Чоколада за гастритис

Реч "чоколада" чини много људи као лимун. Сигурно велика већина људи попут ове третира и једе га без размишљања много о својим користима, штети или могућим контраиндикацијама. Међутим, у неким случајевима чоколада постаје забрањено десерт. Чоколада са гастритисом је из ове категорије производа. Зашто?

Да ли је могуће имати чоколаду са гастритисом?

Један од узрока гастритиса је неправилна исхрана. Неправилна, зачињена, сува храна, снажан алкохол излаже стомак на тестирање "снаге", од којих је ириталирана слузобрана често реагује "побуна", односно упала. И како чоколада ради у гасттису?

Акутни гастритис се брзо развија, праћеним оштрим боловима и третира се за отприлике недељу дана. Током овог периода, чак је и нетачно да вас пита да ли се чоколада може јести са гастритисом. Слаткоћа се сматра тешким производом, па чак и мали део може повећати бол, узроковати да пацијент повраћа и мучнину, погоршава ситуацију уопште.

• Нажалост за љубитеље десерта, не препоручује се и чоколада у гастритису изван погоршања. Изазива повећану производњу желудачног сока и даље иритира зидове. Ово је посебно опасно са високом киселошћу.

Ако гастритис не очврсне, постаје хронично. Какао маслац и кофеин, као и шећер, који су богат чоколадним слаткишима, штетни су производи за упаљене дигестивне органе: могу изазвати погоршање процеса. Ово се односи на све врсте чоколаде, укључујући белу чоколаду.

Максимални који је дозвољен у дугорочном ремисији је кришка или два из целог бара. Треба га увести у мени изузетно пажљиво, буквално мало по исто време. Чоколадни бомбони су још гори у смислу штете, јер садрже разне пуњење које не доживљавају захваћеним стомаком.

Чоколада у гастритису са хиперацидитетом

Не постоји оптималан избор врсте чоколаде у гастритису хиперацидности. Главни критеријуми за такав избор - минимум масти, кофеина, одсуство киселина и млечних састојака. За период опоравка, стомак је погоднији за остале слаткише: Мармаладе, Баклава, Рахат-Лукум, Тоффее, душо, џем. Све у малим дозама.

• Чоколада у гастритису није укључена у исхрану.

То је производ прераде воћа какаа, са додатком различитих састојака - грожђица, орашастих плодова, тканине, осушени плодови. За болесни стомак то је непотребно оптерећење. Кофеин и теобромин имају посебно неповољан ефекат: подстичу апетит и ослобађање желудачног сока, што је већ у вишку и интензивно иритира своје зидове.

• Желео бих да се раздвојим неки митови о штети чоколаде, на пример, на зубе.

Познато је да слаткише служе као одлично узгојним тлом за оралне бактерије. А ако једете слаткише пре одласка у кревет и превише сте лени да бисте опљачкали зубе, загарантује се пропадање зуба. Међутим, чоколада је другачија, иста црна чоколада није превише слатка, тако да је веза између црне чоколаде и поцрњене зуба - сумњиво. Узрок је највероватније неправилна орална хигијена или неуравнотежена исхрана.

Поред тога, умерена доза посластица, у недостатку контраиндикација, може смањити ризик од срчаних патологија, спречити дијабетес, спречити депресију. Пола кап чоколаде дневно повећава перформансе и расположење, подстиче менталну активност, стабилизује крвни притисак. Коначно, производ показује свој ефекат као квалитативни афродизијак.

Горка чоколада за гастритис

Горка чоколада се сматра најкориснијим. Слатки производ карактерише не само корисно, већ и терапеутска својства. Садржи максимални решени какао (50 +%) и минимум шећера. Висок квалитет се може одредити органолептички: такав бар је лепо сјајно и мирише угодно.

Предности горке чоколаде су многобројне и следеће су:

• Да се енергизира активност мозга;
• Да напуни резерве енергије;
• Оптимизација притиска;
• Гори масти;
• Спуштање холестерола;
• Нормализација функције срца;
• Да ојача коштано ткиво.

Чоколада припада афродизијама. Промовише производњу хормона среће, то јест повећава добробит и расположење и спречава депресију.

Нажалост, штета чоколаде у гасттису прелази предности, тако су прехрамбене прехрамбене пресудно искључене из дијета гастритиса. У погоршању упале, не само чоколаде, већ и друге масне слаткише нежељене су, јер узрокују поновљене нападе бола и повраћања.

Ако је немогуће бити ускраћено и ништа у животу није срећно, може се дозволити мало горке чоколаде у гастритису - ако постоји стабилна ремисија и пацијент се осећа задовољавајуће. То би требало бити заиста минималан део: само 1-2 комада целог бара.

Млечна чоколада за гастритис

Најпознатији се сматра млечном чоколадом у гастритису. Садржи све штетне компоненте: какао маслац и прах, шећер, млечни прах са високим мастима. Стога су све његове узорковне својства, корисне за здраву особу, наићи на ништа у поређењу са потенцијалним или стварним штетом конзумиране чоколаде у гастритису.

• Сорте млека су направљене млечним масти и шећером. Садржај какаа у таквим производима је до 40%.

Здравој особи је дозвољено да једе до 50 г посластица, у гастритису, у ремисији - до 2 комада барова. У овом случају је важно пратити реакцију тела: ако постоји белкање, жгаравање срца, мучнина, то значи да стомак не доживљава ову врсту слаткиша.

• У стомаку, млечна чоколада изазива повећану производњу хлороводоничне киселине. Овако је кофеин садржан у програму производа. Овај ефекат је посебно опасан у хиперацидилном облику гастритиса.

Мастац масног какаа није ни прехрана храна. Болесни стомак има потешкоће са пробавним мастима, а то доводи до погоршања процеса.

Адитиви и пунила, са којима произвођачи традиционално диверзирају чоколадни производи, неприхватљиве су за упални орган. Нема сумње, врло је укусно, а такви производи изгледају естетски угодно и свечано. Међутим, оштра стварност подсећа нас на штету свих ових ароматизација, боја, појачивача укуса и других хемикалија које могу поткопати здравље свих оних који злоупотребљавају слаткише.

Бела чоколада за гастритис

Између неколико сорти, чини се да је бела чоколада за гастритис најштетнија. Уосталом, не садржи главну компоненту која чине чоколаду заправо чоколаду, а не само један од слатких десерта. Беле барове не недостаје само карактеристична чоколада: они не садрже кофеин, што чоколаду чини штетним за гастритисом.

• Међутим, постоје и други недостаци у бијелој делиција у обиљу, због којих се производ извади из уноса исхране пацијената са пробавним проблемима. Ови недостаци су високо калорични садржај и обиље биљних уља.

Није за ништа да је бела чоколада најслађа и висока калорија. Али ипак, ако је немогуће одустати од чоколаде једном заувек, онда повремено можете дозволити пријем малог дела белог разноликости. На нездравом стомаку се понаша мекше од млека, посебно са додатком ораха или алкохолних састојака. Дозвољена доза је до два квадрата из стандардне чоколадне траке.

• Занимљиво је да се бели разноликост најпопуларнијих заступања није тако давно појавио: пре мање од 100 година.

Не садржи решени и какао прашак, а карактеристичан укус дају какао маслац. У јефтиним сортима, уместо природних компоненти, произвођачи додају ароматизирање и ароматичне адитиве. У недостатку какаа нема теобромина и кофеина, који имају тонични ефекат. Љубитељи чоколаде, којима су ове супстанце штетне, радо замењују традиционалне барове са белим. Нажалост, ова алтернатива није погодна за људе са гастритисом.

Црна чоколада за гастритис

Овисно о саставу, чоколада је подељена у црно, бело и млечну чоколаду. Савремени произвођачи креирали су рецепте за порозне и мешовите сорте, комбинујући контрастне боје, као и дијабетичке и веганске производе. О свим врстама пунила и адитива се може засебно написати, али то није тема овог чланка.

• Нису сви људи разликовали мрачне и црне варијанте, а у контексту чоколаде у гастритису то може бити важно. Они су идентификовани количином какаа: у мраку је до 40%, у црном - преко 50%.

То је висок садржај главног састојка и помало мање шећера који даје карактеристичан горког укуса и чини природни производ најздравији.

Црне сорте имају минимум шећера и без млечног праха, већ висок проценат какаа и зато кофеин. А ово је супстанца коју стомак не воли. Чак ни топла чоколада није погодна. Једина могућа опција је јести само један или два дела, искључиво у периоду трајне ремисије. Изаберите квалитетан производ познатих брендова.

• Ако очи желе, а стомак се опире и реагује нелагодом, па чак и ово минимално лабављење исхране не сме бити дозвољено.

Црна чоколада у гастритису и другим желучаним патологијама је боље заменити дозвољеним слаткишима. Они укључују марсхмалловс, марсхмалловс, мармеладе, џемове, желе, карамелу. Ако је могуће, припремају се код куће, од природних састојака.

Предности

Чоколада је прешла дуго историјски пут: од земље Азтеца на америчком континенту - свакој европској земљи и из скупог елитног напитка - до опћенито доступне чврсте зачињење. Готови нам се упознају у Енглеској и Француској широм средине 19. века.

Флавоноли и метилксантини су најактивније компоненте какаа. Флавоноли су полифенолне структуре, које у какао укључују катехин и њене деривате и процианидини Б2, Б3 и Ц1. Недавни интерес за ова једињења настају због њихових антиоксидативних својстава. [ 1]

Међу многим ефектима за промоцију здравља хипотезиране за антиоксиданте, анти-инфламаторне акције изгледају обећавајуће. [ 2] У ствари, Флавоноли инхибирају липид пероксидацију и утичу на производњу липида или липидних молекула који регулишу имунолошки одговор, а недавно је показано да прехрамбени какао у току да смање упалу гојазности. [ 3] Чоколаде цвјетове цвеће алтер цвећа на сличан начин до пребиотика и пробиотика. [ 4]

Послуживање тамне чоколаде (70-85% какаа) садржи 1,7 г влакана на 100 кцал, док полу-слатка чоколада и млечна чоколада садрже 1,2 г и 0,6 г на 100 кцал, респективно. Њихова потрошња побољшава ЛДЛ: ХДЛ омјер. [ 5]

Иако је садржај липида чоколаде релативно висока, једна трећина липида у какао путер је стеаринска киселина (18: 0), која се сматра нонхерогеном и има неутралан холестеролемичан одговор на људе. [ 6]

Тамна чоколада (70% -85% какао) садржи 36 мг магнезијума на 100 кцал сервиса, што је 9% америчке препоручене прехрамбене додатке (РДА) за мушкарце средњих година, више од три пута већа од износа од износа млечне чоколаде. Магнезијум је кофактор у синтези протеина, опуштање мишића и производња енергије. Магнезијум је антиаритмички и хипотензиван.

Чоколада је важан извор бакра; Млечна чоколада омогућава 10% америчке компаније Препоручена дневна додатак бакра на 100 кцал сервиса, док тамна чоколада обезбеђује 31% и какао прах обезбеђује 23% по кашику.

• Међутим, чоколада у гастритису је потпуно неприкладна - из разлога због чега изазива жгара, мучнину, напредовање патолошких процеса у пробавним органима.

Чоколадни појачава имунитет, спречава пропадање зуба, успорава старење и појачава мозгу. Производ који се састоји од 50 одсто или више какаа може зауставити продуљеног кашља. Теобромин, који је богат у пасуљ какаа, одговоран је за то.

Редовна потрошња слатког смањује ризик од атријалне фибрилације, ублажава грлобољу, побољшава снабдевање крви у мозак и мрежницу за очи. Захваљујући томе, постоји привремено побољшање вида.

Чоколада неутралише слободне радикале и одржава младоликост. Читав тренд козметике заснован је на овој некретнини - салони нуде поступке чоколадних маски и омота, активно се бори против целулита. Коначно, укус и арома десерта увек евоцирају позитивне емоције, оснивају, побољшава расположење и нервни систем.

Контраиндикације

Чоколада има својства непожељне за људе прекомерне тежине. Ово је обиље масти и високог садржаја калорија: у 100 г бара - више од 500 кцал. Може проузроковати реакцију у људима склоним алергијама. Па чак и зависност - ако се толико додате "толико да једете пола килограма слаткиша дневно. Овај проблем је релевантнији за децу. Контраиндикације се тичу тачно таквих категорија људи.

• Чоколада је лоша за гастритис због кофеина. Иста компонента се сматра посебно опасним за мушкарце: може проузроковати проширење простате.

Алтернативе чоколади су нерозивне, мање масне и слатке слаткише: ТОФФЕС, карамелни бомбони, маршалци, желе, мармеладе, марсхмалловс, џемови и мед у минималним количинама. Дијабетички и јефтини производи на транс мастима не могу се сматрати достојним заменом. Немичност у вези с тим угрожавају непријатне и опасне последице.

Могући ризици

Квалитетан производ у умереним количинама спречава могуће компликације код здравих људи. Међутим, постоје производи који су пуни масти длан или кокосове масти уместо какаа маслаца. Такав производ може да се не зајебава хормонски систем, изазива прекомерну тежину, атеросклерозу и друге проблеме.

• Чоколада у гастритису узрокује мучнину, жгаравање срца, бели, бол и друге непријатне симптоме од пробавних органа.

Могуће је компликације у облику алергијских манифестација. Ако се појаве било који алармантни симптоми, посластица треба да се одбацује. Ретко, али зависност се може развијати због чињенице да производ има ефекат налик дрогу.

Уз пробавне проблеме, особа мора да ускрати многе навике. Омиљени слаткиши: слатка пецива, слаткише, чоколада у гастритису и панкреатитис - нездрави производи, тако нестају из исхране, привремено и нешто заувек. Али постоје добре вести: Увек можете пронаћи слатку алтернативу. У нашем случају ово су десерти не-чоколаде: Јелли, Марсхмаллов, Мармаладе, Тоффее, карамела или мед.