима, поврћем и зеленилом, као и другим врстама производа.

Али није потребно смирити се на ово, ако постоји жеља да се користе бруснице у исхрани, посебно код деце. У сваком случају, здрав разум је неопходан. Према томе, одрасли морају знати да увођење било које нове хране у дјечијим или одраслим менијима треба да буде у малим дозама, нужно гледајући реакцију тела на непознату храну. Важно је подсетити да не треба експериментисати са тијелом и одмах увести неколико нових производа. Да тада не погађамо и шта је изазвало алергијску реакцију из свих оних "иновација" које су тако великодушно и изненада биле "срећно" човјека.

Дакле, дијете или одрасла брусница у малим дозама могу се једити за доручак. Затим, током дана родитељи треба да посматрају стање здравља и реакцију тела на своју децу. Сами одрасли могу сасвим пратити себе како би открили било какве чудне симптоме. Зато је потребно стићи у року од једног дана. И ако је све у реду, онда можете јести још неколико брусница. Затим покушајте да пратите алергијске реакције у телу. У случају када је све у реду, не појављују се неочекивани симптоми, можете се смирити и увести бруснице у константну исхрану. Природно у адекватним количинама, тако да велика количина новог производа не изазива стање алергије.

Који фактори могу изазвати алергије на бруснице:

• наследни фактор - ако родитељи дјетета пате од алергија, онда са 40% вјероватноћа беба ће такође развити алергију;
• ојачана пропустљивост слузокоже дигестивног тракта;
• слаба имунолошка одбрана, црева дисбиосис;
• злоупотреба брусница од бруснице.

Често се јавља алергија код детета ако је мајка у време трудноће или дојења потрошила пуно бобица од бруснице. Преосетљивост у детињству може се развити због неадекватног периода дојења, што негативно утиче на имуни систем бебе.

[3]

Симптоми Алергије бруснице

Ако одрасла особа или дијете има било какве знаке алергије, онда брусница не треба користити за храну, чак и ако је врло корисна.

Клинички симптоми алергије бруснице се јављају за кратко време - од 15-20 минута до 20 сати, без обзира на старост. Међутим, у детињству, симптоми могу бити израженији, што је последица слабости тела и недостатка имунолошке заштите дјетета.

Симптоми се могу појавити појединачно, неколико одједном, или бити ограничени на било који симптом:

• црвенило коже, свуда или на одређеном подручју;
• појава осипа као уртикарија;
• свраб;
• пилинг коже, углавном у лицу;
• кихујући напади, алергијски ринитис;
• отицање капака и лица;
• дијареја;
• смањио апетит;
• повраћање и колички бол у стомаку.

Наравно, морамо узети у обзир индивидуалне карактеристике особе. Неки људи показују све симптоме алергијских реакција, а некога - само неке од њих.

Није сувишно упозоравати родитеље дјеце до годину дана: такве бебе не би требале дати бруснице у било којем облику. Неопходно је сачекати, када дијете прелази годину дана, а тек онда експериментише са увођењем бруснице у храну.

Алергија бруснице код деце

Бруснице се сматрају изузетно корисним за дјецу од 2 године. Ова берри доприноси стварању система костију и мишића детета, јача имунолошки систем и смањује ризик од прехладе у хладном периоду. На пример, компот од бруснице потенцира ефекат антибиотика на патогену микрофлору. Међутим, први пут да бруснице треба дати дјетету са опрезом, пажљиво пратити његово стање, како не би пропустили могући развој алергија.

Код старије деце, симптоми алергије бруснице се не разликују од симптома алергије код одраслих пацијената.

Ако се код детета појави алергија на бруснице, онда се може манифестовати следећим знацима:

• појаву упорног пелена, чак и код трајних хигијенских процедура;
• црвенило коже у близини ануса и осећај свраб у овој области, посебно одмах након храњења.

Избијање коже најчешће се појављује на лицу дјетета, постепено се шири по целом телу. Постепено, могу се додати и симптоми дигестивних поремећаја:

• регургитација, мучнина;
• надимање, црева колика;
• поремећаји столице.

Када се ови симптоми појаве, морате зауставити унос алергена у тијело, а бебу треба показати педиатеру.

Дијагноза Алергије бруснице

Дијагноза алергије бруснице почиње спољним испитивањем и пацијентовим интервјуом, посебно о његовој исхрани и наследности. Понекад под углом алергије може се манифестовати болести органа за варење или инфекције црва, тако да се ове болести требају разликовати.

За диференцијалну дијагнозу, можете узети мрље за цитологију, на пример, испуштање из носа, спутума итд.

Важан тест је тест коже са наводним алергеном за храну (брусница). Овај тест се проводи ујутру на празан желудац: пацијент користи унутрашњост малих колача, након чега га доктор прегледа 24 сата. Ако је такав тест негативан, онда се то може поновити за дан, са мало више алергена. Ако је неколико таквих тестова у низу показало негативан резултат, онда производ није препознат као алерген за организам.

Међу прецизнијим и информативним истраживањима алергија бруснице може се назвати:

• радиоаллергосорбент тест (РАСТ) - помаже у одређивању нивоа специфичних антитела за алергене;
• ензимски имуноассаи (ЕЛИСА) - једна од најпопуларнијих имунолошких метода, одређује хуморалну везу имунитета;
• тестирање помоћу ЦАП-система, МАСТ-ЦЛА-система.

Третман алергија на бруснице

Главни принцип третирања алергије бруснице је усаглашеност са исхраном, изузев алергена производа (брусница) у било ком облику. Одрасли треба да бирају производе природног порекла, са изузетком вештачких адитива (боје, конзерванси, стабилизатори). Дјетету се савјетује да пружи мајчино млијеко колико је то могуће и максимално, само у екстремним случајевима, замјењује га хипоалергеном или житарицом.

Нега мајка такође треба посматрати хипоалергенску исхрану засновану на природној свеже припремљеној храни.

Са акутним симптомима алергије бруснице, прописују се антихистаминици:

• кларитин - 10 мг једном дневно, деца до 30 кг телесне тежине - 5 мг дневно;
• фексофенадин - 120 до 180 мг једном дневно, није применљиво код деце млађе од 6 година;
• цетиризин - 10 мг једном дневно ноћу, деца - од 2,5 до 5 мг;
• Ебастин - од 1 до 2 таблета једном дневно, за дјецу - пола таблета (почевши од 6 година).

Могуће је прописати такве лекове као што су тавегил и супрастин.

Са развојем поремећаја диспептика, могу се користити сорбентни агенси као што су активни угљен или сорбекс. Дјецу се препоручује лек са благим дјеловањем - Смецта. Новорођенчадима се препоручује коришћење лекова који обнављају микрофлору црева - то могу бити такви лекови као ентеросгел или лактофилтрум.

Наравно, не треба заборавити да лекове за алергије, нарочито у детињству, треба да прописује само лекар.

Превенција алергије бруснице

Превентивно одржавање за спречавање алергије на брусницу прије свега жена треба да троши током трудноће и грудног коша. У овом тренутку, из исхране је неопходно искључити сву храну која може изазвати алергију.

• Дојење треба наставити најмање шест месеци, а вјељство треба увести постепено, а не прије 6 мјесеци. Ово ће значајно смањити ризик од алергија код бебе.
• Неприхватљиво је узимати неконтролисане лекове и понудити их деци.
• Требало би бити благовремено третирати било који болести дигестивног тракта, као и надгледати стање имунитета.
• Ако постоји наследна предиспозиција за алергијске реакције, неопходно је посматрати хипоалергенску исхрану, изузев свих потенцијалних алергена.

Постоје и опште мере за спречавање алергија, које се састоје у поштовању здравог начина живота, одбијању пушења и употреби алкохолних пића. Стрес и бити селективни у исхрани треба избјегавати: храна треба увијек бити свежа, природна, без полупроизвода и средстава за чување.

И запамтите, ако користите све производе у умерености (укључујући бобице), мало је вероватно да ће вам алергија на бруснице бити проблем.